進食的巨鼠

台南商務會館Les Hotel Tainan 是台南老字號飯店餐廳，除了提供台南旅遊住宿、婚宴舉辦，也有港茶餐廳，提供美味的港茶＆港式手路菜！ 首頁/台南美食/台南商務會館LesHotelTainan港茶餐廳：香港主廚的私房拿手菜，金魚餃可愛又美味，菜單上沒有的隱藏版片皮雞.沒預訂.吃不到/台南聚餐餐廳推薦/台南婚宴商務聚會餐廳 台南商務會館LesHotelTainan｜Facebook粉絲團｜官網 台南商務會館LesHotelTainan 是台南老字號飯店餐廳，除了提供台南旅遊住宿、婚宴舉辦，也有港茶餐廳，提供美味的港茶＆港式手路菜！ 這次吃到的台南商務會館港茶餐廳 真的很不錯～ 之前就聽說他們家的港茶＆烤鴨很厲害，不過我們這次吃的是更厲害的香港主廚招牌手路菜，無論是片皮雞、炒飯、煲湯…，竟然每一道都讓我們全家人都豎起大拇指說讚！ 因為是飯店內餐廳，環境也很舒服，很適合家庭聚餐～ 另外！台南商務會館LesHotelTainan也取得台南市政府核發的安心內用標章，讓大家用餐更安心～ 對了！ 目前用餐一律採預約制，大家記得先電話預約！   菜單線上看：點此連結看菜單     台南商務會館LesHotelTainan｜最新優惠(摘自店家粉絲團) 1. 『點心優惠5折』 ✦即日起～10/31（每週一~週日）✦ 凡是來本館港式飲茶餐廳內用，即可享單點點心5折優惠 – 不得合併其他優惠使用 此優惠方案限內用（每位成人優惠限２份） 活動優惠詳細內容依現場公告為主 2. 「拿著五倍券．大啖主廚拿手菜」 #超人氣一鴨三吃 #最高現省500元 #立即手刀訂位 06-2435616 實體券以及電子票券皆適用 優惠日期：110/10/08~110/12/31   台南商務會館LesHotelTainan｜店家環境 這是我第一次來 台南商務會館LesHotelTainan ，家人則是因參加朋友婚宴來好幾次了！ 接待人員都滿客氣的，開車到門口就可以看到服務人員指引停車方向，感覺貼心～  台南商務會館LesHotelTainan 外觀是歐洲的宮廷城堡造型，感覺好異國氛圍！ （我去美國遊玩時，好幾晚入住的飯店，也是這樣的氛圍～讓我好懷念！好像到了國外一樣呢！） 婚宴會館和港茶餐廳是不同棟建築，詢問了門口人員才知道我們用餐是哪棟（請認明照片，上方有英文名的那邊嘿～）   走到大廳，有著古典優雅風格的歐式浪漫 櫃檯人員似乎也負責入住接待，得知我們是要用餐後，就請我們順著歐風旋轉樓梯上到二樓的餐廳用餐。

 不得不稱讚飯店的歐式優雅風格，不是那種富麗堂皇的歐式建築，而是讓人感覺更親近也親切的異國風情展現！ 那天還看到有預備結婚的新人來這邊取景拍攝婚紗照～ 這大廳樓梯還妝點了浪漫紫色緞帶，更美～也很好拍！（大家來這用餐可順便拍拍網美照～）    二樓餐廳外，也有酒精消毒設備、體溫量測，也會請大家配合實聯制！     台南商務會館LesHotelTainan 港茶餐廳 用餐空間同樣有著歐風典雅 為了防疫、用餐安全，桌距也彼此拉開，加上目前僅接待提早預約用餐的客人，讓大家用餐更安心！ 現場用餐氛圍洋溢著輕鬆自在、悠閒氛圍    我們被安排在窗邊位置 從窗戶剛好可以望見下方的戶外婚禮庭院區 感覺好美～好浪漫～   台南商務會館LesHotelTainan｜今日餐點 接下來～簡單跟大家分享我們吃的餐點： 美極生抽蝦$390 鮮果片皮雞（半隻）$390 干邑梅汁香醋魚球$260 鹹魚雞粒炒飯$220 青醬海鮮炒飯$240 金銀蛋時蔬$220 山藥蓮子排骨湯$260 孜然蒜香羊丁排$350 金魚餃$120/3籠 芋香西米露$65/每碗   我們一家六口，還有一個一歲多貝比，這樣的份量是剛剛好！（只有炒飯沒吃完外帶回家剛好當晚餐） ▼茶資每位$30 一般港茶餐廳都會收取每個人的茶水費，按人頭計費是每人$30，可點選四種熱茶（印象那一天是：青茶、普洱茶、紅茶、鐵觀音），可無限回沖！ 熱茶滿香的～選了青茶和普洱！     ▼金魚餃$120/3籠 可愛的圓滾滾、胖胖金魚沒想到化身為超美味港點！ 而且造型好可愛、好逼真～ （捨不得咬下去啊～ 不過，後來還是吃了！(≧▽≦) 沒想到，皮好Ｑ，是非常帶有彈性Q勁的水晶餃皮感覺，裡頭餡料紮實，還能吃到鮮甜大蝦肉～ （是非常好吃的港式鮮蝦水晶餃來著～     ▼金銀蛋時蔬$220  皮蛋、鹹鴨蛋、蛋花組合而成的炒時蔬， 那天吃到的是絲瓜 絲瓜大塊，卻非常的軟甜帶些微脆，超厲害！又好好吃～  大家看到的咖啡色造型，給人的視覺感是腰果，沒想到實際吃起來是嚴選的大顆蒜頭，煨煮的非常的入味，吃起來香軟帶綿，完全沒有蒜頭的辛辣味道！     ▼山藥蓮子排骨湯$260 湯品的部分，店家推薦了這道山藥蓮子排骨湯 裡面用料也非常的實在，大塊軟口的山藥、燉煮到非常入味又軟口的排骨，還有蓮子和枸杞，湯頭鮮美帶甜，卻又給人剛剛好的清爽！ （不騙你！這整甕湯品直接分著、喝到見底、喝光光！實在太好喝了！ （而且那排骨煮的好入味、又軟透，輕輕鬆鬆骨肉分離，連軟骨部分都好入口！ 天氣漸涼，來碗這樣的養生湯品，真的暖胃又暖身！   ▼干邑梅汁香醋魚球$260 這道是香港主廚的招牌菜之一 （其實我們今天點的，好像都是招牌菜，比較需要時間等候，但是每一道都很好吃！） 鮮魚大塊切片後，先炸後燒的手法，佐以特調的酸甜梅汁，鹹甜醬汁帶著梅香，每塊魚片都仔細擺上繽紛切丁時蔬和梅子，整體美味又清爽！ 吃不太出來是什麼魚（鱸魚？！） 但吃得出來肉質鮮甜，片片分明，新鮮美味   ▼美極生抽蝦$390 店家主廚最新推薦菜色 大尾鮮蝦用類似避風塘的料理方式來呈現 蝦殼可直接品嚐，香酥脆感， 加上肉質鮮彈帶嫩甜、不過熟柴， 一大尾蝦全可帶殼入口，吃起來很過癮滿足！ 一份只有六大尾，但是足見料理師傅的烹煮功力不同一般！   ▼孜然蒜香羊丁排$350 孜然香氣迷人，讓羊排吃起來完全不騷 羊排外面帶些香烤的酥感，肉質吃起來卻是帶嫩、軟口好咬 尤其異國香料的選用搭配，讓整份餐點味道上表現更優！ 連上面的蒜片、芹菜，都好香～好好吃！ （我還特別挑出來吃光光～   ▼鹹魚雞粒炒飯$220 炒飯的米飯看起來、吃起來是選用細長的泰國米，所以格外粒粒分明，不軟糊 簡單的口味搭配，高麗菜、蔥花、鹹魚肉、雞肉丁、金黃蛋花，卻炒出迷人鍋氣！ 不知道是不是我們太餓？還是店家真的太厲害？這炒飯真的好好吃啊～沒有多吃膩口的油膩感，而是恰到好處的鹹淡調味！ 每種食材均勻分佈，讓你每一口都能吃到在地風味融合的誘人魅力！   ▼青醬海鮮炒飯$240  這道青醬海鮮炒飯，也是店家的秘密招牌炒飯！ 中西式口味的融合，沒想到青醬口味的炒飯很搭ㄟ～ 粒粒分明的米飯，淡雅清香的九層塔清香融入，意外的清爽合拍！ 上方還搭配已去殼的大尾脆甜白蝦、香彈帶水份的大塊杏鮑菇，美味又涮嘴！ 而且，不得不說，正上方的酥炸九層塔葉看起來好像一頂可愛的帽子！ （整體外觀看起來就像可愛的南瓜帽擺盤～好可愛！(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) 不油膩的青醬炒飯 大尾肉質脆彈帶甜的鹹蝦 這炒飯！很可以～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و   ▼鮮果片皮雞（半隻）$390 更厲害的。

來了！ 聽過櫻桃片皮鴨，片皮雞卻沒吃過啊～！ （這道可是菜單上沒寫出來的隱藏版菜色，記得直接預訂！） 運用脆皮烤鴨的手法，這脆皮烤雞是慢火去香烤淋油，才能得到外觀香脆、酥口、不油膩的烤雞皮！  那雞皮～入口的卡滋聲響，超迷人啊～ （吃這片皮雞沒有在不吃皮的，脆皮是重點！是精華啊！）（如果這皮不吃，就是浪費！你不要吃記得給別人吃！XD)  這道可享受一雞兩吃的美味 外圍是一人一份的生菜香鬆搭配呈現， 脆甜的美生菜包裹著（雞肉、鮮果丁、自製的芒果優格醬）的混合肉餡，正上方還有一片香酥脆皮！直接生菜包著品嚐，每一口都是那酸甜爽口的清爽雞肉和水果丁，還有那迷人香脆！ 無論是口味或是口感上，都擁有多重層次展現！（大推！真的好吃！）  二吃，就是單純享受那脆皮和嫩甜雞肉的組合 每一塊雞肉都好嫩、好香，肉質熟度掌握的很好！完全不柴口，擁有絕佳的濕潤和嫩度！ （被家人推爆！）（直接整盤完食！） 類似生菜包蝦鬆的手法 蝦鬆換成雞肉和水果，加上搭配優格醬，吃起來格外清爽！ （那天吃的水果是搭配芒果，服務人員有解釋主廚會搭配當季的水果，所以大家有可能吃到其他水果搭配，例如：梨子、西瓜、哈密瓜⋯之類的喔！）  （這肉質真的掌握的很好啊！濕潤度都保留！     ▼芋香西米露$65/每碗  最後！ 務必品嚐招牌甜點西米露， 才是完美的Ending！ 迷人的芋頭香氣，Q軟的西米露，每一口都是滿滿的香甜幸福感～超！好！喝！(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) 芋頭控必喝！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و   簡單跟大家分享 第一次！台南商務會館港茶餐廳的香港主廚招牌手路菜！ 全部都好吃！ （難得全菜色讓挑食的全家人都滿意！還搶食、幾乎全吃光光！你就知道有多好吃！） 請大家直接跟著我點就對了！ 最後提醒！ 目前餐廳都是預定制的，請提早預約嘿！   台南商務會館LesHotelTainan｜Facebook粉絲團｜官網 地址：台南市永康區中正北路347-1號 電話：06-2435616、06-2435699 營業時間：週一~週日11:30–14:00／17:30–21:00 訂房優惠：Hotel｜Agoda 感謝大家賞文~ 以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～ 文章有時效性，任何異動以店家最新公告為準 喜歡我的文章，歡迎加入我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^ 歡迎加入粉絲團，不定期舉辦贈獎活動！ 大家快來找巨鼠玩吧！ 上一篇文章 來呷飯川食堂•嘉義中山店：嘉義火車站附近的美味川菜餐廳.年輕師傅身懷超強炒功.道道美味涮嘴.人人額樂的平價川菜館/嘉義聚餐餐廳推薦 下一篇文章 貫糜湯海鮮粥：新商品暖胃上市\麻辣鴨血魚蛋超創意口味.暖熱麻辣超夠味\不定期營業的攝影師粥店.想吃要憑運氣\近河樂廣場.台南海鮮粥推薦 同分類上一篇來呷飯川食堂•嘉義中山店：嘉義火車站附近的美味川菜餐廳.年輕師傅身懷超強炒功.道道美味涮嘴.人人額樂的平價川菜館/嘉義聚餐餐廳推薦同分類下一篇貫糜湯海鮮粥：新商品暖胃上市\麻辣鴨血魚蛋超創意口味.暖熱麻辣超夠味\不定期營業的攝影師粥店.想吃要憑運氣\近河樂廣場.台南海鮮粥推薦 臉書留言 巨鼠小姐的分享食光巨鼠小姐的分享食光窩客島雜誌-精選文章入選徽章 巨鼠小姐出版書籍購買連結：臺南享食慢旅回到阿嬤時代玩臺南高雄好吃好玩50選 搜尋關鍵字: 文章分類展開全部|收合全部 追蹤巨鼠Instagram，掌握最新美食生活情報 giant_mouse 在Instagram上追蹤 +Line，跟巨鼠聊聊天^^ 網站人氣統計 今日人氣： 累計人氣： 住宿找好康，線上快速訂房去： Booking.com 台南聚餐餐廳懶人包精選13家超高CP值/預算六百元內-台南吃到飽餐廳懶人包全台宅配美食/伴手禮/烹飪食材+食譜示範/懶人包台南一日遊行程規劃-輕旅遊推薦超好推拉-行李箱推薦-3年保固-購買優惠連結【日本沖繩旅遊】五天四夜自由行自駕行程規劃攻略【第一次搶廉航機票就上手】虎航特價機票-搶購攻略【第一次搶廉航機票就上手】酷航特價機票-搶購攻略{日本關西}(高雄-大阪自由行規劃分享之1)酷航FlyScoot初體驗｜廉價航空機票購買指南｜每週二酷航機票搶購分享｜第一次搶購酷航機票就上手!初學者必看! 巨鼠的分享網站：愛食記