《青蔥主題館》留言討論 - 農業知識入口網

四季蔥和粉蔥不一定只能用分株繁殖，也可用種子繁殖，若是當年冬季低溫，四季蔥和粉蔥會在春季開花，農友有自行採種，便可以種子繁殖，但因青蔥種子苗 ... 跳到主要內容 《青蔥主題館》留言討論-農業知識入口網 找發問 查主題 翻圖鑑 搜影音 進階搜尋 ::: 首頁農業知識家《青蔥主題館》留言討論 知識統計: 知識問題數：11120 會員總數：91508 平均討論數：3.6 專家補充數：5842 農(9329) 林(434) 漁(359) 牧(239) 其他(757) 全部(11120) 農業知識家 《青蔥主題館》留言討論 發問者：雄哥發問日期：2019年10月23日 放入追蹤 錯誤回報 友善列印 推薦詞彙 以文找文 1686 0 2 11人評價 四季蔥粉蔥一定只能分株繁殖種植嗎? 有種子繁殖的台灣四季蔥粉蔥嗎? 四季蔥~日本種子台灣能種植?台灣市場能接受嗎? 加入討論 請注意！討論一經「確定」即發表，無法進行刪除，請確實檢查您欲發表的內容，並對自己的言論負責。

照片上傳： 驗證碼：　 確定 取消 分享： FacebookMessengerTwitterLine 專家回覆 1則 達人級會員 農業達人發表於2019/12/09 您好 "四季蔥和粉蔥不一定只能用分株繁殖，也可用種子繁殖，若是當年冬季低溫，四季蔥和粉蔥會在春季開花，農友有自行採種，便可以種子繁殖，但因青蔥種子苗很細小，生育也慢，定植田間後需繁殖2次才有商品價值，一般農友除非必要，甚少以種子繁殖。

日本四季蔥品種很多，特性差異頗大，若能選到適合的品種，種出與三星蔥類似的品質，市場當然能接受，若買到日本大蔥品種種子，一般民眾接受度低，但仍可供給日本料理店使用。

" 花蓮區農業改良場 本篇討論 2則 達人級會員 snowy發表於2019/10/25 蔥的品種我真不知道。

但，南部蔥跟三星蔥我就了解了，我自己種的心得是三星蔥在夏天，尤其是下雨後又大太陽很快就爛掉。

南部蔥在宜蘭種，夏天還是長的挺好、很耐熱。

冬季的蔥不論南部或北部蔥，只要定期施肥夠嫩我都覺得很好吃。

不建議種子繁殖時間冗長，除非是在賣種苗，不然分株繁殖簡單多了又可縮短成長期。

至於市場的接受度，應該是看蔥使用在什麼地方。

像，蔥煎蛋、蔥油餅還是切蔥花、蔥條什麼蔥都行。

如果主菜是蔥炒蝦仁或透抽…等，還是粉嫩的三星蔥口感來的好。

不過宜蘭的三星蔥遇到颱風季，曾一斤飆到300元，要看是飯店使用、還是一般的小吃，必竟是成本的問題。

建議各品種先種小部分看那種產量高，跟市場的接受度好。

0 　(4人評價) 評分 回覆 檢舉 我的評分： 達人級會員 妹寶寶發表於2019/10/24 北蔥使用種子播種之外，在台灣種植青蔥大多是用「分株」，就是把青蔥切斷、分段下去種植，粉蔥也不例外，然而，即便同一品種在基因上也會有些微差異，所以很難百分之百斷言粉蔥就是四季蔥的品種，只能從生長期和其他特徵去推論。

四季蔥，又稱日蔥、日本蔥、大廣蔥或是九條蔥。

它葉身比北蔥大，葉肉厚且柔軟，蔥白也較長，分櫱也較多（見新聞小辭典）。

這種品種分佈全台，除了七到九月產量較小，其他月份都能吃得到四季蔥。

而因為耐熱性較差，氣候冷涼的北部是較適合四季蔥栽種的地區，遠近馳名的三星蔥，即是四季蔥的代表。

新聞小辭典─「分櫱」：同一株青蔥，生長、分出來的葉身的多寡，通常會用分櫱多或少去形容。

四季蔥為分櫱較多的品種，而北蔥是分櫱較少的品種。

資料來源:https://www.newsmarket.com.tw/blog/116797/ 0 　(7人評價) 評分 回覆 檢舉 我的評分： 相似問題 《青蔥主題館》105年度年報 農 《青蔥主題館》105年度年報 2017/11/26 752 1 #青蔥主題館 《青蔥主題館》整地作畦的方向會影響蔥開花數量的多寡? 農 《青蔥主題館》整地作畦的方向會影響蔥開花數量的多寡? 2014/05/05 1674 1 #青蔥主題館 #青蔥主題館 《青蔥主題館》煮菜時"爆香"用的蔥是什麼名稱，貴主題館好像沒這方面的討論 農 《青蔥主題館》煮菜時"爆香"用的蔥是什麼名稱，貴主題館好像沒這方面的討論 2009/07/31 726 1 #青蔥主題館 #青蔥主題館 #青蔥主題館 上一篇「庶民蔬菜」地瓜葉越種越小 下一篇有機肥泡水來澆植物可以嗎 請注意！討論一經「確定」即發表，無法進行刪除，請確實檢查您欲發表的內容，並對自己的言論負責。

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