南北小吃| 台中水湳市場美食在地人最愛60年老麵店「熗鍋 ...

南北小吃| 今天小剎來介紹水湳市場美食，「南北小吃」是隱身在巷弄裡的老麵店，已經飄香60年是不少在地人從小吃到大的好味，麵類份量都很大，大碗量小 ... 南北小吃|台中水湳市場美食在地人最愛60年老麵店「熗鍋麵」份量超大、滷味也好好吃(菜單及點餐攻略) 台中麵店|牛肉麵台中美食台中中式料理|台式料理 2022-06-08 南北小吃|今天小剎來介紹水湳市場美食，「南北小吃」是隱身在巷弄裡的老麵店，已經飄香60年是不少在地人從小吃到大的好味，麵類份量都很大，大碗量小碗價，每天還沒開門就開始排隊了，等上30-40分鐘是常有的事，「熗鍋麵、牛肉麵」好吃份量大、滷味也好好吃，大家快一起來看看吧~ 最新消息： 台中版侏羅紀公園：超逼真巨大恐龍廣三SOGO「FUN鬧恐龍島」還有「恐龍大遊行」 🥨台灣黑熊曲奇餅團：(82折到7/4，買三盒還有優惠) 🚗教你如何領1300元：2022旅遊補助QA一次看 本文摘要 南北小吃南北小吃在哪？南北小吃店內環境 南北小吃菜單及點菜法南北小吃小菜 牛肉麵熗鍋麵水湳市場美食 南北小吃 南北小吃 地址：台中市北屯區中清路二段333巷3號 營業時間：11:30–14:00,17:00–20:00(週一二公休) 電話：04-22928318 粉絲團：點我 南北小吃在哪？ 「南北小吃」位於中清路二段的巷子裡，第一次來的人可能會有點難找，它的位置是在「水湳派出所」旁邊的小巷子，大家可以認巷子口的「亞太電信」，一轉進來就可以看到~ 另外提醒大家，巷子裡連機車都非常、非常難停車，只能在中清路上找看看有沒有停車位，算是有緣人才吃得到系列XD 南北小吃店內環境 基於之前撲空沒開、加上晚來吃不到的經驗，建議大家可以提早一點來比較不用久等，我有一次11點40分來，店員大姐就說要等40分鐘喔！櫃台桌上滿滿的都是訂單，也太誇張了吧！ 我心想這麼快就滿單了，大家一定是偷跑提早來了，我就記起教訓，這次一定提早來，終於被我吃到啦~ 「南北小吃」今天下大雨，剛開店人潮還不多，不過一到11點半之後人潮就來了，電話聲一直來，店員都沒空接了，真的人氣很旺啊~ 真的不誇張，不到11點半已經是照片中這個狀態，充滿外帶、內用人潮，電話接不了的狀況 聽到有客人進來問說：我想要外帶 大姐店員：現在要等40分鐘！可以等就等，不能等也不勉強 客人就被勸退了….XD 看有些評論說那大姐脾氣或態度不好，其實她只是嗓門大了點、講話直白了點，她說的也沒錯，現實狀況真的就是要等那麼久，只是表達的不夠委婉，我看她跟其他熟客的互動都挺好的，其他店員也都很親切，連切豆干的阿嬤都會跟我聊幾句，呵 南北小吃菜單及點菜法 南北小吃菜單 「南北小吃」以麵類為主，有大、小之分，以大份量為賣點，正常食量的話點小份、或是兩個人點一份大碗的分著吃就好，麵類之外還有炒飯、水餃等，最多人推的還是他們家的「滷味」。

點餐要自己寫 怎麼點餐呢？點餐要自己拿白紙寫，寫完交給櫃台、吃完再結帳。

好久沒寫字了，最近用到筆的時間只有幫亞亞簽家長聯絡簿的時候XD 南北小吃小菜 「滷味櫃」擺滿滷味小山，這是剛開店時才看得到的狀況，一下子就賣光了晚來可是吃不到~ 調味料都可以自取，辣醬居然有三種，我喜歡中間上面那一種，有辣有香又不會死鹹，加麵、沾滷味都很OK！ 來了！今天我們2個人來攻略，點了「嗆鍋麵、牛肉麵、滷味」，結果吃完飽到天靈蓋😂 牛肉麵 牛肉麵小碗85元 你看看這個份量是不是很大！他們家的小碗是別人家的大碗份量，而且現在要找90元以下牛肉麵真的很找不太到了，難怪這麼多人願意來排隊，哈 從正面來看看跟一般湯碗的比例圖，「小碗」的就已經這麼大碗了，那「大碗」的不就……！！ 先喝湯，「牛肉麵」是紅燒湯頭，喝起來不油、不死鹹，是醬油味比較濃郁一些，一開始喝覺得還不錯，不過因為湯太多，喝一半就覺得有點膩，要自行調味一下，像是加辣油、加酸菜都是不錯的方式。

牛肉有煮透，不是完全軟爛的那種，略有一點咬勁，而且給了好幾塊。

麵用的是「細麵」，煮到是算中等軟度，現場吃還行，不過外帶回家應該會變偏軟，不過這個份量真的很驚人，我猜應該是一般麵量的1.5倍吧？！ 熗鍋麵 熗鍋麵65元 裡面有大量蔬菜、像是高麗菜、白菜、蘿蔔、木耳、肉絲、蛋…等，炒過之後再加入高湯，簡單就很好吃的一道麵。

麵量也是一樣很多，麵條配著脆脆的蔬菜，口感好涮嘴啊！再加點辣油就更完美了~~ 滷味120元 菜單上滷味都有標記價錢，只是有些滷味要稱重後才知道正確價格，這個會在最後結帳時才會知道，既吃之就安之吧！ 鴨胗1個20元、牛肚2兩70元 豆干1個10元、海帶1個10元、滷蛋1個10元 「牛肚」滷到很入味、口感Q彈好吃，「鴨胗」也意外好吃，完全不會硬。

其他「豆干、海帶、滷味」也都不錯。

外帶滷味140元 我們覺得滷味很好吃，決定再買一份帶回去給亞亞吃，買了豬耳朵、豆皮、滷花生、大腸來吃看看，「豬耳朵」是亞亞喜歡、有帶軟骨的那一種，口感很讚！「滷花生」很入味，口感不會太軟，很下酒啊！ 就是「大腸」我覺得雖然口感軟Q，不過味道重了點，下次不會再點。

「南北小吃」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！ 水湳市場美食 ■黑冠炸雞|水湳市場隱藏版超人氣炸雞現炸雞排、雞腿都好吃，晚來只能等下一鍋 ■江媽媽水煎包|台中水湳美食每天只賣4小時的人氣水煎包 ■巨人傳統早餐水湳店|台中水湳市場美食超人氣排隊早餐居然有「燒餅夾蛋餅」 ■何家吉祥涼麵|水湳市場40年涼麵老店麵量多到懷疑人生 Followus!! ⭕剎有其食粉絲團 ⭕ 剎有其食IG ⭕ 剎有其食YT ⭕剎有其食TG ⭕合作提案或來信：[email protected] ▲請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~ 台中美食懶人包傳送門： ▶燒肉懶人包▶百貨公司美食懶人包 ▶2021年菜懶人包▶吃到飽懶人包 ▶中式早餐懶人包▶約會餐廳懶人包 FacebookTelegram電子郵件更多列印PinterestLinkedInTumblrSkypePocketTwitterRedditWhatsApp ■三井Outlet台中港|二期開幕50間新品牌「GAP、Abercrombie&Fitch、BEAMS、Ladynara」都來啦！ 相關文章巨人傳統早餐水湳店|台中水湳市場美食超人氣排隊早餐居然有「燒餅夾蛋餅」聽說在地人都吃這一家！「大雅牛肉麵」隱藏在巷弄裡的超人氣牛肉麵早上9點開賣小鄒牛肉麵|台中25年老店在地人激推水餃大顆又飽滿河北臭豆腐|台中臭豆腐隱藏在市場裡的人氣臭豆腐豬血湯超大碗！BOK麵店|台中水湳市場美食「弟弟、妹妹」叫不停的親切人氣麵店，推爌肉飯、炒麵江媽媽水煎包|台中水湳美食每天只賣4小時的人氣水煎包台中牛肉麵懶人包｜精選13間人氣牛肉麵，紅燒湯頭、清燉湯頭、海陸雙拼、還有必比登推薦的和牛牛肉麵小初店|台中米其林推薦限量超厚牛肉麵、招牌滷肉飯粉粿也好吃傷心餐飲企業|台中西區美食日式復古裝潢賣台式料理「三杯雞、牛肉麵」 台中牛肉麵水湳市場美食台中眷村味台中北屯區外送美食台中水湳美食 由小剎 小剎 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。

座右銘「美食，是一種生活態度」。

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