醬油由來 - 三鷹食品有限公司

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「醬油」是由豆醬(現今豆瓣醬) 發展而來。

漢朝以大豆做醬,運用在各種醬的基礎上,才產生了醬油。

在北魏中華農聖-賈思勰的《齊 ... 首頁 醬油文化 醬油由來 醬油由來 醬的開始是做為一種重要的食品而誕生,並非現今所用的調味料。

剛開始,醬是由肉加工製成,當時稱為「醢(ㄏㄞˇ)」。

東漢《風俗通》: 「



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