煮麵水別倒掉！勾芡煮湯內行人1招神用途比洗潔精更好 - 香港01

煮麵留下的一鍋開水，你都怎麼處理呢？日前一名網友表示，每此煮完麵都剩下一大鍋水，倒掉時總覺得十分浪費，但又不知道要怎麼運用，非常苦惱，而內. 港聞英女王娛樂國際生活即時最Hit中國科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話藝文格物社區教育更多服務登入港聞英女王娛樂國際生活即時最Hit中國科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話藝文格物社區教育港聞社會新聞突發政情偵查教育新聞影片深度香港經濟天氣英女王娛樂即時娛樂電影娛樂影片眾樂迷MIRROR聲夢傳奇高清相片下載國際台海危機即時國際環球趣聞國際分析世界專題紀實影像生活教煮親子01TV寵物教育職場好生活網購攻略中國台海危機即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞科技實用教學數碼生活遊戲動漫攝影專區體育即時體育跑步行山Jumper武備志動感影像經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪觀點社論01觀點政策評析治政之道國家與香港世界變局論壇健康健康Easy醫師Easy醫美Easy銀髮族好食玩飛食玩買旅遊玩樂影片活動好去處女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所影像熱話藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔攝影界社區社區專題18區新聞隱形香港紀實影像教育中小學校園教育發展DSE專區專上教育海外升學深造進修請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞英女王娛樂國際生活即時最Hit中國科技體育經濟觀點健康好食玩飛女生熱話藝文格物社區教育其他服務訂閱《香港01》周報生活教煮入廚貼士｜煮麵水別倒掉！勾芡煮湯內行人1招神用途比洗潔精更好撰文：風傳媒出版：2022-08-1917:02更新：2022-08-1917:20煮麵留下的一鍋開水，你都怎麼處理呢？日前一名網友表示，每此煮完麵都剩下一大鍋水，倒掉時總覺得十分浪費，但又不知道要怎麼運用，非常苦惱，而內行人則透露，其實還有1個妙用！按圖睇18款被驗出致癌物「環氧乙烷」的即食麵👇👇👇+16相關文章：食物安全｜印日韓18款即食麵含致癌物三養都有份　多吃增乳癌風險勾芡煮濃做意粉　煮麵水用途多一名網友於PTT發文表示，自己煮白麵或意大利麵的時候，通常都得先裝一鍋水把麵煮熟，煮完麵把水倒掉，再另外煮湯或醬料，最後才把麵加進醬料中，以免影響整體味道，「但是每次倒掉的時候，總是會忍不住有點心痛，就覺得很浪費」，好奇有沒有辦法可以讓這鍋湯有別的用途？貼文一出，許多熱心網友紛紛留言建議，「煮成紫菜蛋花湯」、「意大利麵就會拿來做醬汁」、「要勾芡的湯就省一道手續」、「可以加料、加奶油（又稱忌廉）做成濃湯料理」、「某些口味的意大利麵可以一鍋煮」。

相關文章：意粉冷知識｜意大利麵免墮致肥陷阱3招　4醬汁熱量比較形狀是關鍵👇👇👇+7去油膩一流　好過洗潔精！而內行人則表示，煮完麵的澱粉水其實是清油垢的最佳選項，「溫熱的麵粉水拿來洗油膩碗盤超好用！比洗碗精去油」、「溫熱澱粉水拿來沖待洗的碗盤，去油膩也好用」、「洗碗洗鍋子＋1，可以洗好幾餐的碗」、「煮麵水拿來洗碗很讚」、「都拿來洗碗，不要澆花，太鹹花會死」、「使用完的鍋子，我會直接倒燙過麵條或蔬菜的水，泡一下等到要洗就很容易洗乾淨」。

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