白蘿蔔不能和什麼一起吃 - 秀美派

白蘿蔔不能和什麼一起吃 · 1、白蘿蔔不能和水果一起吃。

白蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制 ... 熱門搜尋： 明星裝扮 減肥方法 流行髮型 首頁 娛樂資訊 時尚熱點影視動漫娛樂爆料明星八卦電影電視音樂圈開心樂園 美容護膚 護膚養顏時尚彩妝香水百科產品評測 美體瘦身 減肥方法區域性減肥美體秀場減肥經驗運動健身 服飾搭配 服裝搭配服裝單品明星裝扮流行街拍奢華品質秀場PK 髮型美髮 流行髮型髮型DIY明星髮型秀髮護理男士髮型髮型設計 健康生活 健康養生生活保健常見疾病女性健康 星座奇緣 十二星座十二生肖靈異空間傳統命理心理測試 親子知識 懷孕手冊新媽手冊育兒寶典孕育飲食早期教育母嬰用品 首頁 > 健康生活 > 健康養生>白蘿蔔不能和什麼一起吃 白蘿蔔不能和什麼一起吃 釋出時間：2022-01-29   來源：秀美派   閱讀:5.94K次 小中大 字號： 用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看 手機檢視 白蘿蔔不能和什麼一起吃，白蘿蔔是生活中常吃到的食物，有小人蔘的稱號，它的營養價值豐富，經常吃對人體非常好，但是食物也有相剋的東西，下面小編帶大家一起去看看白蘿蔔不能和什麼一起吃。

白蘿蔔不能和什麼一起吃1白蘿蔔不能和什麼一起吃1、白蘿蔔不可以和補氣的食物一起吃，因為白蘿蔔具有排氣洩氣的作用，與人蔘、山藥等，可以補氣的食材一起吃，會降低其功效;2、白蘿蔔不可以和胡蘿蔔一起吃，因為白蘿蔔含有豐富的維生素C，而胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，這種物質會破壞白蘿蔔含有的維生素C,這兩種食物一起吃，會降低彼此的營養價值;3、白蘿蔔不可以和酸性水果一起吃，因為白蘿蔔和酸性水果一起吃，有很大的可能會抑制甲狀腺的功能，從而對身體造成不利的影響;4、白蘿蔔不可以和動物肝臟一起吃，因為白蘿蔔含有的維生素C，與動物肝臟含有的微量元素中合會被氧化，從而導致營養價值降低;5、白蘿蔔不可以和黑木耳一起吃，因為這兩種食物一起吃，會形成一種有毒物質，長期吃可能會使人產生皮炎，嚴重的則會導致中毒;6、白蘿蔔不可以和中藥一起吃，因為這兩種食物一起吃，具有產生相互作用，會導致中藥的藥效降低或是失效。

白蘿蔔和什麼一起吃好白蘿蔔和梨：兩者一起吃可以起到消痰潤肺、清熱去火的功效;白蘿蔔和鯽魚：兩者一起吃具有健脾益氣，通乳利溼的功效;白蘿蔔和羊肉：兩者一起吃具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈的功效;白蘿蔔和海帶：兩者一起吃可以起到化痰消腫、預防甲狀腺的功效。

白蘿蔔不能和什麼一起吃21、白蘿蔔不能和水果一起吃。

白蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質產生的多少與攝入量成正比。

如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力。

2、白蘿蔔不可以和人蔘一起吃白蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。

3、白蘿蔔不可以和中藥吃在吃中藥的期間不要吃白蘿蔔。

此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食白蘿蔔，否則會影響藥效。

4、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。

因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。

其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。

5、白蘿蔔忌與木耳同吃白蘿蔔和木耳一起吃了之後會患上皮炎。

白蘿蔔胡蘿蔔一起吃民間“蘿蔔上了街，藥鋪無買賣”的諺語雖近乎誇張，但蘿蔔的確對多種疾病有輔助治療作用。

有許多朋友喜歡把胡蘿蔔、白蘿蔔切成絲，然後調成紅白相間、清脆爽口的冷盤，也有的朋友喜歡把胡蘿蔔、白蘿蔔切成塊與牛腩或羊肉一起做湯喝，其實，這些做法是不科學的。

雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。

為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明，白蘿蔔之所以具有良好的'助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素，其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。

而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

可見，白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。

而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素A。

維生素A和β-胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。

但胡蘿蔔在生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。

可見，將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。

此外，這種烹調方法還會誘發“內戰”，這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。

二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。

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