豬血有什麼營養價值？什麼樣的人千萬不要吃豬血？ - JUSTYOU
文章推薦指數： 80 %
豬血有什麼營養價值？什麼樣的人千萬不要吃豬血？
豬血(豬紅)又稱液體肉，它的排毒功效更是有名。
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
據本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
此外，豬血可抑制結石，解毒。
現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和
