未來十年豬育種策略的共識 - 農業知識入口網

因應肉品市場消費趨勢，修正基因篩選與種原鑑定等育種技術與方向，以提昇種豬的創新價值。

(三）豬隻生產制度(2006-2010)：進行多品種全互交雜交試驗，建立台灣最現代化的 ... 跳到主要內容 農業知識入口網 首頁種豬大學未來十年豬育種策略的共識未來十年豬育種策略的共識 未來十年豬育種策略的共識 刊登日：2008-10-23 錯誤回報 推薦詞彙 友善列印 收藏文章 我要發問 5108 2 種豬產業是養豬產業的火車頭，養豬先進國家無不重視種豬產業，重視種豬產業也才能使養豬產業永續經營。

運用基因選種技術是種豬改良的新趨勢，我國除已完成種豬緊迫基因總檢外，目前台灣區種豬產業協會已著手於多產基因與高肉質基因的總檢，藉由基因選種技術建立國內優良種豬的種原基因庫，將為國內養豬產業創造更多的利潤。

在中央畜產會贊助經費，由台灣區種豬發展協會主辦的十年一次全國豬育種策略研討會於2004年9月17日順利圓滿完成。

台灣區種豬發展協會邀請美國LawrenceSchook(施克羅)教授於同年11月14~19日來台指導基因選種技術，以仔豬健康育成基因及肉豬飼料效率基因為討論案例，並研議肉色、大理石紋、不飽和脂肪酸、DHA肉質與脂肪風味之基因的國際發展近況，以供下一階段台灣種豬的基因選種用。

台灣區種豬發展協會也於2005年3月向內政部申請更名為台灣區種豬產業協會。

豬育種策略規劃項目(2005~2010)的各育種工作項目依照優先順序分階段實施： (一）種豬選拔趨勢與指數修訂(2005-2006)：種豬檢定站2005年1月開始實施新修訂的種豬選拔指數；建請畜牧處陳處長幸浩恢復前畜牧處余、鍾、池等處長時已成立之「豬隻育種小組」，定期評估與擬定台灣養豬產業中、長程目標。

(二）聯合育種資料庫與網路登錄(2005-2008)：持續擴大育種資料庫，以供種豬業者作為育種選拔之參考。

因應肉品市場消費趨勢，修正基因篩選與種原鑑定等育種技術與方向，以提昇種豬的創新價值。

(三）豬隻生產制度(2006-2010)：進行多品種全互交雜交試驗，建立台灣最現代化的雜交育種制度。

研發豬隻生產經營策略模式，並生產大體型肉豬。

（四）、豬肉品質與消費趨勢(2007-2009)：肉品消費習性與消費趨勢調查(每三年調查一次)。

導入危害分析重要管制點系統，落實種豬場疾病之管控。

（五）、種豬精液供應未來發展(2005-2010)：控管AI站稀釋精液品質，並執行AI精液之無病毒檢測ISO認證。

追蹤AI種豬精液配種的後裔性能。

（六）、籌建種豬展示拍賣館(2006-2007)：重視種豬体型外貌比賽的育種價值及其相關產業的市場活力表現，積極籌建種豬展示拍賣館(預估經費新台幣25,600,000元)。

種豬產業的未來十年豬育種策略共識是讓台灣優質豬品種品質提昇，有利於降低養豬成本及提高豬肉品質，進而種豬再度出口，並透過國際行銷合作方式，發展出適合美洲巴西(2003年是全球第3名養豬國)、墨西哥(第9名養豬國)、歐洲西班牙(第5名養豬國)或亞洲熱帶地區的越南(第6名養豬國)、印度(第8名養豬國)、菲律賓(第14名養豬國)之豬種。

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