韓國豬肉有何特別之處

韓國的商品生豬的品種主要是杜洛克，長白，大白豬的三種雜交而來，這種品種的豬肉肥肉與瘦肉的比例非常好，優質的豬可以達到3：7，並且它的肉富含不飽和脂肪酸,膽固醇的 ... 韓尚宮 특제돼지고기·特選豬肉 韓國本地天然優質農場，農場以純天然飼料飼養豬隻。

首頁 文章資訊 聯繫我們 Menu 首頁 文章資訊 聯繫我們 韓國豬肉有何特別之處 其實豬的品種、飼料、生長環境、屠宰運輸過程細微的不同，都會對豬肉的質量和安全產生較大的影響呢！韓國豬肉聞名世界，那麼韓國豬肉有何特別之處呢？今天小編就從這幾個方面給大家解答韓國豬肉為何比較特殊。

1.豬好–豬的品種好 韓國的商品生豬的品種主要是杜洛克，長白，大白豬的三種雜交而來，這種品種的豬肉肥肉與瘦肉的比例非常好，優質的豬可以達到3：7，並且它的肉富含不飽和脂肪酸,膽固醇的含量也比普通品種低，屠宰後的肉呈現出豐富的紅色，有大理石般的美妙花紋，肉多汁飽滿，非常美味，擁有美妙絕倫的口感。

品種好，豬肉的品質才會好，好的豬肉搭配精湛的廚藝才能烹飪出美妙的食物。

2.料好–純天然飼料 自由採食的豬生長速度較快，且肌肉脂肪含量高，肉更鮮嫩，更富汁液。

主要有兩個方面的原因，一方面，豬生長速度快時，肌肉新合成的膠原蛋白含量高，溶解性高，改善了肉的嫩度，另一方面，瘦肉沉積速度快，意味著蛋白質的周轉速度快，肌纖維活性升高，也可改善嫩度。

而韓國的優質農場最大程度地還原了自由採食的飼料比例，餵養的精心科學配比的穀物（大豆、小麥、大麥碾碎混合橄欖油、水一起調配），並且監控飼料的新鮮程度，為了防止飼料在料槽里發霉，在給豬群餵過食後，我們會專門有人負責食槽的清理，清除裡面的飼料殘留，防止霉變的飼料給豬食用，在採購玉米、大豆等豬飼料原料時，韓國農場會對準備購入的原料進行隨機抽樣檢測。

如果所抽檢的原料不達標，黴菌毒素含量超標時，是嚴禁該原料進入豬場的，即便價格低到誘人也堅決不會購入的。

這就保證了飼料的絕對新鮮程度以及營養配比，吃這種飼料的豬產出的肉切成薄片，入湯中涮一下沾著調料即可食用，細嫩的豬肉纖維緊密,入口毫無豬肉的腥味並伴有微微的香甜,實在是美味至極! 3.圈好–生長環境 外界環境是豬的生存條件，豬與外界環境經常進行著物質交換和能量交換；豬依賴外界環境而生活、生長、繁殖和生產；豬也接受外界環境的刺激。

所以，豬的生活和生產離不開環境條件，需要環境條件，但並不是所有的環境條件對豬的生存和生產都是有利的。

只有符合豬的要求、滿足豬的需要的適宜環境條件才能有利於豬的生長，才能保證豬更好地繁殖、生產。

韓國農場通過改善養殖環境，實施畜禽糞污無害化處理，逐步解決了重大疫病和抗生素殘留等問題，讓豬能健康的生長，拒絕病害。

我們如果想要買到正宗的韓國豬肉，可以選擇韓尚宮購買正宗韓國五花肉，是殿堂級最佳5%的韓國冰鮮豬肉，韓尚宮的豬肉產自韓國本地天然優質農場，特選鮮切的上等豬肉纖潤的肉質、純樸的肉香，是您的不二選擇。

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