連進酸菜白肉鍋- 貼文- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook

🥢酸菜白肉鍋必吃～連進韮花醬🥢 🥢北方吃鍋不可缺席的沾醬，便是韮花醬，舉凡殺豬菜、涮羊肉，都少不了這一味。

連進使用新鮮含苞韮花，輔以海鹽、水果發酵，風味深遠悠長。

☘️含苞的韮花，帶著花香的清甜，莖亦是甜味為主。

而韮菜僅有濃烈的氣味。

☘️發酵後而成的韮花醬，初入口品到的是發酵的天然酸，接下來是清新的果香，最後尾韻韮花的清香，沒有韮菜的辛辣，散發的是較沉穩的風味，彷彿雨後森林的氣息！ ❤️味道，會喚起回憶！讓美味將美好的相聚連進永恆的回憶！ ❤️味連進憶！ #連進#連進酸菜白肉鍋#台北