【外食】星巴克怎麼吃不發胖?(餐點篇) | 孫語霙營養師

主要的原因是因為有些餐點看似份量小，但熱量卻很高，吃了還不一定會飽，像是法式吐司；有些則是食物本身的熱量很低，但是加了醬料後熱量翻倍，像是生菜沙拉；或是誤 ... Skiptocontent【外食】星巴克怎麼吃不發胖?(餐點篇)Home»【外食】星巴克怎麼吃不發胖?(餐點篇)瀏覽次數：7814在台灣，星巴克遍地開花，捷運站、高鐵、住家旁隨處可見的星巴克的蹤跡，優雅的環境及寬敞的空間，讓星巴克成為我們經常休憩、洽公、用餐的地點。

來咖啡廳不只喝杯飲料，遇到用餐或下午茶時間，來份餐點果腹也挺便利的!因此，我要加碼寫一篇星巴克怎麼吃不發胖?(餐點篇)。

星巴克的餐點還滿多元的，大致上可以分成麵包點心、輕食、蛋糕甜點這三大類，因此本篇文章，會分別就此三項分類做說明噢。

麵包點心很多減肥中的人都擔心「吃麵包容易胖」，其實不一定喔，只要慎選麵包，減肥一樣可以吃麵包的。

基本上，麵包的營養素組成為「澱粉+油脂」，有些還會加上大量的糖增添風味，因此選擇製程中”少油、少糖”的麵包，並且”控制份量”就不用擔心吃麵包會發胖囉，如：全麥或黑麥吐司、五穀雜糧麵包、堅果麵包，或是法國麵包、貝果，都算是健康的選項；而可頌、波羅、起酥、卡士達油脂量相對較高，楓糖、焦糖、巧克力…則是含糖量過高，以上這幾種麵包就比較不建議經常食用。

Ok的選項：青醬馬茲瑞拉起司布里歐、三起司軟法麵包、藍莓貝果、軟法麵包、農夫麵包、堅果葡萄麵包Ng的選項：蘋果卡士達吐司、燻腸香料麵包、法式原味可頌、肉桂捲、甜心波羅可頌、德式烤布蕾、棉花糖巧克力餅乾輕食雖然命名為輕食，但這類的餐點卻「不一定很輕盈」!主要的原因是因為有些餐點看似份量小，但熱量卻很高，吃了還不一定會飽，像是法式吐司；有些則是食物本身的熱量很低，但是加了醬料後熱量翻倍，像是生菜沙拉；或是誤以為吃了輕食吃了鐵定不會胖，而在正餐外多吃一份輕食餐點，增加額外熱量。

因此，輕食餐點想要吃得健康沒負擔，最好的方式就是「當作正餐吃」及「慎選醬料」。

Ok的選項：瑪莎蔓豬肉咖哩筆管麵、燻火腿墨魚三明治、菇菇蛋堡、香料烤雞溫野菜、火腿蛋三明治、輕沙拉、輕水果、瑪格麗特風味薄餅、香料烤雞三明治、地瓜堅果三明治、照燒雞肉三明治、招牌火腿起司帕里尼、LOHAS蔬果棒、樂活水果杯Ng的選項：義式肉醬洋芋吐司、經典總匯三明治(高鈉)、雞肉可頌堡、起司牛肉/里肌可頌(高油)、法式烤火腿三明治、田園雞肉帕里尼(青醬熱量高)蛋糕甜點蛋糕甜點就不用多說了吧，精緻澱粉+大量油脂+大量砂糖使一塊小小的蛋糕熱量高達400~500大卡，眾多蛋糕中，又以起司和巧克力蛋糕口味熱量最高。

但也不是絕對不能吃啦，這樣人生太痛苦了，偶爾解饞想吃點甜食，又不想造成身體負擔的話，就選擇低熱量的抹茶紅豆布丁(178kcal)，和可麗露(130kcal)吧，或是將一塊高熱量的蛋糕採多人分食的方式，分攤熱量也是不錯的方式。

Ok的選項：抹茶紅豆布丁、可麗露Ng的選項：巧克力鮮奶油蛋糕、法式千層薄餅、巧克力松露蛋糕、經典起司蛋糕、藍莓起司蛋糕…看完星巴克的飲料和餐點的指南，有沒有發現，不論是早餐、午餐還是午茶，在星巴克都可以找到滿多健康的餐點來吃，那麼餐點和飲品該怎麼搭配呢?還是要以均衡為前提，搭配足夠的蔬果，才算合格。

健康餐點組合早餐:農夫麵包+熱拿鐵麵包屬於澱粉類食物，僅提供碳水化合物單一營養素，若是搭配黑咖啡或無糖茶等，則該餐容易因缺乏蛋白質而飽足感不足，若搭配拿鐵類飲品，補充乳製品中豐富的蛋白質則比較恰當。

午餐或晚餐:香料烤雞三明治+生菜沙拉+無糖茶三明治裏頭通常有菜、有肉，算是均衡，只不過裏頭的蔬菜量實在太少，再點一份生菜沙拉會更好(買不到生菜的就在下一餐補回來吧)。

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曾經為了愛漂亮，而用盡各種錯誤的減重方式，最後在營養飲食中獲救，成為營養師後，更努力鑽研於體重控制、運動營養、美容營養等領域。

除了分享營養知識外，也會不定期分享成為營養師的心路歷程與工作甘苦，讓更多人認識營養師這份工作。

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曾經為了愛漂亮，而用盡各種錯誤的減重方式，最後在營養飲食中獲救，成為營養師後，更努力鑽研於體重控制、運動營養、美容營養等領域。

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