一號糧倉｜台北｜在古蹟內享用美食 - 愛食記

2018、2019連續兩年獲得台北米其林必比登推薦，一號糧倉在修建中再次新生， ... 分為平日午餐與晚餐例假日兩種，菜單料理相差不大，平日午餐的價格略 ... 晴Ching｜美食·旅行53篇文章,58位粉絲一號糧倉｜台北｜在古蹟內享用美食發表於：2021/01/17一號糧倉樂埔町4.6台北市松山區小吃地址:台北市八德路二段346巷3弄2號電話:0227751689均消價位:$700同步發表於:部落格連結2018、2019連續兩年獲得台北米其林必比登推薦，一號糧倉在修建中再次新生，品嘗台灣在地食材，以餐點巧思來詮釋歷史，是一間富有故事色彩的餐廳。

Google評分：4.5(1576則)個人推薦度：8.5(滿分10)-------------------------------------地理位置距離捷運南京復興站五號出口700公尺，步行約10分鐘。

地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號電話：(02)2775-1689營業時間：11:30~14:30/18:00~22:00(週一公休)官網：https://no1foodtheater.com.tw/content/Index.aspx✔現金✔刷卡✔服務費-------------------------------------裝潢環境一號糧倉建於1944年，牆上遺留下的彈孔，看得出曾經戰火肆虐的痕跡，經過台灣戒嚴時期，最後因不再需要而慢慢被閒置，直到2013年再次提出計畫修復，2016年讓它再次重獲新生。

糧倉旁緊連著「喜荒、愛、不仍」麵包坊，主打日本奧本製粉與台灣在地食材，講求健康美味，人氣商品麵包中以鬆鬆獅、蔥蔥龜、小丸子和奶酥熊等，因造型可愛常常一出爐就售完，有興趣可以到官網參考內容→FB官網。

進到糧倉一樓是「樂埔滙農」，這邊販售的產品除了有經歷來源，也有他們背後的故事介紹。

從小被教導「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，隨在時代的變遷，越來越看不到傳統農作景象，透過食材的介紹可以體會出，每一樣都是農夫仔細呵護下成長，然後送到我們的肚子中。

尤其近期台灣人對入口食物的來源越來越謹慎，這樣的食材確實讓人更有安心感。

→樂埔滙農官網一樓除了樂埔滙農，也有與旁邊喜荒、愛、不仍麵包坊做結合，這邊也可以買到麵包品嘗。

▲一樓有提供部分座椅隨著入口的樓梯往上走，就會進入餐廳部分，貫徹從產地到餐桌的理念，餐廳所吃的料理，直接可以在樓下採購原料。

▲座位寬敞不擁擠清楚看到糧倉內部，以福杉木桁架修復原貌，利用傳統榫接修繕方式，上下層通氣窗讓空氣流通、有乾燥防潮功能。

-------------------------------------菜單MENU分為平日午餐與晚餐例假日兩種，菜單料理相差不大，平日午餐的價格略便宜些。

除了餐點也販售酒水，詳細內容請官網參考。

→官網菜單菜單中有趣的是以台灣飲食發展來劃分料理種類，分為日據時代、政府遷台、西風東漸、新住民時期、黎民美食。

▲menu外層以牛皮包覆，別緻又有質感-------------------------------------食記內容餐點以台灣在地食材結合創新製作，多人享用可以品嘗較多樣性。

一號糧倉中最具代表性的應該是牛肉麵，但因朋友吃過後比較推薦義大利麵與燉飯，決定先聽從朋友推薦，尤其是一碗超過800元的牛肉麵也不便宜(笑)。

--▎牛滷香拼盤NT.290▎主廚精選雞湯NT.150糧倉中的餐點，一上桌碗盤都是溫熱，連滷味拼盤也是，內容有牛腱、牛筋、毛肚、花干、豆干，每一樣都很入味，隨盤附上辣椒醬，辣醬的香氣也很不錯。

當天主廚濃湯是蒜味蛤蜊雞湯，清澈的湯品，味道卻很濃郁，一入口滿滿的蒜香甜味，帶出蛤蜊的鮮味，最後以雞湯為基底融合。

裡頭是一瓣瓣的蒜頭，熬煮到軟爛又沒有辛辣感，感受出熬煮時間不短，缺點是蛤蜊個頭小了點。

--▎池上冠軍米海鮮燉飯NT.460配料：蝦子，中卷，干貝橘色燉飯是以蝦頭製作高湯去煨煮而成，每一口都有濃郁的海鮮香味，米飯粒粒分明不軟爛還帶有一點硬度，炸過的細小芋頭丁混在米飯中，除增加口感豐富性，也多了味道層次感。

配料中生食等級干貝、細心剝殼白蝦及中卷，料理熟度剛好，新鮮肥美且彈牙脆口。

整體味道比較濃郁，前期非常好吃，到中後段味覺比較容易出現疲乏感，建議2-3人分食剛剛好。

--▎冠軍烏魚子蟹肉寬麵NT.460👑這道與上面海鮮燉飯味道相似，一樣是以蝦頭熬製的高湯做基底，但醬汁中帶了輕微辣度，麵上撒厚厚一層蟹肉絲，醬汁完美融合烏魚子鹹香味，隨著每口入嘴義大利麵，完完整整吸附在一起，微辣的醬汁有效降低重口味的疲乏感，而且一點也感受不出烏魚子的腥味。

以相似的兩道口味做比較，晴Ching更推薦義大利麵。

--▎小丸子NT.40離開前在一樓順手買了喜荒、愛、不仍的麵包，每份小丸子上貓咪表情跟貓掌印還略有差異，三顆不同顏色是用甜菜根、梔子花、菠菜，天然植物染製發酵而成，內餡是黑糖麻糬，吃起來不會很甜，麵包體有點Q度滿香甜的，味道不濃郁算是以外型取巧的麵包。

-------------------------------------食後感餐廳中間有提供一個大水壺，一開頭服務員有先告知自行倒水，針對這點收服務費我個人覺得有些不太合理，後期跟服務員說需要添水服務，他們還是有上桌來幫忙。

這次品嘗的幾道料理，口味上都是滿意的，雖然不是每道都驚豔卻也都有一定程度的美味，環境與空間舒適，唯缺點是價格不太親民。

--FB：晴Ching｜美食·旅行https://www.facebook.com/ching.foodtravel/IG🔍ching_foodtravelhttps://www.instagram.com/ching_foodtravel/晴Ching｜美食·旅行53篇食記本次一號糧倉樂埔町用餐評分：4.5更多一號糧倉樂埔町的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:https://ifoodie.tw/restaurant/5823661f2756dd199aef6d38本文餐廳資訊：一號糧倉樂埔町4.6·台北市松山區·28則評論東區烘培坊麵食mich_taipei南京復興美食義大利麵一號糧倉晚餐菜單台北東區餐廳台北米其林推薦牛小排米其林必比登推介米其林推薦台灣美食推薦台北東區地標台北市台北牛肉麵推薦一號糧倉米其林餐廳推薦米其林松山區美食南京復興站餐廳時代料理必比登推薦松山區忠孝復興站餐廳東區美食忠孝復興美食咖哩樂埔滙農超市台北地標八德路二段美食陳皮的日常台灣南京復興餐廳推薦一號糧倉推薦台北米其林牛肉麵東區異國料理台北美食牛肉麵松山區一號糧倉和牛牛肉麵台灣米其林餐廳台北松山區美食食物劇場桂丁雞米其林推薦牛肉麵喜荒愛不仍一号糧倉喜荒、愛、不仍樂埔町松山區牛肉麵忠孝復興站美食台北米其林指南一號糧倉菜單台北烘培坊松山美食台北鹽滷豆腐麵包台北牛肉麵台北一號糧倉約會餐廳小農台北米其林台北異國料理八德路美食米其林必比登推薦一號糧倉牛肉麵台北東區日本料理喜荒.愛.不仍一號糧倉米其林南京復興站美食南京復興附近美食一號糧倉交通台北必比登樂埔滙農：一號糧倉燉飯必比登時代美食創新料理冠軍米吐司樂埔滙農一號糧倉米其林樂埔匯農糧倉台北米其林美食東區烘培坊外帶外送麵食外帶外送mich_taipei外帶外送南京復興美食外帶外送義大利麵外帶外送一號糧倉晚餐菜單外帶外送台北東區餐廳外帶外送台北米其林推薦外帶外送牛小排外帶外送米其林必比登推介外帶外送米其林推薦外帶外送台灣美食推薦外帶外送台北東區地標外帶外送台北市外帶外送台北牛肉麵推薦外帶外送一號糧倉外帶外送米其林餐廳推薦外帶外送米其林外帶外送松山區美食外帶外送南京復興站餐廳外帶外送時代料理外帶外送必比登推薦外帶外送松山區外帶外送忠孝復興站餐廳外帶外送東區美食外帶外送忠孝復興美食外帶外送咖哩外帶外送樂埔滙農超市外帶外送台北地標外帶外送八德路二段美食外帶外送陳皮的日常外帶外送台灣南京復興餐廳推薦外帶外送一號糧倉推薦外帶外送台北米其林牛肉麵外帶外送東區異國料理外帶外送台北美食外帶外送牛肉麵外帶外送松山區一號糧倉外帶外送和牛牛肉麵外帶外送台灣米其林餐廳外帶外送台北松山區美食外帶外送食物劇場外帶外送桂丁雞外帶外送米其林推薦牛肉麵外帶外送喜荒愛不仍外帶外送一号糧倉外帶外送喜荒、愛、不仍外帶外送樂埔町外帶外送松山區牛肉麵外帶外送忠孝復興站美食外帶外送台北米其林指南外帶外送一號糧倉菜單外帶外送台北烘培坊外帶外送松山美食外帶外送台北鹽滷豆腐外帶外送麵包外帶外送台北牛肉麵外帶外送台北一號糧倉外帶外送約會餐廳外帶外送小農外帶外送台北米其林外帶外送台北異國料理外帶外送八德路美食外帶外送米其林必比登推薦外帶外送一號糧倉牛肉麵外帶外送台北東區日本料理外帶外送喜荒.愛.不仍外帶外送一號糧倉米其林外帶外送南京復興站美食外帶外送南京復興附近美食外帶外送一號糧倉交通外帶外送台北必比登外帶外送樂埔滙農：一號糧倉外帶外送燉飯外帶外送必比登外帶外送時代美食外帶外送創新料理外帶外送冠軍米吐司外帶外送樂埔滙農外帶外送一號糧倉米其林外帶外送樂埔匯農外帶外送糧倉外帶外送台北米其林美食外帶外送愛食記踩點影片 更多美食餐廳火鍋4980家餐廳日式9126家餐廳小吃11632家餐廳咖啡6785家餐廳早午餐5779家餐廳甜點8230家餐廳約會餐廳7814家餐廳韓式1630家餐廳燒肉2152家餐廳居酒屋1613家餐廳最新美食文章熱門流行美食資訊台北西門町少女系餐廳甜蜜回歸！「水蜜桃舒芙蕾」及「巨型芒果舒芙蕾」登場，為你的七夕做好準備❤️台北編輯精選推薦美食8月9,2021你有多久沒跟親愛的他/她來場甜蜜的下午茶約會呢？西門少女系餐廳MeatUp8/6開放內用，已經幫你準備好滿滿的七夕甜點盛宴，為你的愛情神助攻🏹️ 「桃進你心裡」日式舒芙蕾--最軟綿的水蜜桃季愛食記,182則發文3,1812編輯精選推薦美食8月9,2021台北西門町少女系餐廳甜蜜回歸！「水蜜桃舒芙蕾」及「巨型芒果舒芙蕾」登場，為你的七夕做好準備❤️台北你有多久沒跟親愛的他/她來場甜蜜的下午茶約會呢？西門少女系餐廳MeatUp8/6開放內用，已經幫你準備好滿滿的七夕甜點盛宴，為你的愛情神助攻🏹️ 「桃進你心裡」日式舒芙蕾--最軟綿的水蜜桃季愛食記,182則發文3,1812媲美和牛的豐潤油花—LUMINA和羊料理競賽台灣登場！不分區編輯精選美食快訊6月23,2022本屆《2022LUMINACHALLENGE料理競賽》開放民眾線上票選，即刻參與和羊料理評分即有機會贏得總決賽的餐會席次！（） 《2022LUMINACHALLENGE料理競賽》與20家人愛食記,182則發文75301編輯精選美食快訊6月23,2022媲美和牛的豐潤油花—LUMINA和羊料理競賽台灣登場！不分區本屆《2022LUMINACHALLENGE料理競賽》開放民眾線上票選，即刻參與和羊料理評分即有機會贏得總決賽的餐會席次！（） 《2022LUMINACHALLENGE料理競賽》與20家人愛食記,182則發文75301天王夫婦周杰倫與昆凌指定彌月品牌--YOKUMOKU，新品巧克力蛋捲、皇家奶茶生乳捲、蜂蜜檸檬餅乾棒，即刻席捲台灣！不分區編輯精選新店快報6月10,2022 來自東京頂級甜點餅乾品牌YOKUMOKU來台邁入第二個十年，日本熱銷巧克力蛋捲、全新南青山生乳捲--皇家奶茶口味，及夏日限定蜂蜜檸檬餅乾棒隆重上市，即刻預購！ 日本熱銷【巧克力雪茄蛋捲愛食記,182則發文1,5315編輯精選新店快報6月10,2022天王夫婦周杰倫與昆凌指定彌月品牌--YOKUMOKU，新品巧克力蛋捲、皇家奶茶生乳捲、蜂蜜檸檬餅乾棒，即刻席捲台灣！不分區 來自東京頂級甜點餅乾品牌YOKUMOKU來台邁入第二個十年，日本熱銷巧克力蛋捲、全新南青山生乳捲--皇家奶茶口味，及夏日限定蜂蜜檸檬餅乾棒隆重上市，即刻預購！ 日本熱銷【巧克力雪茄蛋捲愛食記,182則發文1,5315推薦專欄文章：•「台北美食月」即刻啟動，9大平台業者搶推優惠！消費享雙重回饋，更有iphone14等你拿！•老饕都在等！當牛排遇上百年雪莉桶威士忌🔥THEWANGxMACALLAN麥卡倫推出聯名餐點，給你最盛情的款待•YOKUMOKU歡慶來台十週年！志玲姐姐指定禮盒，全新推出Biscuit系列餅乾棒及台灣欒樹限定版原味雪茄蛋捲禮盒🎉•台北美食月(111/9/16~111/10/16)公私協力推出消費者雙重回饋活動！•《CAFE!N》全新旗艦「台北民權店」開幕！由曾打造世界知名％ARABICA嵐山店的旅日設計師操刀、以純白空間打造個性新店型，疫情後準備強佔IG版面！•第二屆全台最大火鍋節開跑！FunNowxWalkerLand集結全台85個火鍋品牌，讓大家吃越多賺越多！開啟美食專欄更多美食文章文章作者晴Ching｜美食·旅行53篇文章115位粉絲28580次文章瀏覽個人頁面 一號糧倉樂埔町4.6·台北市松山區·28則評論觀看餐廳回報歇業/錯誤附近餐廳排名台北市松山區小吃的排名›慶城海南雞飯4.3（181則評論）均消$115・台北松山區小吃606公尺六順豆花3.9（64則評論）均消$75・台北松山區甜點2.46公里春美冰菓室4.3（46則評論）均消$60・台北松山區甜點743公尺劉媽媽涼麵4.0（22則評論）均消$80・台北松山區小吃1.49公里雙月食品社八德店4.8（14則評論）均消$500・台北松山區小吃245公尺小龍飲食3.9（50則評論）均消$200・台北松山區小吃1.43公里亓家蒸餃4.5（71則評論）均消$150・台北松山區小吃1.72公里牛肉麵·雞湯4.4（35則評論）均消$400・台北松山區小吃572公尺秦小姐豆漿店4.2（49則評論）均消$50・台北松山區小吃857公尺東引小吃店3.8（39則評論）均消$200・台北松山區小吃2.17公里更多餐廳排名 相關連結愛食記粉絲專頁Instagram聯絡我們服務條款隱私政策愛食記應用程式iOSAppAndroidApp店家專區如何加入愛食記?行銷方案介紹聯繫部落客Copyright©TsunamiWorks2013-2022