紅蘿蔔濃湯

超好喝的紅蘿蔔濃湯 · 1. 熱湯鍋丟入奶油、紅蘿蔔、洋蔥炒香。 · 2. 加水煮沸，轉小火悶煮到紅蘿蔔變軟。 · 3. 加入牛奶、火腿、雞湯粉，然後用手持攪拌機打 ...

【影像生活】香甜好味不挑食～紅蘿蔔濃湯 · 1. 準備食材：紅蘿蔔削皮，洋蔥切小丁，生薑切末 · 2. 悶煮：鍋裡面放2大匙植物油，把洋蔥放下去炒到香味和甜味 ...

1.紅蘿蔔去皮切小塊蒸熟。 · 2.紅蘿蔔與高湯放入果汁機攪拌均勻。 · 3.取鍋放少許橄欖油，. 放入蒜末、洋蔥末炒香。 · 4.作法2紅蘿蔔倒入鍋中煮滾，. 最後加 ...

這次的胡蘿蔔濃湯一改過去燉煮方式，以奶油不斷的拌炒徹底引出胡蘿蔔的甜味，材料簡單，卻營造出豐富的口感和不同於以往濃湯的風味。大賞！