竹北光明美食商圈最適合聚餐的麵食館，必點南瓜蔬菜湯麵、青 ...

位在竹北光明一路的東家製麵，不僅有販售傳統麵店的產品，還有許多特色麵食，像是南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵，口味獨特、用料實在 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>【新竹竹北】東家製麵，手擀麵條配上慢火精燉湯頭，竹北光明美食商圈最適合聚餐的麵食館，必點南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵！竹北美食/新竹美食/菜單 分享 分享 【新竹竹北】東家製麵，手擀麵條配上慢火精燉湯頭，竹北光明美食商圈最適合聚餐的麵食館，必點南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵！竹北美食/新竹美食/菜單 By：跟著Allen吃喝玩樂 發表於：2021-04-1111:00:00 發表篇數：122篇 人氣：3,384 造訪店家： 東家製麵 本次滿意度： 4.05 美味度4.00 服務品質4.50 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：新竹縣>竹北市 位在竹北光明一路的東家製麵，不僅有販售傳統麵店的產品，還有許多特色麵食，像是南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵，口味獨特、用料實在，可以滿足各種顧客的需求！ 去年剛搬到竹北的光明一路，這條路可是竹北的餐飲集散中心，各式各樣的餐廳和小吃這兒都有，簡單來說就是不用怕肚子餓！每天大魚大肉吃大餐，久了其實也很可怕，是時候該開發一些簡單的美食。

就在我家斜對面有一間麵食館叫『東家製麵』，想說每天回家經過但從沒吃過，那就來嚐鮮看看吧！   【店家資訊】 店名：東家製麵 電話：03-6570550 地址：302新竹縣竹北市光明一路68號 營業時間：週一至週五11:30-13:30、17:30-20:30 週六及週日11:30-13:50、17:30-20:30 粉絲專頁：點此進入東家製麵粉絲專頁 $600元起可外送，台元園區也有送喔！   【店家介紹】 東家製麵位在竹北光明一路上，就在肉多多的旁邊，招牌大大的『東家製麵』四個字非常顯眼。

沿路有許多機車停車格，在光明一路周圍也有許多小型停車場，所以無論是騎車或開車都很方便。

而且他們有和『好庭車停車場』合作，只要消費滿300元，於結帳時出示停車票卡，就可以免費停車一小時！ 人氣排行，第一次來如果不知道要吃什麼可以參考這張海報，上面都是網路上備受好評的餐點。

店內空間明亮寬敞，一共有8張4人桌、2張8人桌，座位擺放距離很大，不會讓人覺得擁擠，也相對安全，很適合爸爸媽媽帶著小朋友全家一起來用餐。

餐具自助區，小菜自取，餐後結帳。

飲料也自行拿取，再到櫃檯結帳就可以囉。

醬料區，有酸菜、生大蒜、辣椒醬以及炒辣椒醬，最特別的是炒辣椒醬，是用用新鮮辣椒去炒的，剛入口微甜，像剝皮辣椒，辣在後勁。

  【菜單介紹】 東家的餐點主要分為湯麵、乾麵、水餃以及湯品，舉凡麵店該有的他們都有賣，牛肉麵、大滷麵、酸辣麵、炸醬麵……應有盡有。

為了方便爸媽餵小小朋友吃飯，所以也特別推出飯類，像是滷肉飯及各式湯飯。

客單價大約在$150~$250元。

注意事項： 1.麵可以選手工麵或細麵，手工麵條都是每天手工現擀，現點現切。

2.多數餐點均含有牛骨高湯，可詢問店員哪些餐點不含牛肉。

3.口味鹹淡皆可調整。

4.加麵20%不加價；湯頭皆為現點現煮，恕無加湯服務。

  【餐點介紹】 滿街大大小小的麵店，其實每家產品都大同小異，一定要分享一些有特色的產品給大家。

  南瓜蔬菜湯(豚骨)$110元 大推南瓜蔬菜湯或湯麵，湯超好喝，必點！湯頭是用南瓜打成汁，再加上蘿蔔、木耳、玉米筍、高麗菜等新鮮蔬菜，每一口都是南瓜的鮮甜，用料十足，健康又美味！湯裡還加了超多的台灣黑豬梅花肉片，口感鮮嫩！   麻辣鍋風味牛肉麵$200元 這碗麵很神奇，我以為會是紅通通的，送上來居然是金黃色的清湯！喝一口，真的是麻辣火鍋的味道耶，我喜歡！滿滿的金針、豆皮、鴨血、美國霜降牛肉片，全都是我吃麻辣火鍋最愛點的食材！尤其是那個鴨血，超多塊，而且煮得非常入味！我選的是手工麵，粗粗的麵條能吸附更多湯汁，好吃！   青醬麻辣乾麵$85元 網路上最多人提到的就是這碗青醬麻辣乾麵，肉燥麵上加了一大匙的青醬，這碗麵的靈魂就是它了！青醬主要是蔬菜用打的，但店家表示是機密，我只能自己猜裡面有什麼，吃之前以為是傳統義大利麵加很多羅勒的青醬，但完全猜錯！它吃起來超特別的，主要是蔥、蒜、黃瓜的味道，小辣還帶點微麻，是花椒嗎？哈哈哈，如果你吃出來是什麼味道在下面留言告訴我！   經典蕃茄牛腩麵$180元 他們的蕃茄牛腩是清湯耶，也很特別，不像外面大部分是紅燒的口味！選用的是澳洲牛腩，吃起來帶有咬勁，湯頭看起來很清，但是非常濃郁的番茄味，而且還有蛋花，很像在吃番茄炒蛋的味道！   滷肉飯(小)$50元 上面提到因為這附近是住宅區，所以許多爸爸媽媽帶小朋友來，再加上許多客人不吃牛肉，所以東家特別開發了滷肉飯，方便餵小朋友吃飯，也能滿足不吃牛肉的客人。

他們的滷肉肥中帶瘦，不會有肥肉的油膩感；肉比較大塊，吃起來比較有口感；鹹度低、微甜，像台南的口味。

還有附半顆滷蛋以及方塊豆干唷！。

  麻辣鴨血 $50元 就是麻辣火鍋風味牛肉麵裡的鴨血，真的很好吃！單吃的時候辣度比較明顯，舌頭刺刺麻麻的，口味鹹香、帶有中藥香，表皮滑嫩，內裡有咬勁。

  龍鬚菜$40元 他們的龍鬚菜真的很新鮮，選的部位很嫩，而且燙得恰到好處、口感清脆，帶有蒜香、微辣。

  手工水餃$7.5元/顆(最少點6顆) 水餃有高麗菜和韭菜兩種口味，餃皮厚度中等、帶有咬勁，內餡飽滿，高麗菜口味鮮甜，韭菜口味濃郁。

(我自己是比較喜歡吃高麗菜口味。

) 也有販售冷凍生水餃，但因為賣很好，建議先預訂，30顆/200元，10包打9折。

  【店家資訊】 店名：東家製麵 電話：03-6570550 地址：302新竹縣竹北市光明一路68號 營業時間：週一至週五11:30-13:30、17:30-20:30 週六及週日11:30-13:50、17:30-20:30 粉絲專頁：點此進入東家製麵粉絲專頁 $600元起可外送，台元園區也有送喔！ 文章標籤 東家製麵竹北美食光明一路美食光明一路餐廳竹北光明一路美食新竹美食手擀麵條麻辣鍋麻辣鴨血   創作者介紹 AllenShen 跟著Allen吃喝玩樂 此文同步發表於：【新竹竹北】東家製麵，手擀麵條配上慢火精燉湯頭，竹北光明美食商圈最適合聚餐的麵食館，必點南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵！竹北美食/新竹美食/菜單 本篇共有2,129字 檢舉 【桃園】巷弄內的五星級麵食館「飽餐一頓．小食【新竹車站】日出茶太新竹站前店，日出茶太x春 延伸閱讀 就是這個的韓國味！！超過60年的首爾超夯名店『站著吃烤肉』進軍台中-新村站著吃烤肉台南水煮餐／只開平日純外帶無內用／限量供應晚來吃不到／少油少鹽低熱量／當天採買新鮮食材／忠實顧客連續吃一個月－「開心製造所」【宜蘭五結美食】來來牛排館，招牌蒜香牛排必點，副餐麵加量不加價老闆不怕你吃，就怕你吃不飽，酥皮濃湯、沙拉、甜點還有古早味紅茶喝到飽[桃園炒飯推薦]簡單炒食館國鼎店共體時艱的狀態還把飯量加好加滿超大份量炒飯大食量也吃得飽的炒食館近部桃美食內附優惠攻略台北文山-[好棒棒食堂]人氣精燉紅燒牛肉麵，最愛限量上海菜飯淡雅好吃，特色炒餅與多樣小菜，CP值高平價享受溫馨木柵美食【狂一鍋新莊八德店】新莊美食，火鍋第一品牌樂多多集團/排隊宵夜火鍋名店，創意台式湯底，新莊插旗第二家│菜單 網友留言 【新竹竹北】東家製麵，手擀麵條配上慢火精燉湯頭，竹北光明美食商圈最適合聚餐的麵食館，必點南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵！竹北美食/新竹美食/菜單0則留言 請先登入 店家資訊 東家製麵 窩客評價： 4.50 店家類別：餐飲&gt麵食點心 新竹縣竹北市光明一路68號 03-6570-550 寫文章 收藏店家 地圖導航 回報歇業 若您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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