隔夜水果不能吃？8招保存不怕壞| Hami書城。快讀

>隔夜水果不能吃？8招保存不怕壞許多上班族會在前一晚或早上事先切了水果帶到公司吃，或是媽媽們會幫孩子切好、削好再帶出門吃，但事先準備的水果經過數小時後，營養價值還是一樣嗎？◎撰文／丁彥伶◎編輯／王家瑜◎美編／鄭嘉佩◎圖片／本刊資料‧達志影像提供◎諮詢專家／林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海‧長庚醫院營養師曹雅姿無論網路或報章上都經常呼籲，隔夜菜不能吃，那麼隔夜水果呢？日前便有大陸新聞報導，浙江有兩姊妹因為吃了冰箱裡的隔夜西瓜，竟然雙雙昏厥送急診。

專家表示，隔夜水果產生毒素機率低，但要注意的是若沒有保存好，孳生細菌，是有可能導致腸胃