快餐- MBA智库百科
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快餐
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目錄
[]什麼是快餐
快餐是指預先做好的能夠迅速提供給食用的飯食,如漢堡、盒飯等。
[]快餐的歷史背景
在人類社會開始之時,大自然提供了無需預處理的,如:各種堅果、水果、蔬菜及海洋生物。
食物的保藏技術可追溯到聖經時代,鹽漬、煙熏、麵包和乳酪的製作也要追溯到4000年前。
18世紀後期,發現了原始的罐瓶保藏水果蔬菜的,