鋐景國產肉品販售店(御牛殿), CAS ... - 隨意窩

鋐景國產肉品販售店販售的鋐景御牧牛品項, 全部來自自家位於嘉義縣六甲的楊鎵燡牧場, 是牛肉產業中率先通過國產牛肉CAS 國家認證與TAP 產銷履歷農產品合格的廠商, ... 夫子。

旅食趣夫子。

旅食趣，文章概分七大類：1.一起去旅行2.新鮮事、有感而發3.美食記錄4.孩子的成長5.茶達人6.食蟲植物7.玩古/古玩邀約：[email protected]日誌相簿影音好友名片 201311191945鋐景國產肉品販售店(御牛殿),CAS肉品,獨創刺身國產牛肉麵,牛肉鮮甜好滋味!?新鮮事、有感而發刺身CASTAP牛肉東門店御牛殿肉品鋐景國產肉品販售店生產履歷鋐景國產肉品販售店販售的鋐景御牧牛品項,全部來自自家位於嘉義縣六甲的楊鎵燡牧場,是牛肉產業中率先通過國產牛肉CAS國家認證與TAP產銷履歷農產品合格的廠商,也是全國唯一產銷合一的品牌.全國目前3家御牛殿(台北市內湖店、東門店及嘉義縣府店)獨創的刺身國產牛肉麵,新鮮牛肉薄片鋪於手工麵條上,淋上滾燙的湯汁(清燉或紅燒), 牛肉鮮甜好滋味!   CAS台灣優良農產品證明標章(CertifiedAgriculturalStandards)是國產農產品及其加工品最高品質代表標章,是行政院農業委員會本著發展「優質農業」及「安全農業」的理念,自民國78年(1989)起著手推動的證明標章,推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴,並已逐漸成為國產優良農產品的代名詞. 目前CAS驗證品項(註)計有15大類,01.肉品、02.冷凍食品、03.果蔬汁、04.食米、05.醃漬蔬果、06.即食餐食、07.冷藏調理食品、08.生鮮食用菇、09.釀造食品、10.點心食品、11.蛋品、12.生鮮截切蔬果、13.水產品、15.乳品、16.林產品等. 註:CAS是驗證產品,工廠相同製程的產品品項,驗證通過後,發給該產品品項的CAS號碼,該CAS號碼,並非認證該工廠所生產的全部產品品項,明確簡單的說,有CAS產品,沒有CAS工廠,一個工廠因為控管的不同,會同時出品CAS產品及一般產品(沒有CAS驗證). 凡申請驗證廠商及產品,須經學者及專家嚴格評核把關,通過後方授予CAS標章證明,並每年依等級進行一次以上的定期檢查,並實施多次的不定期抽查.合格產品均標示有CAS標章,保證CAS產品的品質安全無虞. *認識CAS標章以鋐景國產肉品販售店為例,他的[鋐景御牧牛]CAS標章編號是第016707號. 前2碼是產品類別碼,01是肉品類(註). 註:CAS肉品是採用合格電宰場屠宰的國產畜禽肉為原料,在良好的衛生作業環境下,以現代化的加工技術,進行嚴格的製程、品質與衛生監控,再經由妥善包裝,並於低溫狀態下儲運販售,讓消費者買得安心,吃得放心.中間2碼是工廠碼,67就是鋐景國產肉品販售店的工廠碼.最後2碼是產品驗證序號,07表示[冷藏牛肉]的產品驗證序號. 詳細認證內容==>http://en.cas.org.tw/en/product/02.php?cid=352 CAS優良農產品之4大特點:1.原料以國產品為主.這是非常重要的CAS精神,簡單的說就是產地選別,CAS產品的原料是以國產品為主. 鋐景國產肉品販售店販售的鋐景御牧牛品項,全部來自自家位於嘉義縣六甲的楊鎵燡牧場,是牛肉產業中率先通過國產牛肉CAS國家認證與TAP產銷履歷農產品合格的廠商,也是全國唯一產銷合一的品牌.          2.衛生安全符合要求.訂定明確規範,讓工廠的生產和儲存設備,及生產流程符合衛生安全要求. 運送過程中,冷動屠體需保持低於-20度C,冷藏屠體需保持低於-2度到0度C,分切包裝環境則要保持在 15度C以下,並在無污染的環境下進行真空分級包裝,以確保產品及原料的新鮮. 3.品質規格符合標準. 鈜景御牧牛為讓消費者能食用安心安全的肉品,牛隻堅持不打生長激素、抗生素等違法藥品.牧場自行種植與採收牧草,以最自然的生長方式飼養御牧牛.鈜景並成立屠宰監督小組,全程監督屠宰過程,確保御牧牛在最人道與無污染環境下屠宰,達到生產履歷標準程序,並成立分切場,確保肉品在最衛生無污染環境下分級分切,進行新真空分級包裝方式,並以自己的物流車隊,安全與快速的將產品送達賣場,完全符合CAS標準. 4.包裝標示符合規定.                            鈜景國產肉品專賣店-國產CAS牛肉及產銷履歷(牛肉生產流程)          影音來源:https://www.youtube.com/watch?v=X_Radd5P7IA                                                   鋐景國產肉品販售店,全國目前有3家御牛殿(台北市內湖店、東門店及嘉義縣府店),獨創的刺身國產牛肉麵,新鮮牛肉薄片鋪於手工麵條上,淋上滾燙的湯汁(清燉或紅燒), 牛肉鮮甜好滋味!   鋐景國產肉品販售店(東門店)     手工麵條  獨創的刺身國產牛肉麵 可以自己喜歡的牛肉部位點餐 現切生鮮牛肉片 新鮮牛肉薄片鋪於手工麵條上 淋上滾燙的湯汁(紅燒或清燉), 牛肉鮮甜好滋味! 牛肉乾拌麵 藥膳牛肉麵   鐵板牛排(菲力)   牛腩飯 帶骨牛小排麵 炸牛排麵   國產牛肉刺身          小菜                     左:牛尾凍                        右上:藥膳牛肉右下:滷牛腱 牛肉乾產品    鋐景國產肉品販售店(東門店),如何去: 地址:台北市中正區臨沂街70號(東門市場內,由東門捷運站1號與2號出口之間的臨沂街進入50公尺) TEL:(02)23563468 營業時間:生鮮7:30-20:30,熟食10:30-15:0016:00-20:30(週一休息) 官網：http://www.drbeef.com.tw/   著作權及商標權宣告:本文內容部份引用鋐景國產肉品販售店與CAS發展協會官網,為無商業行為的資訊分享,著作權及商標權為原所有人所有.   (廣告)       CAS免付費諮詢服務專線：0800-025-888 CAS網站：www.cas.org.tw CAS團購網 http://www.casmall.com.tw/ Copyright©2009CAS.org.twAllRights.Reserved.CAS 歡迎加入CAS台灣優良農產品粉絲頁 http://www.facebook.com/casmall.tw 歡迎按"讚"轉分享!夫子/Xuite日誌/回應(8)/引用(0)千萬部落客(10個加起來啦!)...|日誌首頁|順億鮪魚專賣店,CAS國家...上一篇千萬部落客(10個加起來啦!)逛花蓮市區,喝廟口紅茶,吃五霸焦糖包心粉圓剉冰,百年傳奇買伴手禮...下一篇順億鮪魚專賣店,CAS國家認證,業界最高水準的食材,從漁場至加工、倉儲均為-60度C超低溫冷凍...回應 加我為好友2021-2018Xuite金選獎，2017優質Xuiter大賞受邀評審，2016優質Xuiter日誌賞-生活的味道第一名，2015優質Xuiter大賞日誌-旅遊優選，2014優質Xuiter大賞日誌-旅遊第一名，2014&2013台灣好行景點接駁旅遊服務滿意度評比作業案之旅遊部落客，2013電信創新應用大賽旅遊報導優選(TOP10)，2012第七屆旅展公民記者，2012隨意窩嚴選TOP8及第五屆部落客百傑XuiteBSP特別獎。

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