台南晶英酒店新餐廳「無隅Infinity」開幕！試營運採用預約包場制

台南晶英酒店繼中餐廳「晶英軒」、「ROBIN'S牛排館」、「ROBIN'S日風和食鐵板燒」 後，在飯店邁向第八年之際，籌備全新概念餐飲空間「無隅」， ... Search BAZAAR選品買好物 PowerofWomen：關於她們的女力故事 今日星座運勢 Fashion Fashion 封面人物 2022FW秋冬時裝週 2022SS春夏時裝週 高級訂製服系列大秀 BAZAAR選品買好物 BAZAARWedding BAZAARMAN 時尚觀察室 包百科 時尚超模 關於設計師 最新話題 趨勢解析 風格穿搭 Beauty Beauty 2022美妝保養推薦特輯 美容保養專家專欄 美妝先驅 完美髮型 肌膚保養 健康美體 精油SPA 養顏食補 美甲設計 Luxury Luxury 珠寶鐘錶 高端名車 美食饗宴 品酒美學 豪宅家居 奢華旅遊 名廚高峰會 Art&Culture Art&Culture 藝術漫談 影劇話題 電影與音樂 表演與好書 奧斯卡&金球獎連線報導 金曲獎&金鐘獎直擊 金馬獎前線報導 Lifestyle Lifestyle 美食品味 質感家居 3C科技 旅行展覽 米其林餐廳 星座運勢 人際關係 Celebrity Celebrity 封面人物 皇室特輯 名人話題 解密名流 名言錄 專題專欄 專題專欄 入手精品珠寶Q&A 綠公寓，新日常🌎 BAZAARCafe 聞天祥專欄：關於電影 劉軒專欄：生活哲學家 吳華專欄：藏家之眼 林一峰專欄：淺談威士忌 林可彤專欄：名模媽咪手冊 BAZAARPremierClub BAZAARPodcast #BAZAAR咖啡地圖 總編輯專欄 活動得獎公告 Newsletter Follow Facebook Instagram Youtube Fashion Beauty Luxury Art&Culture Lifestyle Subscribe Newsletter Magazine Follow 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 Chanel推星空迷必收Comète彗星珠寶！名人如超模SooJooPark紛紛搶先戴上 2 看了好想談戀愛！約會撩男4個「腮紅技巧」必學，打造羞澀微醺、初戀少女感氛圍 3 GD權志龍砸4.2億現金買第二戶頂層公寓！解密GD藝術家具收藏，沙發價值一棟房、客廳簡直設計博物館 4 日本、韓國、泰國入境宣布免隔離！亞洲熱門旅遊國家TOP10「數位健康證明、簽證申請」等規定懶人包 5 Netflix2022電影推薦線上看！從爆紅強片到黑色幽默、禁忌虐戀，必看電影讓你連假不無聊 台南晶英酒店 作為台南餐飲與住宿體驗指標的台南晶英酒店，繼中餐廳「晶英軒」、「ROBIN’S牛排館」、「ROBIN’S日風和食鐵板燒」締造絕佳口碑後，在飯店邁向第八年之際，取老子《道德經》中：「大方無隅，大器晚成」的經典名句，籌備全新概念餐飲空間「無隅-Infinity」，象徵無盡延伸的料理創作力，並由台南晶英新銳主廚賴奕丞掌廚，結合無國界料理手法的美食都將在此呈現。

台南晶英更特別邀請甫榮獲2021台灣待酒師雙料金牌的Carlos陳冠璋，擔任飯店酒品服務之技術顧問，提供飯店專業的葡萄酒培訓並為無隅餐廳設計專屬葡萄酒酒單，為台南府城美食餐廳注入全新生命力！ 廣告-內文未完請往下捲動 台南晶英酒店新餐廳「無隅Infinity」開放試營運！ 台南晶英酒店 「無隅-Infinity」目前試營運期間採預約包場制，每場人數最少8位、至多24位，提供個人套餐每份3,800元起，未來也將滿足食饕各式用餐需求，推出每位1,800元至4,800元不等的精緻菜單。

「無隅」也精心規劃系列五感藝術饗宴，包含音樂品酩、微醺下午茶餐會及藝術賞析等藝文活動，期待以味覺結合視、聽、嗅、觸覺，創造薰陶五感的美食展演空間！ 首波春季菜單紐西蘭和羊、頂級菲力鮮美上桌 台南晶英酒店 首波春季菜單即以螢烏賊、日本生蠔、手捕扇貝、現流龍蝦、紐西蘭和羊及頂級菲力等豐美食材，詮釋大地餽贈的春日極致風雅。

然而承襲著FineDining精緻餐飲的原意，除了原有的人體五感饗宴之外，更加上菜式五感「色、香、味、形、意」，其中「意」所講究的唯美食器意境，在無隅這個無限空間也延伸出更高的美感層次。

台南晶英酒店 ▲台南晶英新餐廳「無隅」春季菜單中，開胃菜以螢烏賊、鱒魚、春筍等季令食材，呈現百花盛開的意境。

台南晶英酒店 ▲台南晶英「無隅」餐廳菜單中，主餐美國菲力與鴨肝以威靈頓牛排作法呈獻，加上現刨頂極松露薄片驚艷上桌。

「無隅Infinity」餐廳主廚擅長無國界料理手法 台南晶英酒店 擅長法式與歐陸料理精髓的主廚-賴奕丞(John)，遊歷過新加坡知名國際五星飯店與台灣各大星級飯店，年紀輕輕即擁有豐富廚歷，擅長運用節氣時令食材，以無國界料理手法，展現超然的烹飪技法，對於口味的追求與堅持，不惜手工繁複只為了呈現顛覆味蕾的絕妙滋味。

無隅Infinity餐廳資訊 台南晶英酒店 地址：台南市中西區和意路1號1樓訂位電話：06-390-8088#3222營業時間：每週四至週日(如遇公休日需包場可提前洽詢)中午12:00-15:00/晚上18:00-22:00午、晚預約包場制；每場次用餐人數最低8位，最多24位＊以上價格需另加一成服務費 延伸閱讀 Harper'sBAZAAR >>台南10間特色酒吧推薦！隱藏老宅、中藥行內的神祕酒吧，到台南享受穿越時空般的微醺時刻>>台南5間靜謐茶館推薦！「濃郁手刷抹茶、季節限定和菓子」不出國也能享受滿滿日式氛圍 Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 美食品味 2022夏季超商、餐廳優惠統整！7-11冰品最低0元、星巴克買一送一，連鎖餐廳等眾多好康活動看這篇 肯德基泰式酸辣炸雞必嘗鮮！夏季限定「酸辣滴咔泰檸脆雞＋爆漿榴槤球」組合酸甜清爽超開胃 廣告-內文未完請往下捲動 精品級「三溫糖蝴蝶酥」超熱賣！藝術甜點creammm.t推出聯名蝴蝶酥禮盒，焦糖奶油口味一吃就上癮 珠寶盒法式點心坊夏季新品必嘗鮮！蜂蜜系列麵包清香消暑，原味可頌、布里歐在家輕鬆回烤美味不打折 2022芒果季甜點推薦！「爆量芒果＋濃郁鮮奶油」組合必吃，鮮芒果蛋糕、生乳捲、甜甜圈都不能錯過 杏桃鬆餅屋芒果季甜點登場！「芒果百香果奶霜鬆餅、芒果鳳梨冰沙」等甜點控今夏必吃 7-11、全家獨家上市！海尼根蒐羅7款「異國風味精釀啤酒」帶你喝遍峇里島、義大利、南非精釀啤酒 新派粵菜餐廳「玖尹」推出三天限定歐粵料理餐會！「龍蝦佐日本海膽、魚翅濃雞湯米麵」等美味協奏 2022超商、全聯必吃冰品推薦！低卡無糖冰淇淋清爽無負擔，酸甜爽口水果雪酪、脆皮雪糕消暑必備 美食界KOL精選「回購率100%」甜點＋鹹食！Pinkoi「美食嘉年華」超狂優惠1元把名店美味帶回家