蔥 食譜

斜切成粗段冷凍斜切成略粗的蔥段，裝進塑膠袋冷凍。 ．冷凍過的口感會變軟，適合煮味噌湯或火鍋等可以享受蔥甜味的料理。 ．容易變硬 ...

「蔥」是很多家庭主婦都會用到的食材之一，炒菜時加入些許蔥就能幫助提味， ... 而多數人都認為「冷凍」是關鍵，「洗乾淨，電風扇吹乾，切末冷凍，用 ...

冷凍青蔥1包1公斤(1000公克). 1箱有10包. ☆蔥油餅☆. 材料. A.燙麵：中筋麵粉500公克、100度C熱水200公克. 冷水180公克、鹽4公克. B.餡料：鹽適量、蔥花適量、橄欖...

此文一出，網友紛紛給出「自身經驗」 建議原PO，有位網友表示將蔥洗乾淨陰涼乾燥後切成段後用保鮮膜包好，放拉鍊袋後放入冷凍，可保存至2年，要使用的 ...

對於網友留言質疑，青蔥冷凍後再拿出來會軟軟爛爛的，農糧署解釋，只要確實吸乾水份並切段之後再保存，口感就比較不會有影響，也提醒民眾出門買菜前， ...