日本三得利知多單一穀物威士忌 - 正泓洋酒
文章推薦指數: 80 %
日本三得利知多單一穀物威士忌SUNTORY WHISKY CHITA SINGLE GRAIN WHISKY 今天要跟大家推薦一款來自日本三得利~ 但是卻是『單一穀物』的威士忌.
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May05Sun201915:21
日本三得利知多單一穀物威士忌
日本三得利知多單一穀物威士忌
SUNTORYWHISKYCHITASINGLEGRAINWHISKY
今天要跟大家推薦一款
來自日本三得利~
但是卻是『單一穀物』的威士忌
那就是”知多單一穀物威士忌”
位於日本中部愛知縣的知多蒸餾廠
是Suntory旗下第三個大型威士忌生產基地
1972年落成的它重建起不久後
便開始為同集團的角瓶、SuntoryOld
等等調合式威士忌品牌供應原酒
就是大家耳熟能詳的「響」
也用到了不少知多蒸餾廠的酒呢
Suntory1972年在知多半島所面臨的伊勢灣
建立一個生產穀物威士忌“赤塔市酒廠”
[知多]穀物威士忌
只使用知多蒸餾所(位於愛知縣知多市)
所生?的玉米和麥芽原料的穀物威士忌原酒
該酒採用了約10種原酒,口感清淡、氣味香甜的特點。
三得利威士忌第二任調酒大師佐治敬三
在1972年的時候
選擇在知多半島的海岸邊建造一座
專注於製作高品質日本穀物威士忌的蒸餾廠
在連續40年不斷精進穀物威士忌的釀製工藝之後
三得利威士忌的調酒大師終
於創作出這支傑出的單一穀物威士忌「知多」
在近江與白州獨特的氣候與自然環境下
且使用不同桶型
(包含puncheon、hogshead及bourbon等)
的美國白橡木桶所熟成
進一步使知多穀物威士忌展現了不可思議的多采風味
而這些多采的風味中
極致柔順的口感讓知多穀物威士忌
成為三得利著名的調和威士忌中完美的基調。
「知多單一穀物日本威士忌」
透過使用兩組、三組、或四組連續式蒸餾機連續蒸餾
三得利知多蒸餾廠以玉米為原料
生產出輕型、中型、與重型等三種穀物威士忌
這樣的多樣性
在大部分只生產重型穀物威士忌的蒸餾廠中是很少見的
容 量:700ML
酒精度數:43%
品飲筆記:
色澤為明亮的金黃色
香氣有著烤布蕾、荳蔻、洋槐蜂蜜
和盛開的玫瑰香
口感輕柔滑順
帶有一絲薄荷香氣,以及濃厚的蜂蜜口感
尾韻非常純淨
以辛香木質調帶有細緻的苦甜風味作為結尾
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