滑炒雞片@ Juling's Blog :: 痞客邦::
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Nov11Tue200802:45
雞胸肉最怕炒出來硬硬柴柴的,要保持嫩度除了打水還有就是不能加熱過久,最常見的做法就是中温過油,一般家庭要另外準備一鍋油還蠻麻煩的,今天我要教大家,不用過油一樣可做出滑嫩的雞片,不油.熱量低,健康又美味,值得各位試試.
滑炒雞片
材料: 雞胸肉450g 筍片 紅蘿蔔 香菇3朵 葱段 紅椒片 蛋白 1個
調味料: 雞粉
