休閒俱樂部經營管理實務(第三版) - 博客來

書名：休閒俱樂部經營管理實務(第三版)，原文名稱：Leisure Club Management and Operation Practice，語言：繁體中文，ISBN：9789862981870，頁數：480，出版社：揚智 ... 選擇語言 English 繁體中文 简体中文 :::相關網站 博客來 售票網 企業採購 福利平台 海外專館 :::會員服務|快速功能 0結帳 您好 ( 登出 )     登入     加入會員 購物金 購物金 0 儲值金 0 E-Coupon 0 張 單品折價券 0 張 會員專區 電子書櫃 線上客服 繁體 關閉廣告 展開廣告 回博客來首頁 客服公告：配合政策、堅守防疫，各項服務提醒說明詳情 移動滑鼠展開全站分類 :::全站分類 全站分類 旗艦店 :::網站搜尋 全部 展開 全部 圖書 電子書 有聲書 影音 百貨 雜誌 售票 海外專館 禮物卡 搜尋 熱門關鍵字 俄烏戰爭 當女孩成為貨幣 路西法效應 大谷翔平 中文書 2022國際書展 2021年度百大 新書 預購 排行榜 選書 即將出版 特價書 香港出版 讀者書評 出版社專區 分類總覽 博客來中文書專業/教科書/政府出版品休閒餐旅類觀光休閒商品介紹 休閒俱樂部經營管理實務(第三版) LeisureClubManagementandOperationPractice 已追蹤作者：[ 修改 ] 確定 取消 作者：林月枝,陳有村   新功能介紹出版社：揚智   新功能介紹出版日期：2015/05/01語言：繁體中文 定價：550元 優惠價：95折523元本商品單次購買10本9折495元 使用購物金最高可抵100% 詳情 1點OPENPOINT可兌換1點購物金，1點購物金可抵1元，實際點數依您帳戶為準。

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全書三大篇細分十三章，導論篇著重在休閒俱樂部基本概念，包含俱樂部的各種特性、制度、發展過程及類型等加以敘述；規劃篇則對俱樂部的經營籌備規劃做重點介紹；實務篇就實務上的各項管理服務辦法、作業流程的實例加以說明，讓讀者能夠清楚了解編寫方式及內容要點，協助讀者將來制定標準作業流程時的參考，並且能夠舉一反三加以運用，因此，本書非常適合當成國內大專院校俱樂部經營管理相關課程教學用書，同時也是俱樂部產業經營管理的實用參考書籍之一。

  作者介紹 作者簡介 林月枝 　　學歷 　　輔仁大學體育學系學士 　　國立台北大學企業管理研究所碩士 　　現任 　　台灣運動休閒產業經理人協會秘書長 　　國立體育大學、輔仁大學、萬能科技大學、中國科技大學、聖約翰科技大學、黎明技術學院兼任講師 　　經歷 　　景文技術學院餐飲管理學系、真理大學運動管理學系、國立體育學院運動保健系、正修科技大學運動健康與休閒系、中國科技大學休閒事業系、中華大學建築與休閒規劃系兼任講師 　　中華民國有氧運動體能協會理事、監事 　　捷立運動顧問有限公司總經理 　　台北凱悅（君悅）大飯店健身俱樂部經理 　　台北聯誼會健身休閒部協理 　　美商克拉克健身俱樂部總教練 　　同發育樂休閒開發有限公司俱樂部協理 　　水都休閒健康俱樂部育樂部經理 　　至善生活館顧問 　　西園醫院永越健康管理中心體適能行政經理 　　桃園焦點健身中心顧問經理 陳有村 　　學歷 　　輔仁大學體育研究所畢業 　　日本國士館大學體育學系畢業 　　輔仁大學體育學系畢業 　　現任 　　新北市私立恒毅中學體育專任教師 　　經歷 　　醒吾科技大學、正修科技大學、中華大學兼任講師 　　台灣高雄大立伊勢丹百貨公司外商課課長 　　日本東京伊勢丹百貨公司職員 　　2003/2004年世界七人制橄欖球巡迴賽香港站國家隊教練 　　2005年世界杯七人制橄欖球會外賽國家隊教練 　　第十三屆亞運橄欖球代表隊教練 　　2013年橄欖球儲訓隊國家教練   目錄 高　序　i 自　序　iii   導論篇　1 Chapter1　俱樂部的範疇與領域　3 第一節　俱樂部的定義與特性　4 第二節　俱樂部的經營制度　11 第三節　俱樂部的分類　16   Chapter2　俱樂部的起源發展與現況　23 第一節　俱樂部的起源與發展　24 第二節　大陸運動俱樂部發展概況　36 第三節　俱樂部經營管理的成功要件　40 第四節　俱樂部未來經營趨勢　43   規劃篇　57 Chapter3　俱樂部產業競爭分析　59 第一節　消費者行為研究　60 第二節　競爭力分析　64   Chapter4　經營理念市場規劃　73 第一節　發展型態定位　74 第二節　硬體設施與器材設備規劃　84 第三節　承載量運用分析與計算　89 第四節　成本預估　94 第五節　擬定俱樂部籌備程序與計畫書　98   實務篇　111 Chapter5　運動休閒區作業管理　113 第一節　健身房基本工作實務　114 第二節　俱樂部專業運動經理人建立　124 第三節　運動／休閒區管理辦法　130 第四節　作業流程　136   Chapter6　櫃檯與行政作業管理　143 第一節　櫃檯區主要作業實務　144 第二節　櫃檯管理辦法　160 第三節　行政及管理部門管理辦法　164 第四節　作業流程圖示法　171   Chapter7　會務管理　179 第一節　會員規章　180 第二節　會員會務管理實務　184 第三節　俱樂部活動服務規劃　198   Chapter8　水區營運作業管理　205 第一節　水療及溫泉管理實務　206 第二節　作業管理辦法　216 第三節　水區作業流程圖示法　243   Chapter9　服務品質管理　253 第一節　高品質的意涵　254 第二節　服務補救　265 第三節　發展擴增服務品質　267   Chapter10　人力資源管理　271 第一節　人力資源管理之基本概念　272 第二節　休閒俱樂部人力資源規劃　276 第三節　俱樂部人事管理實務　283 第四節　教育訓練　302 第五節　薪資管理與績效考核　309   Chapter11　行銷管理　323 第一節　行銷策略　324 第二節　商品規劃　331 第三節　行銷計畫擬定　334   Chapter12　財務與危機風險管理　337 第一節　俱樂部資金與財務管理計畫　338 第二節　損益平衡點應用　340 第三節　危機風險管理　342 第四節　俱樂部意外事件預防與處理　345   Chapter13　餐飲管理　353 第一節　餐飲管理的意義與特性　354 第二節　餐飲市場與消費　358 第三節　俱樂部附設之餐廳經營與管理　360 第四節　餐飲服務　366   附　錄　371 附錄一　契約書範例　372 附錄二　緊急事件標準作業流程範例　398 附錄三　員工手冊範例　408 附錄四　俱樂部經營管理顧問提案範例　445 附錄五　各式表單　448   參考文獻　461 看更多   序 自　序 　　本人自畢業後即投入運動休閒俱樂部的行業，從事休閒俱樂部工作長達三十年之久，歷經了各種類型休閒俱樂部的籌備及經營管理實務，同時也在各大專院校教授休閒俱樂部經營管理相關課程。

當我剛開始教學，想找一本適合當作俱樂部管理的教科書時，發現針對此課題的書並不多，而且大部分為外文的相關書籍。

但依我在國內從事此行業的經驗得知，國外的管理模式並不完全適合國內的生態，同時也發現該類的書大都偏重理論。

事實上休閒俱樂部因不同的定位形式，無論是商務型、體適能型、社區型或鄉村型，在經營規劃管理理論上大致相同，但操作模式及策略卻差異甚大。

　　在現行週休二日以及降低勞工工作時數、鼓勵運動休閒等因素影響下，國人參與運動休閒風氣逐步成長。

同時加上不動產業、飯店業，甚至目前某些醫院，更是將俱樂部納入必備的經營範圍，因此，未來在人力的需求上，休閒俱樂部領域專業知識更是重要。

　　本書乃在個人開始教學時，為了將自己在此領域經驗傳遞給在校學生，希望能幫助學生畢業後對投入此行業更能得心順手的理念下，同時獲得出版社的支持，於是著手將過去三十年來經歷的各式休閒俱樂部的實務加以整理撰寫，希望能成為教授此課程的教師們教學時的工具書，也能是學生將來就業後還能用得上的參考書。

　　本書在編寫過程中確實花了很多的工夫才完成，在教學時先以投影片方式發給學生做為講義，並經由學生在學習過程提出意見加以修正才完成。

　　本書在2006年初版，2009年第二版再版至今，國內運動休閒風氣提升許多，市民運動中心紛紛成立，大型體適能型健身俱樂部更採連鎖快速展店的發展，甚至不少具專業運動的教練也勇於在這產業自行創業，讓運動休閒俱樂部產業由衰退期再度復甦。

然而在一片繁榮看好的產業前景中，要記取過去大型俱樂部退場的警惕，投入休閒運動俱樂部仍須將經營規劃的根基打好，才能真正穩紮穩打永續經營。

另外在教學過程中發現同學對於經營俱樂部，無論是在規劃程序時計畫書的撰寫，或對規劃活動的企劃書擬定方面，都比較不知所措，因此在第三版也保留俱樂部籌備程序與計畫書及俱樂部活動服務規劃章節。

第三版對於水質管理方面在增加許多實務的管理概念，能夠提供更完善的俱樂部經營管理實務真正的需求，是大專院校俱樂部經營管理相關課程最適合的教科書。

　　在此感謝正修科技大學運動健康與休閒系主任蔡崇濱先生給我授課的機會與肯定，同時也要感謝過去一起和我規劃管理無數休閒俱樂部的夥伴吳秀雲小姐，協助圖片及作業流程資料蒐集的陳清豪先生，以及前中華民國運動休閒產業經理人協會的理事長蔡特龍先生，台灣體育運動管理學會榮譽理事長、現任國立體育大學校長高俊雄先生，以及協會經理人研習會擔任講師的各位業界夥伴，提供豐富的實務經驗論點及寶貴的意見。

由於該書準備決定出書時間較為緊迫倉促，難免有所錯誤與遺漏，尚祈休閒俱樂部業先進與學界前輩不吝給予批評與指教。

林月枝　謹識 2015年1月28日 看更多   詳細資料 ISBN：9789862981870叢書系列：休閒遊憩系列規格：平裝/480頁/17x23x2.4cm/普通級/單色印刷/三版出版地：台灣 本書分類：專業/教科書/政府出版品>休閒餐旅類>觀光休閒 最近瀏覽商品  相關活動   購物說明 若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「企業採購」。

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