炒菜四致癌壞習慣，小心炒到癌症找上妳– 媽媽經｜專屬於媽媽 ...

收藏文章作者＼媽媽經編輯部媽媽們，知道嗎？原來不對的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物，太可怕了，甚至會讓癌症找上門，肺癌一直是台灣女性的十大死因之一，想要炒菜又不失健康，以下四個壞習慣，絕對不要做！致癌壞習慣一、鍋子都不刷，直接炒下道菜！很多媽媽們為了省事或省時，第一道菜炒完後直接就炒下一道菜，其實看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。

推薦閱讀：致癌食物黑名單落落長，真的那麼嚴重嗎？所以，其實炒完菜，還是一定要清洗鍋具，這樣不僅減少了有害物質，還能防止上一次炒菜的調味料和殘油