想執行「低GI飲食法」控制血糖？先來認識「食物昇糖指數 ...

低升醣食物，熱量也不少低GI飲食的理論，是說吃了低升醣指數的食物以後，血糖不會快速升高，胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪，也就不會變胖，但卻忽略 ...

GL值的計算方式為，將所攝取的食物中之碳水化合物的含量乘以該食物之GI值得之。GL值依所計算之數值可分成低GL（≤10）、中GL（11-19）及 ...

小提示 升糖負荷(GL)代表吃了一定量的特定食物，血糖升高的風險。 升糖指數(GI)代表特定食物 ... 新知目錄│. GI及GL值對照參考(本表GI值以『葡萄糖』作為基準) ...

不健康高熱量的食物偶爾吃一點點無妨，相反的健康熱量低的食物吃很多 ... 想要在菜單食材上做變化，可以參考下表關於GI值與GL值的食物列表。

食物名稱. 燈號. GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50....