【茗星茶業】馥貴清香-高山手採烏龍茶葉禮盒 - 1111商搜網

仁愛鄉茶葉的引進栽培雖僅30餘年，但在互助村與新生村東鄰海拔約1,600公尺左右的守城大山西麓，發現台灣面積及株數規模最大的原生茶林，可見茶葉極適合於此地栽培。

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位於台灣之中央地帶，地屬南投縣東北方的仁愛鄉產製高山茶地區範圍遍及鄉內十個村落，且以青心烏龍及金萱茶種為主。

仁愛鄉茶葉的引進栽培雖僅30餘年，但在互助村與新生村東鄰海拔約1,600公尺左右的守城大山西麓，發現台灣面積及株數規模最大的原生茶林，可見茶葉極適合於此地栽培。

由於仁愛鄉面積廣大，地勢崎嶇，人煙稀少，所以分散各村落的茶園，仍會集中闢建於靠近部落的位置。

不過每到雨季來臨時，路塌橋損的慘況，已經變成當地茶農揮之不去的陰影，但願青山常在，綠水長流的情景，能夠重新降臨並永遠留在仁愛鄉。

茶農堅持親自栽種茶葉，施肥茶園採輪流埋作花生楂、黃豆楂、等肥料.讓茶園地力不致酸化，永保活力，寧願雇工除草，也不噴灑農藥，拉水管灌溉茶園，管顧茶園的堅持，使茶園有優良品質再加上完全人工採摘及茶農多年精研的一流烘焙技術，所產製的高冷茶，沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活，滋味甘潤醇厚、回甘韻足，香氣幽雅持久。

本公司致力於研究半發酵烏龍茶的技術，掌握許多核心技術，並將台灣製茶技術改強，提升品質。

在品質的提升上，藉由先進的室內萎凋技術，配合當地氣候與緯度的製作方法，肥料與土壤的改良，揉茶的方法，高海拔的香氣，技術上仍不斷提升當中，下一階段將進而研發茶園單位產能，使用日本無毒有機蔬菜肥料，將茶園單位產能提升至一倍，並縮短成長期，也提升茶葉中果膠質兒茶素含量，並降低咖啡因。

在製茶方面技術突破，也在後製加工的部份引進比部分茶農更先進的技術，與工研院、茶改所配合的機械廠商一起研究茶葉烘焙技術，並搭配最先進的低溫真空烘焙機，後製加工的技術在台灣已是名列前矛。

有鑒於此，茗星事業有限公司將開發自有品牌，一條龍的垂直整合。

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