【台北松山】一號糧倉～日據時代歷史建物改建 - 平心而論

"一號糧倉"是將建於1944年日據時代的糧倉修復活化搖身一變成為結合餐廳及超市的複合式餐飲空間建築外觀保留下古老糧倉的質樸模樣內部則是兩層樓高挑高 ... 平心而論 跳到主文 部落格搬家至whitneyblog.com，最新文章已改在新站發表，敬請舊雨新知繼續支持！ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 台北美食 中正區美食 大同區美食 中山區美食 萬華區美食 信義區美食 松山區美食 大安區美食 南港區美食 北投區美食 內湖區美食 士林區美食 文山區美食 台北不分區美食 台灣美食 新北美食 桃園美食 基隆美食 新竹美食 苗栗美食 台中美食 彰化美食 南投美食 雲林美食 嘉義美食 台南美食 高雄美食 屏東美食 宜蘭美食 花蓮美食 台東美食 連鎖、包裝食品 網購、不分區美食 美食好康 米其林指南 台灣旅遊 北台灣旅遊 中台灣旅遊 南台灣旅遊 東台灣旅遊 期間限定 旅遊資訊 日本旅遊 日本自助懶人包、行程 日本交通票券 日本連鎖、包裝食品 北海道 東北 秋田 關東 東京 神奈川（橫濱、鎌倉） 千葉 群馬 中部 山梨 長野 富山 石川（金澤） 靜岡 愛知（名古屋） 岐阜 近畿 京都 大阪 兵庫（神戶） 中國 岡山 廣島 九州 福岡 佐賀 長崎 熊本 宮崎 鹿兒島 沖繩 海外旅遊 中國大陸 馬來西亞 香港、澳門 義大利 泰國 旅遊資訊 消費購物 特賣會情報 購物、戰利品分享 Mar28Sun202108:45 【台北松山】一號糧倉～日據時代歷史建物改建，連續兩年獲得米其林必比登推介肯定 "一號糧倉"是將建於1944年日據時代的糧倉修復活化 搖身一變成為結合餐廳及超市的複合式餐飲空間 建築外觀保留下古老糧倉的質樸模樣 內部則是兩層樓高挑高夾層設計 日式木造屋頂結構加上天窗引入自然光線 使空間具有開闊感 1樓"樂埔滙農"超市販售嚴選台灣在地優質食材 2樓"一號糧倉"餐廳則供應結合中西元素、兼容傳統創新的料理 在2018、2019年連續兩屆獲得米其林必比登推薦肯定     此次用餐我有先利用Klook預先購買現金券 搭配活動折扣碼購入比現場直接付費便宜 還有免費贈送開胃小點 開胃小點是法國麵包配生菜佐咖哩醬 法國麵包烤得外脆內軟 生菜新鮮爽脆 咖哩醬則帶有蔬果甜味 為這餐做了絕佳的開場白     【黃金炸豬排和風咖哩 $339】 以套餐形式供應的"黃金炸豬排和風咖哩"為平日午間限定 除了主菜豬排咖哩外 還有附上白飯及生菜沙拉   厚實的炸豬排麵衣薄脆 內裡則維持鮮嫩質地 口感表現令我十分驚豔 咖哩醬跟開胃小點用的相同 風味溫潤柔和帶自然香甜 與炸豬排配合的比例協調、相輔相成 一旁陪襯的蔬菜以水煮為主 因與醬的滋味沒那麼融合個人覺得稍嫌可惜 不過整體來說仍屬瑕不掩瑜 尤其那黃金炸豬排著實讓我回味無窮     【糧倉雞腿飯 $420】 "糧倉雞腿飯"一樣是平日午間限定的餐點 隨餐還會附上季節湯品   主菜選用桂丁雞腿肉製作 肉質口感嫩中帶Q 直接品嚐得以盡享雞肉鮮甜 若搭配特製薑蔥醬或辣椒醬則發揮增香提味的效果 一次就能吃到多重風味   除了主角雞腿肉表現絕佳 配菜內容亦不馬虎 其中半熟溫泉蛋滋味醇厚濃郁 白飯還拌入雞油與香蔥油增添風味層次 令我印象相當深刻   此外當天我品嚐的季節湯品為番茄蔬菜湯 湯品用料實在 味道則有點像羅宋湯般酸甜爽口 很對個人胃口     此次"一號糧倉"的初體驗讓我十分滿意 即便餐點價位偏高 但無論料理水準、用餐環境或服務品質俱佳 入選米其林指南個人認為實至名歸 未來還會想再回訪     一號糧倉 地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號 電話：02-27211689 時間：11：30～14：30、18：00～22：00（週一公休） 品嚐日期：2021/03/10 延伸閱讀：【台北米其林指南】2019必比登推介(BibGourmand)米其林推薦美食店家完整名單 　　　　　【台北米其林指南】2018必比登推介(BibGourmand)米其林推薦美食店家完整名單 文章標籤 台北 台北美食 松山區美食 松山美食 一號糧倉 一號糧倉台北 米其林必比登 米其林 米其林指南 必比登 必比登推介 必比登推薦 BibGourmand MichelinGuideTaipei Micheli Taipei 全站熱搜 創作者介紹 Whitney 平心而論 Whitney發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：美味食記個人分類：台北‧松山區美食上一篇：【花蓮】四維先生鳳梨冰～清涼解渴好味道！吃得到果肉的真材實料鳳梨冰 下一篇：【台中西區】fermento發酵～IG熱門網美打卡點，隱身巷弄的質感甜點餐廳 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 近期文章 贊助商連結 熱門文章 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗