蔥[食用蔬菜]:四季蔥（shallot）葉片筒狀 - 中文百科知識

患病部位初期呈青白色不明顯斑點，擴大後呈灰白色斑，致葉片從上而下枯萎，田間出現一片“乾尾“， ... 過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。

蔥[食用蔬菜]蔥[食用蔬菜] 更多義項▼ 收起列表▲ 蔥[食用蔬菜]蔥[草本植物]蔥[漢字]四季蔥（shallot）葉片筒狀，中空，四季青綠，分櫱力強。

四季蔥耐旱、耐寒又耐熱。

基本信息中文學名：蔥拉丁學名：AlliumfistulosumL.界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：百合目亞目：百合亞目科：百合科屬：蔥屬種：蔥命名者及年代：L.,1753分布區域：中國各地均有栽植體徵：鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色形態特徵蔥鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2厘米，有時可達4.5厘米；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。

葉圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，粗在0.5厘米以上。

花葶圓柱狀，中空，高30-50（-100）厘米，中部以下膨大，向頂端漸狹，約在1/3以下被葉鞘；總苞膜質，2裂；傘形花序球狀，多花，較疏散；小花梗纖細，與花被片等長，或為其2-3倍長，基部無小苞片；花白色；花被片長6-8.5毫米，近卵形，先端漸尖，具反折的尖頭，外輪的稍短；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形，在基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。

花果期4-7月。

 生長習性蔥的適應性較強，主要受溫度、水分、光照、氣候、土壤、肥料等方面的影響。

蔥溫度蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應範圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較好的產量和質量。

最適宜大蔥生長的溫度範圍是13-25℃，最高能耐45℃的高溫，蔥耐寒能力較強，最低可耐-20℃。

春化溫度2-7℃，一般完成春化的時間為7-10天。

溫度在2-5℃範圍種子可以始發芽，最適宜種子發芽的溫度為15-20℃，在此範圍內，溫度越高發芽越快。

當溫度高於20℃時影響發芽速度；溫度15-25℃大蔥葉片均可生長，最適宜葉片生長的溫度是10-20℃，此溫度範圍蔥白生長迅速、生長旺盛，並利於葉鞘養分的積累，蔥白實、莖葉壯、品質佳；當溫度高於25℃，蔥生長緩慢，並影響蔥白及葉片的品質，影響產量及收益。

水分蔥具有耐旱不耐澇的生長特點。

蔥葉片為管狀，葉片表面有蠟質，可以有效減少水分的蒸發，起到保水抗旱的作用。

蔥雖耐旱不耐澇，但因其根系較短、吸水能力較差，因此在各生長期要及時灌溉、排澇，尤其是遇到雨水較多的年份，要及時排除田間積水，避免田間積水過多、過久，造成漚根、爛根現象。

因此，要注意保濕適宜的水分環境，以滿足植株生長需求，避免缺水或水分過大影響良好生長，從而給農戶造成損失。

將保有5片真葉的蔥晾曬7-10天，雖然葉片萎縮、根須乾枯，但植入土壤，在適宜的生長條件下，即可萌發生長。

在北方地區，冬季儲存的蔥多是放在室外冷凍，但仍具有生命力。

將凍蔥去掉表皮後，將留有根須的蔥植入土壤10天左右即可生長。

光照蔥是不耐陰、也不喜強光作物，對光照強度的要求為中度，正常春化後，光照強度、光照時間不論長短都可正常生長開花。

在蔥各生長期，適宜的光照條件可以促進植株長勢健壯，使蔥白粗壯，提高產量。

土壤蔥對土壤的適應性較強，適宜pH值在6.9-7.6的土壤種植，但因其根系較短、根群小、不發達，故宜選擇在土質肥沃、土層深厚、光照適宜、排灌良好的地塊。

土壤pH值過高過低，都會阻礙種子發芽，影響蔥正常生長。

肥料蔥喜肥，尤其是對氮元素需求量較大，充足的氮肥可以有效提高蔥產量及品質。

其次為鉀、磷、鈣、鎂、硼、錳等營養元素。

生長盛期所吸收的氮、鉀量約為1:0.9；葉鞘期氮、鉀的吸收量約為1:1.2；苗期需磷量最多，此階段滿足磷肥的供應，可確保蔥苗健壯，長勢旺盛，實現增長增收。

反之，則會直接影響蔥產量。

需要注意的是，在蔥各個生長期滿足氮磷鉀三大主肥的同時，還要滿足鈣、鎂、硫、硼、錳等微量元素的供應，各種微肥能夠促進蔥白長且粗壯，味道濃厚，增加產量。

 分布範圍蔥原產自中國，分布較大，中國南北各地均有種植 ，國外也有栽培。

 品種分類蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥。

 普通大蔥蔥的品種品種多，品質佳，栽培面積大。

按其蔥白的長短，又有長蔥白和短蔥白之分。

長蔥白辣味濃厚，著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等；短蔥白蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對葉蔥等。

分蔥葉色濃，蔥白為純白色，辣味淡，品質佳。

樓蔥潔白而味甜，蔥葉短小，品質欠佳。

胡蔥多在南方栽培，質柔味淡，以食蔥葉為主。

 繁殖方法蔥一般採用播種繁殖，分為秋播育和春播育苗兩種。

秋播蔥[食用蔬菜]苗床準備應選擇土壤肥沃、能灌能排、在3-4年內未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。

每畝育苗床撒施充分腐熟的農家肥2500公斤，深耕細耙，做成100厘米寬的平畦。

播種一般秋天旬平均氣溫穩定住16.5-17.0℃為適宜播種期，播種到土壤封凍有50-60天時間。

一般採用條播法播種，行距15-20厘米，每畝川種3-4公斤；播後管理秋播一般6-8天苗，由於當時氣溫高，苗床應注息保濕，播種後覆蓋地膜出苗時及時揭去，苗床澆水應視土壤情況而定。

一般出齊苗後澆一次小水，土壤封凍澆越冬水。

澆封凍水後，可在育苗畦上撒一層馬糞、土雜肥或草木灰1-2厘米，以利防寒保濕，幼苗安全越冬。

來年春天土壤化凍後要及時將覆蓋物摟出畦外，當秧苗長出3片真葉後，結合澆水追肥2-3次，每次用硫酸銨15公斤左右，或尿素6-7公斤。

同時，近青後要及時拔除雜草進行二次間苗；定植前7天左右，停止澆水，返行煉苗，提高定植成活率。

定植前適齡壯苗為苗高40-50厘米，莖粗1.0-0.5厘米，根系發達，葉無黃尖，無病蟲害，每畝蔥苗可定植5-8畝的面積。

 春播苗床準備苗床應在冬前準備好．要求同秋播。

播種土壤解凍後越早越好，應頂凌播種。

播後管理出苗後撤去地膜，由於生長期短，要加強肥水管理，生長前期進行適當間苗，中期要肥水齊攻，追肥3-4次，後期要控制肥水，防止徒長影響成活率。

 栽培技術定植定植期蔥的定植期要求不嚴，在6月上旬至7月上旬均可定植。

精細整地，施足基肥選擇地勢高燥，土層深厚，排灌方便，地力肥沃的地塊栽培。

翻地前每畝撒施或定植前溝施4000公斤充分腐熟的農家肥，在農家肥中要事先摻入15公斤尿素，20公斤過磷酸鈣或20公斤複合肥、然後深翻耙平，開溝作壟。

嚴格選苗，及早定植起苗前兩天澆一次水，保證起苗時乾濕適宜，起苗時要剔除病、殘苗，將壯苗分級定植。

合理定植行距為80厘米，株距3-4厘米，每畝栽植2-3萬株為宜。

定植方法一般採用排蔥和插蔥法。

排蔥適宜短白蔥，插蔥適合長白蔥栽植。

栽植深度要掌握上齊下不齊的原則，即蔥苗心葉要距溝面以上7-10厘米為宜。

 田間管理灌水一般分四個階段。

第一階段是緩苗越夏期。

無論哪種方法定植都必須澆足定植水，然後在大約20天的緩苗期間，水分上要寧乾勿澇，防止爛根。

第二階段是發葉盛期，8月中旬以上，根下恢復進入葉發盛期，視苗情澆小水。

第三階段是大蔥旺盛生長及蔥白形成期；是水分管理的關鍵時期，要掌握勤澆，重澆的原則。

第四階段是蔥白生長後期，10月下旬以後，應逐漸減少灌水。

追肥一般需進行三次追肥，第一次在8月上旬緩苗後進入發葉盛期前進行，每畝追尿素5-10公斤；第二次在8月下旬進行，此時正值發葉盛期，每畝施尿素5-10公斤，硫酸鉀15-20公斤。

第三次在9月上旬進行，每畝追尿素5-10公斤。

如肥力較高，第二、三次追肥可不進行。

培土軟化培土有軟化蔥白和防止倒伏的作用。

必須在蔥白形成期分次進行，分別在8月上旬、8月下旬、9月上旬進行，培土深度第一、二次各為15厘米，一般第二次培土後平溝，第三次培土為7.5厘米左右，將行間土培到定植行上，使原先的壟變成溝，原先的溝變成壟。

 病蟲防治蔥的主要病害有霜霉病、紫斑病、鏽病、炭疽病、菌核病、軟腐病等；主要蟲害有蔥薊馬、蔥線蟲病、潛蠅、夜蛾等。

無論發生哪種病蟲害，都會嚴重影響蔥良好生長，導致病蟲害的發生流行，造成減產並影響品質，影響銷路。

 霜霉病蔥霜霉病是影響蔥生長、造成減產的主要高發病害之一，霜霉病多發生在春、秋季節，主要危害葉片和花梗。

葉片發病，出現葉片扭曲、發黃、變厚，並生出黃白色或乳黃色病斑。

花梗發病，會出現卵形或橢圓形病斑，濕度較大時，葉片及花梗的病斑上出現白色霉層，逐漸變成綠色或暗紫色。

病害嚴重時，逐漸萎蔫枯死。

若是整株發病，可使植株停止生長。

病菌以孢子形式在病體組織內越冬，翌年條件適宜時活躍、萌發、飛散，經葉片氣孔入侵，成為初侵染源。

潛伏期一般在5-10天。

防治方法：霜霉病要遵循農業防治與藥物防治相結合的原則。

首先要選擇土壤條件良好的地塊，適時播種，避免連茬連作。

及時清除田間雜草，適時追水、追肥，避免肥料偏施、漏施、少施，有條件的農戶建議測土配方施肥。

測土配方施肥，既能滿足蔥生長過程中對各類養分的需求，又能避免盲目施肥造成的偏施、少施、多施的現象，更能養活過量施肥造成的環境污染，有悖於生態農業、綠色農業的發展理念，還能減少經濟支出。

發病後可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500-600倍液等噴施防治，7-10天噴一次，連噴3-4次。

1.首先要選擇土壤條件良好的地塊，適時播種，避免連茬連作。

2.及時清除田間雜草，適時追水、追肥，避免肥料偏施、漏施、少施，有條件的農戶建議測土配方施肥。

測土配方施肥，既能滿足蔥生長過程中對各類養分的需求，又能避免盲目施肥造成的偏施、少施、多施的現象，更能養活過量施肥造成的環境污染，有悖於生態農業、綠色農業的發展理念，還能減少經濟支出。

3.發病後可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500-600倍液等噴施防治，7-10天噴一次，連噴3-4次。

蔥薊馬蔥薊馬也稱為煙薊馬、棉薊馬等，是危害大蔥、洋蔥、蒜、韭菜等百合科蔬菜及菸草，棉花等作物的主要蟲害之一，每年在各地均有發生。

蔥薊馬主要以成蟲和若蟲為害寄主的心葉、嫩芽、幼葉，成蟲、若蟲都可造成危害。

發病初期，心葉、嫩芽表皮出現針頭大小的病斑點，病害發展後形成連片的銀白色條狀病斑，蟲害嚴重時，會造成葉片扭典、發黃、萎蔫，嚴重影響蔥產量和質量。

此病害在5月下旬-6月中旬為發病高峰期。

防治方法前茬作物收穫後要及時清除殘枝病葉，從源頭減少致病源。

加強田間管理，適時澆水追肥，促進植株長勢，提高自身抗病蟲害的能力。

發病後可用80%敵敵畏乳油1000倍液、蚜虱淨2000倍液、40%樂果乳油1000倍液、50%辛硫磷乳泊1500倍液等噴施防治，每周噴一次，連噴2-3次。

1.前茬作物收穫後要及時清除殘枝病葉，從源頭減少致病源。

2.加強田間管理，適時澆水追肥，促進植株長勢，提高自身抗病蟲害的能力。

3.發病後可用80%敵敵畏乳油1000倍液、蚜虱淨2000倍液、40%樂果乳油1000倍液、50%辛硫磷乳泊1500倍液等噴施防治，每周噴一次，連噴2-3次。

紫斑病紫斑病又稱黑斑病、輪斑病。

該病主要危害葉片和花梗。

病斑橢圓形至紡錘形，通常較大，紫褐色，斑面出現明顯同心輪紋，濕度大時，病部長出深褐色至黑灰色霉狀物。

當病斑相互融合繞葉或花梗擴展時，至全葉變黃枯死或倒折。

病菌以菌絲體在寄主體內或隨病殘體遺落在土壤中越冬，種子也可帶菌。

分生孢子隨氣流傳播，從傷口、氣孔或表皮直接侵入致病。

防治方法：重病區實行輪作。

因地制宜選用抗病品種。

播前種子消毒40-50℃溫水浸泡1.5小時。

加強肥水管理。

及早噴藥，預防控病，用70%日托1000倍液或波爾多液或代森錳鋅70%1000倍液交替噴施，前密後疏。

1.重病區實行輪作。

2.因地制宜選用抗病品種。

3.播前種子消毒40-50℃溫水浸泡1.5小時。

4.加強肥水管理。

5.及早噴藥，預防控病，用70%日托1000倍液或波爾多液或代森錳鋅70%1000倍液交替噴施，前密後疏。

蔥疫病主要危害葉和花梗。

患病部位初期呈青白色不明顯斑點，擴大後呈灰白色斑，致葉片從上而下枯萎，田間出現一片“乾尾“，濕度大時患部長出稀疏白黴，天氣乾燥時則白黴消失。

剖開檢查長錐形葉內壁，可見白色菌絲體，這不同於蔥生理性“乾尾”。

病菌以菌絲體、卵孢子和厚垣孢子在病殘體內越冬。

一般藉助雨水濺射和灌溉水傳播，從氣孔侵入，在連綿陰雨的天氣或地勢低洼、排水不良的植地，均易發生此病。

防治方法：選擇抗病性強的品種。

高畦深溝栽培，開溝排水，雨後及時降濕。

適當適時噴施葉面肥。

根據天氣變換，及時噴藥控制，可用25%日邦克菌1000倍液或25%甲霜靈錳鋅600倍液噴2-3次，7-10天一次。

1.選擇抗病性強的品種。

2.高畦深溝栽培，開溝排水，雨後及時降濕。

3.適當適時噴施葉面肥。

4.根據天氣變換，及時噴藥控制，可用25%日邦克菌1000倍液或25%甲霜靈錳鋅600倍液噴2-3次，7-10天一次。

主要價值食用營養價值蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。

解熱，祛痰。

蔥的揮髮油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。

促進消化吸收。

蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

抗菌，抗病毒。

蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

防癌抗癌。

香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。

1.解熱，祛痰。

蔥的揮髮油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。

2.促進消化吸收。

蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

3.抗菌，抗病毒。

蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4.防癌抗癌。

香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

5.蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。

適用人群一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜。

 食用禁忌胃腸道疾病患者。

患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

表虛、多汗者也應忌食大蔥。

眼疾患者。

過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。

1.胃腸道疾病患者。

患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2.表虛、多汗者也應忌食大蔥。

3.眼疾患者。

過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。

營養成分每100克小蔥中含水分90克，蛋白質2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿蔔素0.46毫克，維生素C15毫克。

此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。

 注意事項小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。

吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫中的瑰寶，蔥是人們日常不可或缺的配料，你可知這兩者的結合會產生什麼效應嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。

但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的。

1.小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

2.蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。

3.吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫中的瑰寶，蔥是人們日常不可或缺的配料，你可知這兩者的結合會產生什麼效應嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。

但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的。

保健食譜⒈蔥豉湯蔥棗湯蔥豉湯具有發散風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病症。

 ⒉蔥棗湯蔥棗湯具有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。

 ⒊蔥燉豬蹄蔥燉豬蹄具有補血消腫，通乳的功效。

適用於血虛體弱，四肢疼痛，形體浮腫，瘡瘍腫痛，婦人產後乳少等病症。

 蔥燒海參⒋蔥燒海參蔥燒海參具有滋肺補腎，益精壯陽的功效。

適用於肺陽虛所致的乾咳、咯血，腎陽虛的陽痿、遺精及再生障礙性貧血、糖尿病等病症。

⒌蔥白粥蔥白粥具有解表散寒、和胃補中的功效。

適用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病症。

 ⒍大蔥紅棗湯蔥白20根，大棗20枚。

將蔥白洗淨切段，大棗洗淨切半；二者共入水中煎煮，起鍋前加白糖適量。

此湯具有和胃安神的功效，可輔助治療神經衰弱所致的失眠，體虛乏力，食欲不振，消化不良等病症。

藥用蔥蔥莖白【氣味】味辛，性平，無毒。

【主治】煮湯，可治傷風寒的寒熱，消除中風后面部和眼睛浮腫。

藥性入手太陰肺經，能發汗；又入足陽陰胃經，可治傷寒骨肉疼痛，咽喉麻痹腫痛不通，並可安胎。

使用於眼睛，可眼清目明、輕身，使肌膚潤澤，精力充沛，抗衰老，祛除肝臟中的邪氣，通利中焦，調五臟，解各種藥物的藥毒，通大小腸，治療腹瀉引起的抽筋以及奔豚氣、腳氣，心腹絞痛，眼睛發花，心煩悶。

另可通關節，止鼻孔流血，利大小便。

治腹瀉不止和便中帶血。

能達解表和里，除去風濕，治全身疼痛麻木，治膽道蛔蟲，能止住大人虛脫，腹痛難忍，及小孩腸絞痛，婦女妊娠期便血，還可以促使乳汁分泌，消散乳腺炎症和耳鳴症狀。

局部外敷可治狂犬咬傷，制止蚯蚓毒（此症鬚眉皆落，形似麻風，或夜間身上有蚯蚓聲）。

解一切魚和肉的毒。

 葉【主治】煨爛研碎，敷在外傷化膿的部位，加鹽研成細末，敷在被毒蛇、毒蟲咬傷部位或箭傷的部位，有除毒作用。

還可以治療下肢水腫，利於滋養五臟，益精明目，發散黃疸病。

 汁【氣味】味辛，性溫、滑，無毒。

【主治】喝蔥汁可治便血，可解藜蘆和桂皮之毒。

又可以散瘀血，止流血、疼痛及頭痛耳聾。

 須【主治】主通氣，治飲食過飽和房事過度，治血滲入大腸、大便帶血、痢疾和痔瘡。

將蔥須研成末，每次用溫酒送服二錢。

 花【主治】心脾如刀割般的疼痛，同吳茱萸一起煎水服下，有效。

 實【氣味】味辛，性大溫，無毒。

【主治】使睛眼明亮，補中氣不足，能溫中益精，養肺、養發。

 植物文化民間習俗：相傳神農嘗百草找出蔥後，便作為日常膳食的調味品，各種菜餚必加香蔥而調和，故蔥又有“和事草”的雅號。

廣西合浦等地流行歲時“食蔥聰明”的飲食風俗，說的是每年農曆六月十六日夜，人人家菜園取蔥使小兒食，曰食後能“聰明”。

醫藥趣聞：古時有一員外患癃閉症，小便點滴不通，腹脹如鼓，十分難受。

請醫服藥則嘔，家人已準備後事。

忽聽撥郎鼓聲，有一江湖郎中正巧途經此地，忙請入家中。

郎中望、聞、問、切四診之後，說拿蔥來，將蔥洗淨，插人尿道，助病人小便排出。

然後服藥調理。

員外大喜，賜重金謝之。

民間諺語：“香蔥蘸醬，越吃越壯。

”相關趣事：第五屆章丘大蔥評選活動在章丘市舉行。

來自繡惠鎮的63歲蔥農張念亭栽種的2.18米高的大蔥榮獲第一名。

百合目（一）矮龍血樹阿爾泰蔥矮韭安微貝母阿爾泰貝母阿里山胡麻花阿爾泰獨尾草矮小山麥冬矮萱草暗紫貝母矮小沿階草矮菝葜阿爾泰藜蘆阿爾泰鬱金香凹脈菝葜暗色菝葜百合目北韭寶珠草白絲草屬白脈韭白絲草白花蔥白頭韭寶鐸草杯花韭北疆韭北蔥寶興百合百合斑塊百合北萱草貝母屬白花百合北黃花菜百合屬白背牛尾菜白背牛尾菝葜 菝葜豹子花屬白穗花菝葜屬扁柄菝葜抱莖鹿藥 棒葉沿階草白花虎眼萬年青白綠綿棗兒 白穗花屬豹子花抱莖菝葜百部屬百部長壽花蔥蓮屬垂笑君子蘭長筒石蒜蔥蘭蔥地笑糙葶韭長柱韭草地韭長葉竹根七粗根韭長喙蔥蔥糙葶北蔥齒絲山韭長花天門冬長蕊萬壽竹川甘韭長梗韭蔥屬齒被韭昌都韭 叢生蜘蛛抱蛋長柄粉條兒菜川百合藏百合粗柄獨尾草垂花百合草原頂冰花叉梗頂冰花川貝母粗莖貝母長管萱草側金盞花長梗山麥冬長葉藜蘆橙花開口箭長藥沿階草長柱鹿藥長白岩菖蒲簇葉沿階草蒼白菝葜長莖沿階草長絲沿階草刺枝菝葜長梗開口箭遲花鬱金香垂蕾鬱金香長柱開口箭長葉菝葜糙柄菝葜長托菝葜粗糙菝葜穿鞘菝葜長梗藜蘆齒瓣開口箭春石斛單瓣水仙短葶仙茅丁香水仙大葉仙茅稻草石蒜短蕊石蒜短柄粉條兒菜多葉韭大百合屬大花韭吊蘭屬吊蘭大葉吊蘭單花韭大花粉條兒菜對葉蔥多星韭大理天門冬多刺天門冬大花蜘蛛抱蛋短葶韭滇南天門冬滇韭短齒韭多籽蒜短梗天門冬短蕊萬壽竹東北百合多球頂冰花大花萬壽竹東陽貝母東北玉簪大理百合短柱肖菝葜多花萱草滇百合短花柱小百合大花捲丹單花百合多蕊肖菝葜碟花百合淡黃花百合大苞萱草獨尾草大花百合鈍瓣頂冰花頂冰花屬滇西豹子花碟花開口箭多花沿階草滇蜀豹子花鈍葉沿階草短梗菝葜大果菝葜短藥沿階草單花鬱金香滇北藜蘆大沿階草大花沿階草大理藜蘆多斑豹子花大葉沿階草大百部對葉百部大花蕙蘭滇金石斛峨眉開口箭峨眉貝母鄂北貝母二葉鬱金香二色石豆蘭鳳尾絲蘭鳳尾蘭非洲天門冬粉條兒菜粉條兒菜屬防已葉菝葜梵淨山菝葜防己葉菝葜粉葉沿階草粉背菝葜方枝菝葜富寧菝葜富寧沿階草房縣藜蘆光葉仙茅廣西石蒜高山粉條兒菜 各蔥甘肅天門冬管絲韭高山韭管花蔥高葶韭戈壁天門冬甘肅貝母高山貝母光慈姑甘肅山麥冬高山頂冰花高山丫蕊花光葉菝葜管花舞鶴草高大鹿藥牯嶺藜蘆廣東沿階草管花鹿藥換錦花黃水仙黃長筒石蒜虎皮蘭虎尾蘭屬海南龍血樹海南蜘蛛抱蛋賀蘭韭黃花蔥黃花韭褐皮韭合被韭旱生韭灰鞘粉條兒菜灰皮蔥火蔥輝韭 胡麻花禾葉山麥冬湖北麥冬黃綠花滇百合黃花貝母湖北百合湖北貝母黃花萱草合絲肖菝葜華肖菝葜黃花菜黃花小百合胡麻花屬黑鱗頂冰花湖北菝葜合蕊菝葜湖北沿階草虎眼萬年青華東菝葜黑葉菝葜虎眼萬年青屬黑果菝葜灰葉菝葜合瓣鹿藥厚葉沿階草黃窪瓣花黃花油點草褐鞘沿階草黑紫藜蘆紅果菝葜厚蕊菝葜合瓣舞鶴草黃精葉鉤吻屬黃精葉鉤吻江蘇石蒜君子蘭屬君子蘭假管鳶尾蒜金魚草韭蓮金邊龍舌蘭劍葉龍血樹金邊虎尾蘭劍川韭晶頭冀韭九龍盤韭蔥具刺非洲天門冬金頭韭鹼韭韭菜距花萬壽竹卷丹嘉蘭屬金黃花滇百合嘉蘭尖被百合江南貝母假葉樹姜狀沿階草假百合屬間型沿階草勁直菝葜金佛山鹿藥卷瓣沿階草劍葉開口箭尖被藜蘆尖果窪瓣花錦葵假百合尖葉菝葜尖葉牛尾菜假葉樹屬九蓮燈寬苞韭寬葉韭昆明天門冬凱氏玉簪闊葉麥冬闊葉山麥冬開瓣百合闊葉冊麥冬康定貝母開口箭筐條菝葜寬瓣豹子花寬葉油點草寬葉汕點草開口箭屬寬葉沿階草龍頭花屬鹿蔥龍舌蘭龍血樹龍舌蘭屬龍血樹屬卵葉韭露筍柳葉韭藍花韭流蘇蜘蛛抱蛋卵葉蜘蛛抱蛋藍苞蔥蘆筍鐮葉韭連藥沿階草樓子蔥類北蔥鈴蘭棱葉韭鈴蘭屬粒鱗頂冰花鐮葉頂冰花林生頂冰花綠花百合輪葉貝母鷺鷥草鷺鷥草屬利川貝母利川開口箭老鴉瓣鈴木油點草菱葉菝葜藜蘆屬 麗江鹿藥鹿藥屬林生沿階草麗葉沿階草藜蘆卵葉扭柄花鹿藥芒苞草屬芒苞草玫瑰石蒜馬蓋麻木里韭蒙古野韭蜜囊韭密齒天門冬邁氏非洲天門冬蒙古韭毛百合米貝母玫紅百合墨江百合岷江百合美麗百合毛梗頂冰花木根沿階草綿棗兒屬美麗豹子花密剛毛菝葜密疣菝葜綿棗兒蒙自藜蘆毛牛尾菜毛穗藜蘆馬甲菝葜密刺菝葜馬尾伸筋麥門冬馬錢葉菝葜毛蕊鬱金香毛葉藜蘆南玉帶檸檬色百合南川百合囊瓣頂冰花南川鷺鷥草扭柄花屬南非吊蘭扭柄花歐洲百合帕里韭攀援天門冬茖蔥平貝母披針葉百合蒲圻貝母平滑菝葜平滑窪瓣花鋪散沿階草匍莖沿階草屏邊沿階草蔥屬植物 蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae)，具有大約1250種；現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。

這類植物屬於多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。

成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。

蒜薤白韭菜蔥韭蔥洋蔥灰皮蔥藠頭北韭寬葉韭北蔥單花韭灘地韭天藍韭頭花韭小山蒜多星韭新疆韭高山韭長梗韭疏花韭長柱韭泰山韭齒被韭唐古韭劍川韭北疆韭矮韭寬苞韭滇韭樓子蔥硬皮蔥玉簪葉韭真籽韭絲葉韭輝韭火蔥白頭韭多籽蒜阿爾泰蔥管花蔥霧靈韭細葉韭旱生韭藍苞蔥藍花韭賀蘭韭野蔥褐皮韭石生韭鷓鴣韭短葶韭西川韭茖蔥各蔥松潘韭 心葉韭對葉蔥新疆蒜齒絲山韭草地韭野黃韭三柱韭永登韭晶頭折被韭粗根韭針葉韭實葶蔥鐘花韭杯花韭黃花蔥黃花韭糙葶北蔥疏生韭糙葶韭多葉韭冀韭梭沙韭太白韭鹼韭川甘韭壇絲韭白脈韭金頭韭天山韭天蒜高葶韭昌都韭大花韭西疆韭白花蔥管絲韭長喙蔥類北蔥棱葉韭鐮葉韭星花蒜柳葉韭合被韭卵葉韭野韭異梗韭蒙古野韭蜜囊韭木里韭帕里韭青甘韭球序韭短齒韭砂韭拼音是cong的漢字拼音是cong的漢字共有65個，如下：囪 |蔥 |從 |叢 |匆 |聰 |琮 |樅 |淙 |璁 |驄 |蓯 |傯 |叢 |婃 |孮 |従 |徖 |從 |忩 |怱 |悤 |悰 |憁 |暰 |棇 |楤 |樅 |樬 |樷 |欉 |漎 |漗 |潀 |潈 |潨 |灇 |焧 |熜 |燪 |爜 |瑽 |瞛 |碂 |篵 |総 |緫 |縦 |縱 |總 |繱 |聡 |聦 |聰 |茐 |蓯 |藂 |蟌 |誴 |謥 |賨 |賩 |鏦 |騘 |驄 單子葉植物綱單子葉植物種子的胚：具1片頂生子葉；莖內的纖維管束：為星散排列，無形成層和次生組織，只有初生組織。

葉脈：為平行脈或弧形脈；花：基數常為3；根：主根不發達，常為鬚根系。

重要科               代表植物澤瀉科   澤瀉  慈姑 矮慈姑 莎草科香附子 荸薺異型莎草牛毛氈蒲草(席草) 水莎草扁稈藨草風車草（傘草、旱傘草）禾本科（根據莖是否木質化而分為竹亞科和禾亞科）（竹亞科）：毛竹鳳凰竹 大佛肚竹紫竹闊葉箬竹金鑲玉竹 （禾亞科）：稞麥(青稞)  三叉大麥   野大麥 小麥 水稻  粳稻 秈稻  糯稻   雜交稻  粟 狗尾草    大狗尾草  甘蔗竹蔗  斑茅  高粱  蘇丹草  假高粱  玉米(玉蜀黍)  黍稷  狼尾草 燕麥  野燕麥  毒麥 黑麥草  多花黑麥草   蕎麥 牛筋草(蟋蟀草)  菰(茭白)  薏苡  白茅   蘆葦   看麥娘  稗  狗牙根 小黑麥百合科蔥洋蔥蒜韭菜 金針菜(黃花菜) 萱草百合 山丹卷丹石刁柏(蘆筍)黃精玉竹 絲蘭土麥冬玉簪鬱金香棕櫚科棕櫚蒲葵 椰子 油棕  魚尾葵 檳榔 王棕 省藤 假檳榔天南星科   芋   菖蒲  半夏 虎掌南星 異葉天南星 大漂（水葫蘆）魔芋 馬蹄蓮龜背竹廣東萬年青  麒麟尾 紅鶴芋 紅掌（紅燭）白蝶合果芋鴨跖草科火柴頭 鴨趾草 吊竹梅姜科姜 蘘荷 砂仁 鬱金 艷山姜薯蕷科黃獨  山藥蘭科白芨 石斛 劍蘭 墨蘭  春蘭 天麻 蝴蝶蘭大花惠蘭相關詞條 野蔥[野蔥] 野蔥為蔥科蔥屬（以前分類為百合科，新分類為蔥科）的植物，又名沙蔥、麥蔥、山蔥。

分布在中國大陸的青海、甘肅、陝西、雲南、西藏、四川、湖北等地，多生長於海拔... 形態特徵   生長環境   分布範圍   物種區別   主要價值 香蔥 香蔥，又稱：細香蔥,北蔥、火蔥。

拉丁文名：Alliumascalonicum.百合科、蔥屬植物，鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形；鱗莖外皮紅褐... 鹿蔥 鹿蔥（學名：Lycorissquamigera），又名夏水仙（江蘇南部種子植物手冊）、紫花石蒜。

鹿蔥喜歡富含腐殖質的肥沃濕潤的土壤，但其適應能力很強，... 分類地位   基本簡介   基本特徵   植物鑑別   化學成份 野蔥 多年生草本，高30～45厘米。

鱗莖外被宿有的纖維狀葉鞘。

葉披針形，基部鞘狀，先端細尖，兩面平滑無毛。

花莖直立，由葉叢中抽出；傘形花序頂生，下有膜質總苞片... 形態特徵   生長環境   分布範圍   物種區別   主要價值 蔥燒刺參 蔥燒刺參，蔥香味。

此菜呈醬紅色，參軟爛，蔥香馥郁，味道鮮美，營養豐富。

菜餚簡介   主要原料   營養分析   配料調料   製作工藝 蔥葉 蔥葉屬於中藥之一，主治祛風發汗，解毒消腫。

治感冒風寒，頭痛鼻塞，身熱無汗；中風，面目浮腫；瘡癰腫痛；跌打創傷。

蔥葉   正文   來源   化學成分   藥理作用 向錢蔥 向錢蔥，是2012年3月在中國出現的新詞，形容2012年初大蔥的價格一路飆升的現象。

2012年初，在中國市場，大蔥的價格瘋漲超過100倍，甚至比肉、雞蛋... 由來   漲價   漲因分析   評論 郁蔥 郁蔥（1956—）原名李叢，筆名甦醒，河北深縣人。

中共黨員。

大學學歷。

著名詩人。

河北省作家協會副主席。

《詩選刊》雜誌主編，編審。

中國詩歌學會理事。

197... 相關搜尋六味地黃丸蔥燒海參蔥蘭蔥嶺琥珀蔥芥無花果蒲公英蔥油麵蔥油雞咖啡大生地蔥蒜類生產200問蔥姜蒜韭療法山藥羅漢果刺五加蔥油蘑菇丹痧病蔥熱門詞條KarmaloopLAMERLHteracopy佛朗明哥南京總統府卡伊喜羊羊大頭症好視力宅神強暴心存芥蒂心肌炎沒問題先生淫湯姆福特狂歡節狗名字秦志戩米格戰鬥機臺北信義威秀影城蔡文勝陳欣欣beautifulinwhiterevit冠蓋雲集吳世勳大航海時代4威力加強版宇宙黑洞庫存管理軟體攪拌機池昌旭洋洋漏水瑪格麗特網路霸凌縱火莊淇銘蝦米網該隱超導體跑車雞眼11對戰平台external杜鋒檳榔美寶蓮羽田空港酷安網高雄港漁人碼頭蔥[食用蔬菜]@百科知識中文網