珠蔥 營養

乍暖還寒之際，許多當季食材正好吃，俗稱紅蔥頭的「珠蔥」原是作為調味用途，美福大飯店米香餐廳主廚陳永華表示，珠蔥口感與一般的蔥不同， ...

具有的抗生素具备杀菌的作用，珠葱具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑 ...

蔥的營養成分很高，各個部位都具有效用，中醫學認為，蔥一身都是藥。 ... 最後只要撒上一把蔥珠，在增添食物風味的同時，在視覺上也讓人食指大動。

珠蔥和一般青蔥有點不同，它的滋味比較清香平和，沒有青蔥的腥辣味。珠蔥的營養也很豐富，包括鉀、鈣、維生素C、維他命B、胡蘿蔔素、葉酸、以及能提升 ...