台南中西區美食｜不要問了麵跟湯通通一碗20元!台南超佛心 ...

會知道這家店是因為有次我騎車來大勇街吃無名鹹粥 · 滷味 $5 · 乾麵 $小碗20元大碗$30元 · 乾麵 $小碗20元 · 乾麵大碗$ 30元 · 魚冊湯$20元 · 肉筋湯 $20元. Skiptocontent 台南佛心麵店再一發!!上次分享過海安路上的悅盈汕頭麵，20元的乾麵湯麵跟魚冊湯讓人吃到會會心一笑的佛超便宜價!!這次要來分享這家開在大勇街與郡西路口(靠近保安市場)的大溝意麵也是主打20元乾麵、湯麵跟魚冊湯，兩家賣的品項大同小異，但我覺得這家大溝意麵份量上與口味上更勝一籌。

也因為便宜口味上又合宜，總是一早八點就有很多台南人選擇吃它來當早餐，一碗乾麵配上兩塊豆干再來碗魚冊湯或肉筋湯，50元就能吃得很飽。

除非你自認為是大胃王，或是兩人分食不然強烈建議不要輕易點大碗喔!! 會知道這家店是因為有次我騎車來大勇街吃無名鹹粥，早上八點經過這家店發現用餐人潮爆炸多，再回頭看居然是賣麵的，很訝異一早這麼多人把陽春麵當早餐吃究竟有什麼魔力，所以這次就來見識看看囉!! 簡簡單單的用餐環境，賣的品項也很簡單，只有乾麵、湯麵、米粉湯跟湯，通通都是20元!!如果點乾麵不點湯也會另附清湯喔!! 滷味的品項雖然不多，但都是很佛心的價格，居然只要5元起，豬心、鴨腱跟粉腸只要15元，也太便宜啦!! 店裡的辣椒有兩種，個人比較喜歡左邊的辣醬，有點像是辣粉泡的，右邊的是辣豆瓣醬。

滷味 $5元起 點了豆乾2塊+豬心+豆腐+貢丸+竹輪+金針菇才60元！真的好便宜，雖然稱不上很好吃，但還滿乾乾淨淨的也沒有腥味，味道算是比較清淡一點，建議加點辣醬比較剛好。

乾麵 $小碗20元大碗$30元 乾麵有分小碗20元、大碗$30元，我們點了一大一小，對比照是這樣!! 乾麵 $小碗20元 乾麵裡面有小白菜跟豆芽菜，細緻的肉燥。

雖然看起來不怎麼樣，但吃來有一點點Q硬的口感，也煮的很乾，清清淡淡的肉燥香與豬油香氣，是我喜歡的！乾麵不點湯也有附清湯唷！ 一碗只賣20元，還這麼大碗，那個麵量真的有點多，加上一碗湯跟滷味，吃完真的有飽到天靈蓋的感覺。

因為味道上是比較爽淡的，會建議有吃辣的朋友加一點辣醬吃更夠味。

乾麵大碗$30元   大碗的乾麵大概有小碗的快要2倍多的麵量，不是大食量的朋友建議不要輕易嘗試唷!! 魚冊湯$20元 魚冊湯裡面有有四塊魚冊，這價格也是讓人會會心一笑阿。

肉筋湯 $20元 肉筋湯有附上醬油膏可以沾著吃，個人覺得肉筋比較偏硬一點點，因為不是用薑絲的煮法，所以比較不夠鮮美，不過裡面至少有6大塊肉筋，吃的到瘦肉跟筋的感覺真不錯，這價格我是覺得真的沒得嫌棄了!! 值得一提的是整間店的人都很親切，他們放著民歌邊工作邊哼著，讓我一早就好心情！阿姨看到我拿手機拍照還默默遞給我一塊他們自己做的雪Q餅給我吃，好吃!!我很喜歡這樣的人情味。

月底真的不用吃土，來大溝乾麵花個50元就可以很滿足，而且我喜歡這樣的店，簡簡單單的美味，吃得或許是簡單的幸福也是充滿人情味的台南人日常。

  大溝乾麵 地址:台南市中西區郡西路55號（郡西路、大勇街口） 營業時間:平日08:00-14:00、六日08:00-15:00 按讚加入粉絲團延伸閱讀 來一趟台南療癒之旅吧!2022台南博物館節開跑~「南博ONE」慢遊手札讓你爽玩台南超夯9大博物館一整年 雲科大退休老師特製的炒臭豆腐與滿到蓋不住的臭豆腐炒飯，手工港式蘿蔔糕也讓人驚艷「楊老師炒臭豆腐」 玩澎湖也能有像回到家一般的溫馨住宿，沉浸在麵粉世界的烘焙控女主人開得「語榕花園民宿」澎湖民宿、親子民宿 澎湖旅遊新亮點!透過更活潑更生動的節慶、美食、美景認識並愛上澎湖就從「澎湖遊客中心」2.0版開始! 不用去夜市就能吃到整尾涮嘴烤魷魚啦!紅蟳意麵滿滿蟹黃爆卵超吸睛!台南最浮誇海鮮意麵新菜色「金三益健康茶飲-林森店」 宛如走進咖啡廳!顛覆傳統傢俱店模式，品咖啡、嚐點心、自由參觀，賞家具原來也可以這麼愜意跟時尚!台北家具店推薦「億家具批發倉庫中山店」 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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Δ 我是Lydia，在地台南人~ 寫寫我的旅行與生活! 從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。

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