【免洗筷有毒？】即棄筷子殘留二氧化硫？攝入過量恐過敏呼吸 ...

為了避免筷子受蟲害及發霉，有些生產商在即棄筷子製作過程中，以二氧化硫燻蒸竹筷或木筷。

而當使用經過硫磺氣體漂白的筷子進餐時，過量的二氧化硫可刺激 ... UA-75313505-6 cookeys APP限定內容! All全部 健康資訊 All全部 醫療新聞 醫療科技 焦點新聞 醫療專欄 All全部 專科醫生 註冊中醫 營養師 物理治療師 臨床心理學家及其他 醫學專科 All全部 疾病資訊 乳腺及婦產科 皮膚科 腸胃肝臟科 耳鼻喉科 心臟及胸肺科 眼科 骨科及運動醫學 腫瘤科 精神及心理健康 內分泌及糖尿科 牙科 兒科 腎病及泌尿科 腦神經科 中醫 健康生活 All全部 健康護理 保健產品 醫療保險 健康飲食 All全部 食物營養 健康煮食 素食主義 運動與健身 All全部 健身塑身 運動 新冠肺炎 All全部 疫情消息 新型肺炎病徵 防疫方法 UL專題 61954 michelle false desktop 1064650320242859 【免洗筷有毒？】即棄筷子或殘留二氧化硫？攝入過量恐過敏致呼吸困難、腹瀉 健康生活 健康護理 By Michelle on30Mar2021 DigitalEditor 不少食肆都會提供即棄筷子。

但部分生產商為了避免筷子受蟲害及發霉，會在製作過程中以亞硫酸鹽或二氧化硫處理竹筷，一旦殘留且人體攝取過量二氧化硫恐刺激呼吸道，並引致咳嗽；亞硫酸鹽亦或有機會令人過敏，造成呼吸困難、腹瀉等症狀。

竹筷耐腐及耐霉能力較差竹筷由不同種類的竹子製成，但由於竹子一般比木材含有更多纖維、澱粉、糖分，故竹製品的耐蟲、耐腐及耐霉能力較差，若不做防腐處理，吸濕後易發霉，影響產品外觀。

攝入過量二氧化硫、亞硫酸鹽恐影響健康為了避免筷子受蟲害及發霉，有些生產商在即棄筷子製作過程中，以二氧化硫燻蒸竹筷或木筷。

而當使用經過硫磺氣體漂白的筷子進餐時，過量的二氧化硫可刺激呼吸道，並引致咳嗽和哮喘。

此外，生產商可能會以准許使用的食品添加劑、具漂白和防腐作用的亞硫酸鹽，來防止即棄筷子變黃、變黑以及發霉。

雖然，人們一般在吃下亞硫酸鹽後，在體內可轉變為硫酸鹽，會隨尿液排出體外。

但要留意的是，有些人或會對亞硫酸鹽產生過敏，尤其是哮喘病患者。

攝入過量的亞硫酸鹽，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。

廣告廣告應留意筷子是否過白及有異味雖然，據消委會資訊指，海關過去3年曾抽查41款竹筷及木筷等即棄餐具進行測試，結果顯示即棄餐具不存在有害物質超標的問題。

而衞生署表示，即棄筷子殘餘的二氧化硫在一般情況下影響健康的機會不大。

不過消委會建議，巿民使用即棄筷子前，應留意筷子是否過白及有異味，若有懷疑，便不應使用。

另外，在進食前也可用溫水或熱水浸泡筷子3至5分鐘，減少化學物質的殘留。

延伸閱讀： 【農藥殘留】浸大調查：七成蔬菜有農藥　必學不同種類蔬果清洗方法延伸閱讀： 【硫磺八角】廣西商家用硫磺熏製八角　殘留量超標16倍長期食或致慢性中毒Text:UrbanLifeHealthEditorial Photos:UrbanLifeHealthEditorial Source：香港食品安全協會、消委會📍Follow我們的IG urbanlife.hk🔔訂閱我們的 Youtube頻道UrbanLifeHealth生活新態度標籤:健康生活健康護理即棄筷子免洗筷SharetoFacebook OurVideos 官方影片 Youmayalsolike 你可能也喜歡 健康飲食 12daysago 【防脫髮分享】營養師李杏榆：少吃升糖指數高食物＋善用活髮精華 健康生活 15daysago 【消委會護膚品網店比較】逾半品牌官網、購物網無列齊成分　DIOR、Colourmix等極須改善 健康生活 19daysago 【淡斑亮白唔可以靠化妝】護士教你有效淡斑美白成分NIVEA雙效淡斑透白精華煥白升級肌膚levelup 健康生活 20daysago 傷肝唔相干？大學藥理測試實證：1種藥材食用8周肝指標低70%* 健康生活 amonthago 【塵蟎過敏】一張被暗藏數十萬塵蟎可致哮喘　拍打被鋪無用！反而令蟎的糞便和屍骸拍出表面 健康生活 2monthsago 【越洗越污糟】挪威研究：廚房洗碗百潔布藏驚人細菌量　專家建議立刻丟棄改用洗碗刷 HottestArticles 最熱文章 健康資訊 3daysago 【強制檢測公告7.30】新增65處！屯門佔10處、將軍澳佔6處、天水圍佔5處 健康資訊 2daysago 【強制檢測公告7.31】新增65處！其中屯門佔7處、天水圍佔5處、將軍澳佔4處 焦點新聞 8hoursago 【罕見事故】女子睡夢中被生猛曱甴鑽入耳　情急之下倒漱口水入耳淹死曱甴　噁心屍碎卡住無法取出 健康資訊 adayago 【強制檢測公告8.1｜持續更新】新增66處！將軍澳佔6處、九龍城/天水圍/屯門/大埔/沙田/青衣各4處 焦點新聞 adayago 【猴痘症狀】外國女KOL染猴痘全身瘋狂出疹　醫院拒收離譜反問：咩係猴痘？ 焦點新聞 adayago 【過勞猝死】22歲女連續5晚通宵OT後猝死　網民怒斥：公司不負責任！（附猝死前7大先兆） HottestArticles 最熱文章 1 30Jul 【強制檢測公告7.30】新增65處！屯門佔10處、將軍澳佔6處、天水圍佔5處 2 31Jul 【強制檢測公告7.31】新增65處！其中屯門佔7處、天水圍佔5處、將軍澳佔4處 3 02Aug 【罕見事故】女子睡夢中被生猛曱甴鑽入耳　情急之下倒漱口水入耳淹死曱甴　噁心屍碎卡住無法取出 4 01Aug 【強制檢測公告8.1｜持續更新】新增66處！將軍澳佔6處、九龍城/天水圍/屯門/大埔/沙田/青衣各4處 5 01Aug 【猴痘症狀】外國女KOL染猴痘全身瘋狂出疹　醫院拒收離譜反問：咩係猴痘？ 6 01Aug 【過勞猝死】22歲女連續5晚通宵OT後猝死　網民怒斥：公司不負責任！（附猝死前7大先兆） 7 01Aug 【《非常律師禹英禑》真人版】美國首位自閉症天才律師　被診斷患「高功能自閉症」4歲才開口說話 8 01Aug 【香港新冠疫情8.1】增4254宗病例　東區醫院22個月大確診女嬰中午不治 9 31Jul 【香港新冠疫情7.31】增4634宗病例　近1500名病人正留醫　22個月大女嬰仍危殆 10 02Aug 【香港新冠疫情8.2】增4123宗病例　醫管局：無打針比打齊3針的死亡率高出15倍 About&ContactUsAdvertiseCareer Copyright©2022UrbanlifeHealth. Allrightsreserved. |PrivacyPolicy