微波食品的包裝容器可直接微波加熱嗎？專家替你解密微波爐的 ...

一般來說，可微波塑膠容器多以PP（聚丙烯，三角形的塑膠材質回收辨識碼會註記為5號）材質製作，PP與其他塑膠材質相比耐熱性較好，適合在微波加熱時使用， ... 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網陽光行動有設計有行旅我的新聞 快訊本土+5萬3643境外64死亡181人病例數較昨降2.8%udn/元氣網/新聞/ 健康知識+微波食品的包裝容器可直接微波加熱嗎？專家替你解密微波爐的使用訣竅分享分享留言列印A-A+2020-11-2419:16元氣網藥物食品安全週報微波爐示意圖。

/ingimage微波食品方便又美味，但微波食品的包裝容器可以直接微波加熱嗎？我們又該如何正確地微波加熱食品呢？食品藥物管理署（下稱食藥署）特地邀請國立中興大學食品暨應用生物科技學系周志輝教授，為大家分享微波食品加熱的訣竅。

確認容器材質看編號周志輝教授建議，一般便利商店的微波鮮食，通常已選用耐熱容器，不必太過擔憂，至於其他微波食品與塑膠容器，加熱前應注意標示資訊，可參考容器底部或外包裝標示的耐熱溫度、微波符號及材質標示等，確認可否微波，並依材質特性正確使用，避免過度加熱而超過塑膠材質的耐熱溫度。

一般來說，可微波塑膠容器多以PP（聚丙烯，三角形的塑膠材質回收辨識碼會註記為5號）材質製作，PP與其他塑膠材質相比耐熱性較好，適合在微波加熱時使用，其他如1號PET、3號PVC、4號LDPE等塑膠則通常耐熱溫度會比較低一些。

而同樣名稱有「膠」的矽膠容器，耐熱溫度遠高於塑膠，一般來說，作為微波容器是安全的。

微波爐加熱原理是利用微波使水分子振動產熱，水的最高溫度為100°C。

因此微波塑膠容器耐熱溫度建議需達100°C以上，食藥署提醒，加熱後容器若有變形，表示塑膠結構已產生變化異常，應避免繼續使用。

當心「突沸」燙傷！「大家常誤會微波爐很危險，其實微波爐是封閉的，把微波隔絕在裡面不會跑出來，是很安全的。

」周志輝教授說明，微波容器可以是玻璃、陶瓷或可耐熱塑膠，但不能使用帶有金屬的容器，否則在微波時會產生火花；其次是微波時建議加蓋，因微波加熱時食物容易噴濺在爐壁，累積髒污形成衛生問題，加蓋使用的蓋子也必須是可微波的材質。

此外，也要避免將水微波加熱過久，也不要裝太滿，因水微波後在杯碗中看似平靜，但取出時可能會突然沸騰，這樣現象稱為「突沸」，容易使人燙傷，建議加熱前可先稍微攪拌，或者在杯中放入木製攪拌棒等。

此外，食藥署提醒為了避免加熱產生的水蒸氣導致容器爆開，建議可以在容器包材上預留讓水蒸氣逸散的孔隙或小洞。

原文引用自：藥物食品安全週報微波爐加熱食品安全微波加熱燙傷延伸閱讀 飲料效期後標示「+S」代表什麼？食藥署解答：和日本食品有關 學者：開放福島5縣食品健康風險極低、可忽略 開放福島食品？羅秉成：還未討論沒有時間表 熱敷墊、電熱毯都能拿來熱敷嗎？物理治療師：兩者功能不一樣，使用不當會出事！ 天冷暖暖包貼腳底、電暖器對著吹？急診醫警告「低溫燙傷危險群」：像溫水煮青蛙 韓國進口蜂蜜飲驗出傷肝成分食藥署籲暫勿食用 保溫杯不適合裝咖啡、奶茶？顏宗海教你如何遠離生活毒害 同類文章男性做家事降低自殺率！9項男性可以幫忙的家事建議項目蚊子喜歡咬愛吃肉的人？皮膚科醫師教如何有效止癢及防蚊啟動好眠3原則：生理時鐘、睡眠能量、警醒程度，調整好三大系統睡出健康！科學實證「午睡」有3個好處：提升記憶力、還能降低這種疾病的罹患風險從「眉毛」看健康！專家解析「毛相」：出現6種眉型就得去就醫，小心內分泌已失調為什麼能夠安全接受陌生人輸血？你不知道的血液二三事大麻到底是不是危險的藥物？專家解析大麻成分與作用你每天都在做這些危險行為！常見10大不良習慣癌症、中風、心肌梗塞都上門把走上癌細胞道路的細胞送進體內：為何基因編輯可能是把雙面刃？為什麼基因療法治癌症很困難？表觀遺傳調控機制是解藥嗎？救護車搶救生命常用10種設備為何自來水裡有特殊氣味？其實和預防傳染病有關銀髮族群適合登高山嗎？年紀並非主要關鍵，做好「2件事」以免遺憾發生造就女人比男人複雜的原因：為何男性X染色體基因量只有女性的一半？走路是防記憶力下降最簡單的有氧運動！研究揭「建議運動頻率」少吃真的可以讓你長壽耶魯研究揭更能維持免疫力關鍵免疫系統的豁免部位眼睛可能是基因編輯首選器官心痛、手麻…我是不是血管阻塞要中風了？容易被誤認為心血管疾病的四種病因假如我們通通是遺傳的受害者遵循營養建議、健康養生還有意義嗎？殺蟲劑也難徹底清除！如何對付家中常見的蛾蚋、果蠅或許有一天，人類最好的朋友不再是狗而是豬？當使用動物器官做器官移植會發生什麼事發炎害你瘦不下來！想減肥要先消炎，醫師教你「對抗發炎」該怎麼吃、怎麼動想對抗Omicron病毒？提升免疫力很重要！讓營養師帶你認識人體免疫系統的運作發霉易增罹癌風險，怎麼清潔？譚敦慈教2招除黴，日曬、擦拭都沒用洗碗精能拿來當洗手乳使用嗎？專家指出這樣做的下場恐害慘你洗手別只注意到手指這三個地方最容易漏掉沒洗肥胖影響認知功能！體脂肪每增加9%大腦就老1歲春季引發肝火旺，需注重養肝和情緒調節！透過精油釋壓，有助於疏鬱通陽、氣血暢通大罐能量飲=3杯濃縮咖啡！英國研究曝「頻繁飲用下場」：恐心臟衰竭「健檢做太多反而嚇自己」日醫學教授認為重點在這兩項看更多猜你喜歡連戰傳住院連辦：現在狀況非常好已轉一般病房療養中該不該送親人去安養院？會比在家裡好嗎？身為長期照護者該扮演什麼角色獎學金都花在父醫藥費連口罩錢都沒他考上6所國立大學為何人類咳嗽、打噴嚏對病毒生存至關重要？專家解析病毒傳播原理防疫、確診補充「維他命」怎麼吃才有效？４類維生素居家必備！糖尿病、高膽固醇、高血壓要吃藥一輩子嗎？營養師教你透過飲食與運動有機會停藥康復者宣言／分享居隔經驗染疫不擔心名醫與疾病的對話／吃辣就血便竟是大腸癌末期！不菸不酒愛運動卻罹癌，原來是忽視這個重要因子因丈夫罹患了帕金森氏症，打破了原本的生活...身為長期照護者我撐不下去了，必須結束這一切！康復者宣言／確診申報不久通知領關懷包兒童也會耳鳴？4情況出現須當心醫師教如何治療防範蚊子喜歡咬愛吃肉的人？皮膚科醫師教如何有效止癢及防蚊男性做家事降低自殺率！9項男性可以幫忙的家事建議項目康復者宣言／我竟無症狀染疫建議全民普篩醫病平台／生命的挑戰（一）：癲癇康復者宣言／居隔吃睡加散步體會人生體會愛忘記服藥該怎麼辦？醫師曝吃高血壓藥最怕的2件事不止吃多少動會變胖，吃藥也可能會！9種常見造成體重增加的藥物前大法官孫森焱逝世蘇貞昌感念一生奉獻司法不孕症名醫盼到肺臟移植續命林禹宏踏出「第一步」康復者宣言／從視訊看診到三餐校宿居隔整套服務解開照顧枷鎖回響／月付10萬找嘸看護「老顧老」增多住院看護納健保81%民眾願多付保費康復者宣言／我解隔那一天看到爸媽喊「愛你」康復者宣言／防疫如防敵確診別恐慌我的經驗／被醫師宣告只剩一周的生命！面對肺癌末期這樣做我撐過來了獨／張宇驚爆太太蕭十一郎「呼吸困難」緊急送醫！靜脈曲張下肢水腫擾人的夏季腿部疾病康復者宣言／解隔雨過天青回職場平常心大疫之下醫療奉獻系列/（2006醫療奉獻獎得主）張開天使羽翼楊婕妤呵護愛滋與移工寶寶腸泌素保心腎糖友盼健保給付放寬看更多贊助廣告商品推薦留言 最新文章more常熬夜、失眠是「睡前拖延症」？營養師推薦2類助眠食物＋改掉易影響睡眠的4個壞習慣想留房給孩子，該不該先過戶？律師教你節稅有眉角中重症+402例6歲男童打1劑BNT隔日確診變重症本土+5萬3643境外64死亡181人病例數較昨降2.8%大家都在看more她確診康復仍不敢內用一票苦主反揭「這場所」更危險：別無選擇自然感染產生的抗體反應比打疫苗好？專家曝康復後無敵星星失效3大關鍵原以為得到無敵星星確診者：新冠後遺症嚴重影響我的生活魚油能不能預防乾眼症？美國醫學會期刊最新研究出爐疾病百科more糖尿病新冠肺炎腹膜癌肺栓塞視網膜剝離勃起功能障礙陰道炎粉瘤足底筋膜炎全身型膿疱性乾癬我要投稿內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：作者登入E-mail訂閱電子報udn健康報e報好心肝．好健康馬上訂閱本站內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從醫生指導。

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