[問題] 蔭油要怎麼用？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊
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作者wallflowers(whateverworks)看板cookclub標題[問題]蔭油要怎麼用？時間SunApr2621:01:572020
之前在全聯買了一罐黑龍黑豆薄塩蔭油，沒特別研究，以為和醬油差不多，打開要用覺得有股說不出來的臭味，有點像是海鮮太腥，反正就是有種說不出的臭味。
請問這是蔭油原本就有的味道嗎？
我把他加到海帶蛋花湯裡，整個湯呈現一種超詭異的味道，蔭油有適合拿來做什麼料理嗎？
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