Re: [問題] 民生壺底油精開瓶後需冷藏嗎? - 看板cookclub | PTT ...

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menu/ Re:[問題]民生壺底油精開瓶後需冷藏嗎?+收藏看板(烹飪DIY)作者時間12年前發表(2008/11/2322:59),編輯推噓4(4推0噓0→)留言4則,2人參與,最新討論串1/1 推鹽度夠不夠,大約有什麼標準嗎?醃菜大約是5%~10%不發霉.11/2321:36 普通的清醬油不管是黑豆油黃豆油看到有添加防腐劑的話都統稱這類 鹽度大概都在14-16之間基本上沒到達14%的話醬油就算加了防腐劑也容易壞 薄鹽醬油的話CNS規定是12%以下廠商都會比較故意的做在11-12%之間 高點總是比較好然後會添加些防腐劑 無防腐劑醬油這種醬油的



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