夏日養生篇- 花旗蔘食譜推介 - 華潤堂

花旗蔘杞子菊花茶（3人份量） 材料：花旗蔘18克、枸杞子15克、杭菊花15克製法：加入700亳升滾水，泡20分鐘。

功效：清肝、明目、除煩、清肺熱. 主頁/信息公開/食療推介 信息公開 食療推介 HealthyLife 中醫師及藥劑師專欄 食療推介 主頁/信息公開/食療推介 夏日養生篇-花旗蔘食譜推介   花旗蔘含西洋蔘皂甙、多糖、氨基酸、維他命及多種微量元素。

有助改善體質、補充體力及增強記憶力。

常服有益氣提神，清肺降火，生津潤燥的功效。

花旗蔘主要分為野山和培植兩類-1.野山花旗蔘：氣味香濃，補氣療效較佳。

2.種植花旗蔘：清熱的作用較好，對於經常睡眠不足，經常性上火的年青一族較為合適。

現在我們呈獻花旗蔘食譜推介給大家！   花旗蔘石斛燉雞(2人份量) 材料：野生花旗蔘15克，石斛15克，元肉10克，紅棗5粒，雞肉250克 製法：花旗蔘，石斛以清水浸泡15分鐘，清洗乾淨，備用。

雞肉洗淨，汆水備用；把8碗清水和所有材料放入煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加入適量鹽調味即可食用。

功效：益氣養陰，清熱生津。

注意事項：患感冒者不宜。

  花旗蔘杞子菊花茶（3人份量） 材料：花旗蔘18克、枸杞子15克、杭菊花15克 製法：加入700亳升滾水，泡20分鐘。

功效：清肝、明目、除煩、清肺熱