吃錯水果減肥恐更胖！10大水果熱量排行+低GI水果+低熱量 ...

想減肥建議選低GI水果，快速掌握14種水果GI值 · 1. 低GI值水果：番茄、芭樂、奇異果、柳丁和蘋果等。

· 2. 中GI值水果：葡萄、鳳梨、香蕉、草莓和芒果等。

首頁 疾病保健疾病預防心臟血管肝膽腸胃骨科復健婦科疾病男性疾病口腔衛生聰明醫療就醫與用藥認識醫院科別癌症治療身體小毛病睡眠困擾皮膚疾病中醫養生健康迷思吃出健康健康飲食食安問題保健食品孩童營養食譜料理營養資訊心靈活水職場關係照顧陪伴預約快樂揮別憂鬱元氣生活美容保養醫美抗老健康瘦身運動休閒居家智慧無菸世界兩性關係情人相處婚姻經營親子之間懷孕生產學前教養國小教養青春期大學生家有特殊兒親子溝通熟齡照護退休準備樂齡生活照顧父母老年疾病人物報導企業家明星藝人醫療公衛運動選手溫馨公益情健康加油站新聞專區影視異想好書推薦問卷調查健康懶人包專欄葉金川林慧芬林思宏黃乃芸葉雅馨吳酸酸寶佳公益慈善基金會張鴻仁老ㄙㄨ謝孟雄雲門教室王宏育邱品齊Mr.6劉嘉逸 網路書店 疾病保健 疾病預防心臟血管肝膽腸胃骨科復健婦科疾病男性疾病口腔衛生 天冷避免心臟病發高血壓.高膽固醇族飲食牢記4招護心防中風 聰明醫療 就醫與用藥認識醫院科別癌症治療身體小毛病睡眠困擾皮膚疾病中醫養生健康迷思 膝蓋.頸椎.腰椎痛！小針刀療法告別退化性關節炎、椎間盤突出引發的痠痛 吃出健康 健康飲食食安問題保健食品孩童營養食譜料理營養資訊 新冠擾亂生活，竟讓腸胃不適加劇？3方法吃對蔬果改善腸躁、延緩腸老化 心靈活水 職場關係照顧陪伴預約快樂揮別憂鬱 揮別照顧倦怠5個方法安頓身心 元氣生活 美容保養醫美抗老健康瘦身運動休閒居家智慧無菸世界 護肺8招遠離新冠對抗COPD慢性阻塞性肺病 兩性關係 情人相處婚姻經營 怕丟臉不敢離婚？單親媽這樣迎戰前夫家刁難，終爭得孩子監護權 親子之間 懷孕生產學前教養國小教養青春期大學生家有特殊兒親子溝通 太依賴手機影響學習與心理健康，如何讓數位設備成為孩子的助力而非阻力？ 熟齡照護 退休準備樂齡生活照顧父母老年疾病 樂齡瘋桌遊活化腦力防失智 人物報導 企業家明星藝人醫療公衛運動選手溫馨公益情 自由車國手黃亭茵調適體能及心態再出發，全運會奪金破大會紀錄 健康加油站 新聞專區影視異想好書推薦問卷調查健康懶人包 樂齡族遠離憂鬱失智，透過「三力、三空、三動」超前部屬、照顧身心！ 專欄 葉金川林慧芬林思宏黃乃芸葉雅馨吳酸酸寶佳公益慈善基金會張鴻仁老ㄙㄨ謝孟雄雲門教室王宏育邱品齊Mr.6劉嘉逸 天候不佳難運動？樂齡族善用「健身房」幫自己更健康 網路書店 搜尋 0 登入 會員專區　登出 首頁 元氣生活 健康瘦身 吃錯水果減肥恐更胖！10大水果熱量排行+低GI水果+低熱量食譜推薦，避免血糖波動大 吃錯水果減肥恐更胖！10大水果熱量排行+低GI水果+低熱量食譜推薦，避免血糖波動大 出處／2021年1、2月號／第392期　2021-01-26 採訪整理／柯筱珺、圖／Pexels 瀏覽數:20997 收藏 收藏 瀏覽數:20997 分享到微信朋友圈 打開微信，點擊底部的“發現”，使用“掃一掃”即可將網頁分享到我的朋友圈。

點選手機分享圖標，即可將網頁分享到我的朋友圈。

蔬果是許多想瘦身減肥者取代正餐的選擇，但有些人只用水果代替正餐，以為吃起來清爽無負擔，殊不知早就超過每日建議水果攝取量，甚至熱量超標。

本篇採訪昕新診所營養師夏子雯，揭露排名前十大高熱量水果，教導讀者聰明吃對水果！   常聽到營養師呼籲一天5蔬果，不過許多人誤以為只要吃到5種蔬菜水果就足夠，其實一天5蔬果意指一天要吃到「3份蔬菜＋2份水果」，每日飲食指南中則建議水果一天攝取量為2～4份（1份約1個女性拳頭大）。

  目前國健署鼓勵民眾使用「我的餐盤」來估算分量，在六大口訣中和蔬果有關的是「每餐水果拳頭大（自己的拳頭）、菜比水果多一點」，但大家仍會不小心攝取過量的水果，容易使熱量超標。

  常在《夏子雯-貼近你生活的營養師》粉絲專頁提醒熱量陷阱的營養師夏子雯表示，蔬果要同時食用才符合健康的標準，若只單純吃大量的水果，容易糖分過高，增加許多熱量。

如何簡易判斷水果熱量？原來「糖量」是關鍵 水果甜度是利用光學折射原理，以折光計或糖度計來測量其含糖量，單位為Brix，甜度越高的水果，含糖量也高，通常也越好吃；但一般民眾家中並不會有糖度計，而水果種類繁多，根本記不住每份水果的克數；且水果中的葡萄糖、蔗糖和果糖的比例會影響水果吃起來的甜度，所以水果的甜度並不等於熱量。

  不過，糖量高確實代表熱量較高，只是單用甜度來區分熱量，仍不夠準確，像檸檬雖吃起來很酸，但也有一定量的糖份，仍屬於水果，建議不管是什麼水果，適量吃最重要。

(延伸閱讀：吃什麼水果能改善失眠和疲憊感？掌握３關鍵，選對活力水果！) 想減肥建議選低GI水果，快速掌握14種水果GI值 水果的升糖指數並非取決甜度及含糖量，而是水果的「熟成度、膳食纖維含量多寡」等，都會影響升糖指數的高低，因此，就算升糖指數低的水果，也可以嚐起來很甜。

若想減重、想避免血糖波動幅度太大的人或糖尿病友，建議可選擇低升糖指數（低GI）的水果。

  低GI是指升糖指數低於55或以下、56〜69屬於中GI、70以上為高GI   1.低GI值水果：番茄、芭樂、奇異果、柳丁和蘋果等。

2.中GI值水果：葡萄、鳳梨、香蕉、草莓和芒果等。

3.高GI值水果：西瓜、榴槤、荔枝和龍眼等。

  衛福部提醒民眾養成「3蔬2果」的健康飲食型態，每天應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）及2份水果（1份水果約1個拳頭大小），並選用在地當季、顏色豐富的原型蔬菜及水果。

  吃原型的水果可保留完整的營養，例如吃蘋果、桃子、李子時，應洗淨後盡量連果皮一起吃，可攝取到更多膳食纖維。

不建議喝過濾果汁，因為易使膳食纖維攝取不足，也無法促進腸道蠕動，可能造成便祕。

(延伸閱讀：水果當醫生，不可亂補身) 營養師推薦２道私藏低熱量水果輕食食譜 想要清爽無負擔的享用各種水果，不妨參考夏子雯營養師所設計的2款低熱量水果輕食食譜，既能享用美味，還能控制熱量，打造健康的飲食生活。

■水果檸檬雞絲食譜 材料：蘋果、奇異果、草莓、藍莓各20公克、雞胸肉120公克 調味：半顆檸檬榨汁，水2大湯匙、鹽、冰糖少許   做法： 1.蘋果、奇異果、草莓洗淨切小丁。

2.將雞胸肉煮熟後，用叉子協助剝成絲或切小條備用。

3.把檸檬汁倒入鍋中，加入水、鹽和冰糖，待糖融化後，加入切丁水果和藍莓，均勻混和後，淋在雞肉絲上即可享用。

  ■義式油醋番茄食譜 材料：小番茄20顆、切碎蘿勒1茶匙、切碎洋蔥2茶匙 調味：苦茶油3湯匙、紅酒醋1湯匙、糖1茶匙、黑胡椒及鹽少許   做法： 1.切碎洋蔥泡冰水，去除辛辣味。

2.小番茄放入滾水中汆燙約15秒，撈起後放入冷水，待涼後再剝皮備用。

3.將所有食材與調味料拌勻即可食用。

    關鍵字： 水果、減肥、瘦身、熱量、低GI水果、血糖、糖尿病、低熱量、水果食譜、減糖 相關文章 Relatedposts 精選閱讀 AdvancedReading 深蹲怎麼做，不傷膝蓋更翹臀？破解６個健身迷思，增強燃脂減肥效果 瘋瑜伽前哪些事妳該知道 想靠「七日豆漿減肥法」瘦身，白豆漿、黑豆漿、鹹豆漿，喝哪一個才不會胖？ 大家健康網路書店 熱門書籍 最美好的時光 護眼必看 啟動護眼行動 照顧男人 男人的生命腺 暢銷好書 行男百岳物語 銀髮海嘯 照顧父母 最美風景 心的壯遊 熱門點閱HotArticles 1花若盛開，蝴蝶自來2若元錠、表飛鳴、愛表斯、綠藻錠，熱門整腸保健品大比拚3EVE止痛藥和普拿疼差在哪？治偏頭痛藥物怎麼選4磁力貼及磁力項圈，可以消除肩頸酸痛與疲勞嗎？5收到親友過世或病危的消息，怎麼回覆不失禮？ 最新文章NewArticles 1揮別照顧倦怠5個方法安頓身心2天候不佳難運動？樂齡族善用「健身房」幫自己更健康3花若盛開，蝴蝶自來470歲了，我送自己十個禮物5護肺8招遠離新冠對抗COPD慢性阻塞性肺病