珠葱
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延伸文章資訊
- 1珠蔥 - 厚生市集
珠蔥是由紅蔥頭培植出來的翠白嫩莖,香味獨特,較青蔥細緻嬌小,滋味溫和,含有維生素C、膳食纖維及鈣、鉀等礦物質,常作提味配料使用。 ... 描述: 我們第一次和廖先生見面時 ...
- 2爆香必備的紅蔥頭,原來就是「珠蔥」的前身? - 食譜自由配
和一般被拿來爆香、提味的蔥不同,珠蔥其實是一般俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖,農家通常會收購紅蔥頭做為珠蔥「種籽」,將紅蔥頭埋進土裡 ...
- 3《珠蔥》食譜與做法 - 愛料理
珠蔥料理怎麼做?愛料理精選202篇簡易食譜做法與步驟,有最新的珠蔥蛋炒飯、珠蔥炒牛肉、珠蔥蛋餅、丁香魚炒珠蔥。以及珠蔥、海鮮粥、芋頭粥等相關料理做法。
- 4【番紅花專欄】春日「珠蔥」 大人味的細緻鮮甜 - 康健雜誌
它的料理很簡單,清炒、煮湯或烘煎都能展現它春菜的美好氣息,今天我們就來3分鐘上菜,做一道山產土雞店最常見、色澤黃綠相間的家常菜:珠蔥炒蛋。 珠蔥炒 ...
- 5[珠蔥-相關]有2種食材
蔥白近根處肥大,等老熟後,採收其蔥頭並曬乾,即俗稱紅蔥頭。台灣主要的產地在南部,尤其是雲林北港一帶,產量最多,盛產期在農曆過年前後。 珠蔥的蔥葉較 ...