斗南美食|鬍鬚蒸餃之家。平價美味的蒸餃,斗南在地人推薦 ...
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斗南鬍鬚蒸餃之家是斗南知名的蒸餃麵食店,小時候很常跟爸媽一起來吃這次路過斗南想簡單吃點小吃,就懷念起鬍鬚之家的招牌【蒸餃+酸辣湯】啦看外觀 ...
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Mar06Fri202010:45
斗南美食|鬍鬚蒸餃之家。
平價美味的蒸餃,斗南在地人推薦美食
斗南鬍鬚蒸餃之家是斗南知名的蒸餃麵食店,小時候很常跟爸媽一起來吃
這次路過斗南想簡單吃點小吃,就懷念起鬍鬚之家的招牌【蒸餃+酸辣湯】啦
看外觀招牌就知道,是家年代久遠的老店,店家公休日不太固定,之前來好幾次都撲空,想吃就碰碰運氣囉
假日的中午來用餐,店內客人很多,就沒拍店內空間啦~
鬍鬚蒸餃之家的滷味櫃,想吃什麼自己夾,夾完之後告訴老闆桌號即可
菜單上沒有標滷味的價格唷,如果不清楚價格可以問一下店家
蒸餃都是每日現包現蒸,阿姨的手是歲月的手沒錯啊
▌ 鬍鬚蒸餃之家菜單
▌ 蒸餃$50
店內招牌怎可不來上一籠呢!
別於一般蒸餃店,他們家的蒸餃有加入地下水梨之稱的「荸薺」
加入荸薺的蒸餃,口感吃起來多個清脆的口感,搭配韭菜內陷,讓蒸餃吃起來更有層次
只是記憶裡的蒸餃皮比較薄,現在皮較厚些,有種吃水餃的錯覺,但口味還是不賴唷
▌ 乾麵$30
切絲的豆干代替肉燥,再加上榨菜,應該是蠻好吃,老媽整碗麵吃得精光
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▌滷味
老媽隨意夾了些滷味,印象中大概$270,有海帶、豆包、大腸、雞翅、豬尾、豬耳朵等
店家切好後,淋上醬油撒上蔥花後,就會上桌啦
老媽點了充滿膠質的豬尾巴,我覺得滿好吃,但腦袋內真的會有很多畫面閃過哈哈
▌ 牛肚$80
追加的牛肚上桌,不曉得是盤子太大還是牛肚很貴,建議點餐前可以先問一下價格QQ
牛肚口感屬於很有嚼勁的口感,我喜歡嫩牛肚,下次回訪會直接PASS掉他
▌ 酸辣湯$30
招牌酸辣湯內有豆腐、豬血、紅蘿蔔、木耳、蛋花等,料多實在
酸度有出來,但沒有很辣,還蠻合口味
▌ 粉腸湯$30
粉腸好吃,但是湯好鹹
▌ 蛋花湯$20
方小姐筆記「鬍鬚蒸餃之家」
蒸餃配酸辣湯到哪都是百搭,只是多了個荸薺增加脆脆的口感還蠻特別的,可以嘗試看看唷
店家的滷味都沒標示價格,點餐前可以先詢問價格避免爭議唷
▌ 雲林斗南推薦餐廳:小南房料理廚房
-
鬍鬚蒸餃之家
地址:雲林縣斗南鎮文昌路103號
電話:(05)597-5367
營業時間:11:00-19:00
公休日:不定
-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主
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