蔥保存冷凍

而多數人都認為「冷凍」是關鍵，「洗乾淨，電風扇吹乾，切末冷凍，用保鮮盒裝，冷凍後很鬆散，使用前不需退冰」、「切蔥末（段）冰冷凍，要用時不用退冰」 ...

對於網友留言質疑，青蔥冷凍後再拿出來會軟軟爛爛的，農糧署解釋，只要確實吸乾水份並切段之後再保存，口感就比較不會有影響，也提醒民眾出門買菜前， ...

此文一出，網友紛紛給出「自身經驗」 建議原PO，有位網友表示將蔥洗乾淨陰涼乾燥後切成段後用保鮮膜包好，放拉鍊袋後放入冷凍，可保存至2年，要使用的 ...

斜切成粗段冷凍斜切成略粗的蔥段，裝進塑膠袋冷凍。 ．冷凍過的口感會變軟，適合煮味噌湯或火鍋等可以享受蔥甜味的料理。 ．容易變硬 ...