【西環中菜】72歲戴龍回港開店堅持無味精$188歎星爺食神 ...
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更新時間(HKT):2020.09.0217:00AAA相信大家有看過星爺周星馳的電影《食神》，大家也一定記得戴龍師傅，他就是在電影中遞炒飯給星爺試食的那位廚神。
現實中，戴龍果真是一位名廚，近廿年也北上發展，現在回歸香港，在西環開設中菜館，大賣他的招牌菜食神皇帝炒飯。
「大家好，我是食神戴龍」，年屆72的歲他依然中氣十足，起手落鑊仍然寶刀未老，他的食神皇帝炒飯($188)鑊氣滿瀉，飯粒軟硬適中有咬口。
配搭上也有特色，用了美國野米、甜豆粒及以清酒浸泡過的蟹子等，還用上多款秘製醬油，再分開落鑊炒香，讓飯粒味道
