濃縮果汁- MBA智库百科
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濃縮果汁
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出自MBA智库百科()
濃縮果汁(ConcentratedJuice)
目錄
[]什麼是濃縮果汁
濃縮果汁是指將原果汁用一定方法除去一定比例的天然水分後制得的。
[]濃縮果汁的加工工藝
1.工藝流程
原料選擇—清洗—破碎—榨汁—成分調整—濃縮—殺菌—灌裝—
2.操作技術要點
(1)從原料選擇到成分調整操作同原果汁加工工藝一樣。
(2)濃縮果