從台北最好喝的長島冰茶說起！在調酒界圖書館「Tickle my ...

有著一杯就等於約四杯shots的高濃度酒精，卻藉由酸甜苦堆疊起獨特風味且順口的長島冰茶（Long Island Iced Tea），與其他經典調酒都有著相同命運， ... Skiptomaincontent聽起來有著浪漫異國風情名稱的長島冰茶（LongIslandIcedTea），紅茶般的橘紅茶湯色澤，其實是可樂混合琴酒、伏特加、龍舌蘭酒、蘭姆酒、橙皮酒等調製，成份裡沒有茶的長島冰茶，酒精濃度高達約30%，就連作家朱國珍也曾藉由這杯調酒，寫了《夜夜要喝長島冰茶的女人》一書，試圖從這杯傳說中的失身酒裡傳達女性自我放逐的過程。

微醺學／「台灣女子最愛經典調酒排行榜」RamosGinFizz勇奪第一、Mojito前三不入，懂喝女子必點Sidecar！關於長島冰茶#01不再是失身酒酒吧裡的男女視長島冰茶為失身酒，但在捷運信義安和站附近的老字號Ticklemyfantasy酒吧，長島冰茶就跟復古泡沫紅茶店裡的大杯紅茶般習以為常，慕名前往的男男女女無不點一杯超乎其他酒吧份量的長島冰茶。

這杯長島冰茶，不只份量吸睛，資深調酒師在吧台前調製長島冰茶時，把瓶蓋當量杯、直接倒入杯中的「情感式調酒法」，令慕名而來的酒客看得瞠目結舌。

Ticklemyfantasy酒吧的超大杯長島冰茶，喝不完還可以外帶，就算不勝酒量也不怕浪費或失身。

PHOTOBYRENEHUNG 關於長島冰茶#02喝不完的變奏版調酒師轉身從後方冰櫃拿出一瓶瓶紅色瓶蓋裝的新鮮現榨柳橙汁，為長島冰茶增添香甜與柔順感，而這加入柳橙汁的做法，也意味著不只有添入可樂的酒譜。

長島冰茶比起想像中更多變化，有加入白蘭地、波本威士忌、雪碧、柳橙汁等不同酒譜的長島冰茶第二代、第三代，以及冠上其他地名的東京冰茶、邁阿密冰茶、加州冰茶等，就連臺虎精釀也曾推出全麥釀製的調酒系啤酒「長島冰啤」。

可見喝起來層次豐富，彷彿有著茶香的長島冰茶深受眾人喜愛。

長島冰茶有著不同變奏版。

PHOTOBYRENEHUNG 臺虎精釀2019年推出首支調酒系啤酒「長島冰啤」，強調酸甜輕盈的口感。

圖片提供臺虎精釀 關於長島冰茶#03比禁酒令更嚴格有著一杯就等於約四杯shots的高濃度酒精，卻藉由酸甜苦堆疊起獨特風味且順口的長島冰茶，與其他經典調酒都有著相同命運，那就是起源眾說紛紜。

無論是來自紐約長島區的橡樹灘OakBeachInn的調酒師發明，還是美國禁酒令時代假裝沒有添入酒精的混淆視聽，在以長島冰茶聞名的Ticklemyfantasy酒吧裡，喝長島冰茶要關注的不是故事由來、酒精濃度，而是必須遵守「說話低音量、不可以玩牌」的兩大規則，否則被「糾察隊」警告，不是繼續尷尬喝完全台北最知名的長島冰茶，不然就得外帶離席了。

Ticklemyfantasy地址：台北市大安區安和路二段8號電話：02-2709-0106還想繼續喝微醺地圖／適合閨蜜約會的5間「台北酒吧」推薦！造訪下班後的心靈庇護所微醺地圖／日本酒女子新去處！走訪「釀NIANG」、「知心寮」品飲熱日本酒每隔五度即變化的微醺風情HOTSPOT／PaulLeeXDraftLand聯名新作「atease」立食餐酒館，質感西餐也能放輕鬆簡單吃微醺地圖／《華燈初上》裡被評為「很順口」的白蘭地不再老派，果香調的白蘭地調酒更對女性胃口微醺地圖微醺學調酒雞尾酒