[閒聊] 蔥價居高不下

今年蔥價漲價時間好久似乎是南部醃大水漲到現在但是感覺跟以前經驗不同的是以前漲價市場可以 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576285946. Togglenavigation PTT熱門文章Hito 熱門文章 今日熱門 本周熱門 [閒聊]蔥價居高不下 看板 cookclub 作者 ylin0718 時間 2019年12月14日 留言 84則留言，32人參與討論 推噓 27  ( 27推 0噓 57→ ) 今年蔥價漲價時間好久 似乎是南部醃大水漲到現在 但是感覺跟以前經驗不同的是 以前漲價市場可以明顯感受到量少、品項較差 供給不足導致漲價 但今年新聞也報導蔥來不及復耕導致漲價 本人實際市場感受卻不是如此 每家攤販賣的蔥量大也很漂亮實在看不出缺貨 有人也有同樣感覺嗎？ -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:59.115.233.121(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576285946.A.09D.html 1F→mukey:現在菜越來越難種是真的，從農人口老化及減少，青蔥這種高12/1409:32 2F→mukey:風險高勞力的作物除非價格達到保障收入，否則有更好的選擇12/1409:32 3F→sdiaa:有去大賣場順手買就好了通常比菜市場便宜12/1409:43 4F推onlycar:蔥真的愈來愈貴12/1409:46 5F→sdiaa:前幾天我家這邊菜市場一斤150家樂福半斤3912/1409:47 6F→ylin0718:補充一下前幾天市場一把50大潤發6912/1410:07 7F推VL:我新竹這燒臘的油蔥雞便當都變成油韭菜雞便當了,感覺很差12/1410:17 8F→VL:蔥拉麵都變韭菜拉麵了12/1410:18 9F→mrschiu:有沒有考慮自己上網買種子種?...去年種過美國大蔥很好玩12/1411:09 10F→mrschiu:只是不夠吃有種遠水救不了近火的感覺...如果有這方面專業12/1411:10 11F→mrschiu:有研究過或是學有專精的可能就能在家大量生產...12/1411:11 12F→mrschiu:現在種下去過年可以收成...12/1411:11 13F→mrschiu:大蔥在貴婦超市一根賣超過百元味道特別甜可以試試看...12/1411:12 14F推orangeccc:我只愛三星蔥，真的好貴呀12/1411:52 15F→xinchan:真的貴到買不下去12/1412:07 16F推loving308:真的貴好久！12/1412:11 17F→sdiaa:蔥每隔幾年都會來一次產量過大價格崩跌12/1412:14 18F推Ihavenoidea:我把在冰箱發芽的洋蔥拿來種好玩，結果異常有貢獻，12/1412:46 19F→Ihavenoidea:要煮蔥花蛋都直接把綠色芽段剪來充當蔥，放好看一點12/1412:46 20F→Ihavenoidea:容器還能裝飾用12/1412:46 21F推lhsieh:從颱風後就這樣,小把原本20的現在還要4,50,4個月有12/1413:20 22F→lhsieh:更高時連小把都沒,完全秤重12/1413:21 23F→mirageme:蔥根留下來把長鬚根修剪掉,水培or土栽過陣子又會長噢~12/1413:30 24F推starsunny:真的超貴12/1414:30 25F推royant399:https://i.imgur.com/2V7vYjt.jpg12/1414:50 26F→royant399:圖支援，水培10天。

不過我不知道那些根可以修哪些不行12/1414:51 27F→royant399:，全部一坨都留著12/1414:51 28F推Eclipsis:@mrschiu請問美國大蔥是leek嗎?種起來的狀況如何?種子12/1415:21 29F→Eclipsis:/苗要到哪裡買?12/1415:21 30F→Eclipsis:看食譜法國菜的高湯幾乎都需要這個除價格外還不好找12/1415:26 31F推fp737:明年初應該就降下來了吧12/1415:36 32F→cobal:可能要2月中旬以後才會降下來了!!12/1415:53 33F→ylin0718:現在小吃店叫小菜已經快沒有蔥花了...還要貴到明年@@12/1416:24 34F→mrschiu:購物網站就有估狗搜尋你要的種子就能找到賣場而且品種多12/1417:08 35F→mrschiu:很漂亮又很大像是巨人國來的...12/1417:09 36F→mrschiu:現在的天氣特別適合種蔥和菜頭...12/1417:15 37F→mrschiu:約20天就能收成剛好過年能吃光...12/1417:16 38F→Eclipsis:thx!12/1417:33 39F推DLLee:上上週傳統市場買蔥很大棵很美但吃起來好老沒吃過這麼老12/1417:46 40F→DLLee:蔥要種很久很久用種子種難度很高菜苗店有賣蔥苗種子很少12/1419:25 41F→DLLee:韭菜很快季節對肥料足今天割明天長3公分新手可試種韭菜12/1419:27 42F→DLLee:不但蔥貴最近葉菜也貴這時候應該1把10元且量大種類多又美12/1419:29 43F→DLLee:昨天買一把20量種類少品相也不ok-_-12/1419:31 44F→Adven:韭菜一整年好像沒看過它貴過XD12/1420:04 45F推chunglee:我都自己種，用爽爽12/1420:26 46F推eurydice6040:其實切蔥時把蔥白連根留大概五公分以上，直接種到土12/1420:28 47F→eurydice6040:裡，就會長了12/1420:28 48F→eurydice6040:三天澆一次水就好，以免爛根12/1420:29 49F推eurydice6040:我一個月前種下的，中間施了一次肥，長得很漂高，已12/1420:30 50F→eurydice6040:經剪下來用了，等著觀察它會不會再長12/1420:30 51F→eurydice6040:修正：長得很漂亮12/1420:31 52F推chunglee:其實不急著剪繼續種，種到很粗的時候它會開始分支，等越12/1420:50 53F→chunglee:種越大叢的時候再分株，就能分一些連根拔起拿來用，剩的12/1420:50 54F→chunglee:繼續種無限迴圈，有準備長花苞時就把花苞剪掉就能一直長12/1420:50 55F→chunglee:，但是夏天會變小變醜就是了12/1420:50 56F→OrzOGC:不會無限生長啦...幾次後就不太會長了12/1421:25 57F推chunglee:夏季就是會長的比較醜比較小，覺得醜就重新種啊12/1422:54 58F→chunglee:還要施肥12/1422:54 59F→chunglee:另外一種是可以用紅蔥頭種成珠蔥，又甜又香12/1422:55 60F推wanba5566:煮飯已經很久沒加蔥QQ都用菜梗切小段假裝是蔥來點綴顏12/1423:29 61F→wanba5566:色嗚嗚嗚不然太貴了根本買不下去12/1423:29 62F→bigbowl:以前都是買菜送蔥現在大概要買蔥送高麗菜了12/1510:14 63F→mrschiu:板橋那邊很多傳統市場到中午下午現在有三把20-25的青菜..12/1515:03 64F→mrschiu:賣相還不差比大賣場便宜很多蔥還是貴那個價不包含蔥...12/1515:04 65F推lhsieh:賣蔥牌子>1斤送紅K,2斤送青骨白花,5斤送芥藍花12/1520:25 66F→bluemkevin:平常煮菜還好，反正蔥也不是一餐半斤一斤地吃12/1520:30 67F推fairbankslin:我已經一年多沒買過蔥了吧12/1612:43 68F推dark0101101:之前買秤重的宜蘭蔥兩根27元12/1612:56 69F推darkelecy:小家庭一個月頂多3把蔥不過是200元左右因此不吃也太12/1613:43 70F→darkelecy:誇張啦12/1613:43 71F推Miahh:我常去的市場攤販還是會買菜送蔥耶，而且用量少，幾乎都不12/1614:55 72F→Miahh:用買蔥的12/1614:55 73F推officina:我也不太買蔥耶連送的我都比較常要芹菜QQ（烹飪習慣）12/1720:41 74F→officina:香草植物有一種細香蔥也可以種比中式蔥小顆很多盆栽OK12/1720:43 75F→officina:但如果你只是要灑一點點沒要做蔥料理用細香蔥也都可以12/1720:43 76F→officina:發芽洋蔥我沒有想到下次試試看XD反正都是辛香料味道XD12/1720:46 77F推officina:像炒肉燥加菜豆比較好吃沒買我會拿綠花椰莖部切碎炒XD12/1720:50 78F→officina:一樣脆脆的有口感XD就算有去買沒豇豆也就是買四季豆XD12/1720:52 79F推guemao:春末夏初要囤蔥春末夏初的蔥一公斤30~50而已12/1721:08 80F→officina:蔥要怎麼保存我也不知道我買一把就會半把爛掉所以不買12/1721:10 81F推guemao:我今年囤了兩公斤都還沒用完呢年年囤總有一年賭到水災啊12/1721:12 82F→guemao:關鍵字蔥+冷凍+楊賢英12/1721:13 83F推tina1749:連賣菜的都開始懷疑有人為控制了，價格貴的時間已經超過12/2308:43 84F→tina1749:生長期了。

12/2308:43 ‣返回cookclub看板 cookclub熱門文章 16 [問題]任何鍋具都不能快速降溫嗎? 55 2022-05-1600:51 22 [問題]請推薦一機多用廚房家電 59 2022-05-1312:13 12 [問題]牛排到底要不要退冰再烤？ 33 2022-05-1220:24 35 [問題]求推薦好吃的罐頭及料理方法 84 2022-05-1213:36 6 [問題]VitamixA3500vsBlendtecS885 30 2022-05-1112:25 19 [問題]新家的家電選擇-水波爐&萬用鍋&電鍋 74 2022-05-1014:45 22 [器具]回烤麵包好吃的烤箱 72 2022-05-1013:54 91 [問題]簡單的台灣特色點心選項？ 175 2022-05-0922:50 13 [問題]鑄鐵鍋這樣還有救嗎 33 2022-05-0921:50 12 [閒聊]日本管狀調味料 33 2022-05-0906:54 12 [問題]一直失敗的海綿蛋糕 36 2022-05-0818:40 57 [問題]要怎麼把三色豆變好吃QQ 114 2022-05-0812:21 9 [問題]sukiya青菜到底怎麼辦到 41 2022-05-0700:13 17 [問題]很薄的洗碗手套 35 2022-05-0520:16 21 [問題]請問豬肉部位 57 2022-05-0513:26 37 母親節推薦廚房鍋具不沾鍋/氣炸鍋/電烤盤 84 2022-05-0500:00 8 [問題]想找味道淡一點的初榨橄欖油 36 2022-05-0423:03 29 [問題]秋葵的料理方式 41 2022-05-0418:18 30 [問題]求推薦不粘滑的洗碗精+廚用洗手乳 74 2022-05-0412:15 23 [問題]滷肉飯問題請教 66 2022-05-0222:46 9 [問題]不鏽鋼鍋煎蛋用油？ 42 2022-05-0204:01 17 [問題]生鐵炒鍋推薦 43 2022-05-0123:33 13 [問題]請教黑橄欖罐頭使用方法 31 2022-05-0102:21 21 [問題]怎樣做出漂亮焗烤 42 2022-04-3021:10 17 [問題]冷凍貢丸放冷藏三四天才吃 52 2022-04-3000:44 14 Re:[問題]磨刀石相關問題 51 2022-04-2916:22 12 [問題]新米要去哪裡買？ 32 2022-04-2915:18 22 [問題]磨刀石相關問題 53 2022-04-2913:21 30 [閒聊]大家會喜歡看吃麵還是飯呢:D 40 2022-04-2822:34 7 [問題]苦手-挑選菜頭跟處理竹筍 41 2022-04-2801:00 22 [問題]味榮味醂是真味醂還是味醂調味料？ 59 2022-04-2717:47 22 [問題]早餐店的起司片 48 2022-04-2704:47 17 [問題]牛肋條川燙後的水 37 2022-04-2620:50 13 [器具]請問不沾鍋推薦 61 2022-04-2614:42 19 [問題]省力料理夾推薦 52 2022-04-2601:17 23 [問題]魚攤挑魚 52 2022-04-2511:36 8 [心得]飛利浦HD2195金小萬-真的是居家必備 36 2022-04-2423:56 39 [問題]杏鮑菇料理 62 2022-04-2412:42 21 [問題]裝豆漿容器推薦 47 2022-04-2319:12 熱門文章 [轉播]五局下中信2:3味全吉力吉撈 [討論]目前已承保的防疫險，若確診還會理賠嗎？ [轉播]五局下中信2:3味全林智勝 [轉播]五局下中信2:3味全陳品捷 [瓦特]35這段又被拿來作文章了 [閒聊]MBC《明天》亡者名單使用BTS成員本名和仗 [轉播] [轉播]五局上中信2:3味全許基宏 Re:[新聞]美智庫兵推陸侵台三階段美中打持久戰且 [閒聊]不吃東西也不太會餓 Re:[新聞]海運巨頭看淡下半年運價 [轉播]五局上中信2:3味全陳文杰 [閒聊]快篩100劑才3800 [轉播]四局下中信2:3味全邱辰 [瓦特]幹幹幹阿夸她 [轉播]四局下中信2:3味全張政禹 [轉播]四局下中信2:3味全吳東融 [轉播]四局上中信2:3味全王威晨 [乃木]夢想實現之地川﨑桜(5期生BLOG) [轉播]四局上中信1:3味全高宇杰