[窩客島體驗試吃]台中北屯區。雅風筑雲-藝術與美味的饗宴

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特色小吃餐廳。

玩樂旅行指南 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Instagram(@eminandg) Apr26Sat201421:17 [窩客島體驗試吃]台中北屯區。

雅風筑雲-藝術與美味的饗宴   這次窩客島體驗的店家是位於台中北屯靠大坑這邊的一家藝廊餐廳-雅風筑雲光從店名就可窺知一二 有一種藝術優雅閑靜的感覺餐廳的最大特色是像間小型博物館般餐廳老闆本身是藝術愛好收藏家 把自己的龐大收藏品拿出來與大家分享在現代忙碌人要擠出時間到藝廊參觀可能有限但民以食為天 每天最脫離不了的就是"吃"於是老闆將自己的收藏品放置於餐廳中讓享受美食的同時也可以近身的 受到藝術薰陶餐廳內的藝術品多的驚人絕非擺上一兩件就濫竽充數國內外的藝術家皆有看到這些藝 術品真的很難想像需要多少經費跟時間才能將這些收之     位在東山路往大坑的路上 從外觀很難判別出裡頭的裝潢更想不到這樣一家餐廳竟會有那麼多藝術收藏       餐廳本身附設有停車場位子也不少讓開車的朋友相當方便^^   一進門就被這富麗堂皇的五龍戲珠給陣攝到這這這會不會有點誇張到...五龍主體材質由青銅所打造 由老闆本身所設計的概念訴求回歸人本圓滿 在大廳上頭的主燈也是由青銅所製外表在貼上金箔讓 整個大廳氣勢非凡         在餐廳裡遍佈藝術品不管你在哪個座位上藝術就在你身旁隨處可見           服務人員親切的帶位將我們帶往二樓的包廂座位     在一樓已經覺得很驚人了到了二樓又是不同的感覺二樓擺上許多大件的藝術作品我們這種很少被薰陶的婦人 我唯一可以一眼看出的就只有朱銘老師跟莊金助老師的陶羊呵呵正好來這裡再補強一下藝術知識囉!!XD         朱銘作品   莊金助作品 老師的陶羊最早是在朵薩所附設的櫸木咖啡裡所見到他的陶羊很生動有著擬人的表情我一直都很喜歡 這回看到這裡也有老師的作品收藏有股親切感^^       二樓的包廂空間 這次的體驗真的給予很高的規格有嚇到我們很喜歡他這包廂的隱密空間也順道詢問一下店家這包廂是否有低消? 一問才知道一開始二樓是老闆自己招待朋友的地方現在則是開放給會員使用所以包廂我們一般人是很難進入的     雅風筑雲這次的體驗內容相當大方菜單上挑選一中一西的菜色不限金額的挑選 在西式方面我們挑選了"蒜香明蝦海陸大餐"搭配店家所推薦的羊排中式方面選了鍋物"海鮮做牛奶美白浴" 他的菜單名稱都好可愛喔菜色內容也相當廣中西式泰式下午還有下午茶甜食的選項可真是滿足每一張挑剔 的嘴   前菜  吃起來很像鮑魚沙拉的口味搭上生菜是道開胃的前菜       中式餐點的沙拉 中式的餐點也有附上沙拉喔!蔬果沙拉整體調味帶上新鮮水果微甜酸這道我跟Y都很喜歡     西式沙拉     附上凱薩醬汁清爽好吃   麵包 可沾上一旁的肉醬脆脆麵包沾上豐富香料口感的肉醬相當好吃^^     這個醬有點厲害的好吃~~   海鮮在做牛奶美白浴 中式餐點會先來一到沙拉之後就會將整個餐點送上牛奶鍋的香氣很濃郁一上桌就看見他滿滿的海鮮料 牛奶湯中還加上起士整個味道很搭調也不會因為加了起士就膩口奶鹹香的滋味鍋內更是大方擺上豐富 海鮮大蝦透抽新鮮蔬菜     小菜 怎麼連附的小菜都這麼好吃黑白木耳搭上鳳梨酸酸甜甜的好好吃^^     好紮實的海鮮壓~~吃來新鮮Q彈這一鍋不愧是店內的人氣鍋物     西式湯品香菇雞湯 看到這湯品有沒有嚇一跳阿!!嘻~雅風筑雲在湯品的選項比一般餐廳多除了西式的濃湯與清湯外 竟然還給我來個香菇雞湯的選項不為別的就貪圖個新鮮但雖為附湯可一點都不隨便雞腿肉塊 也是給的大方雞湯的味道好極了   烏梅冰醋 主菜要上囉來點冰果醋清清口腔味道    蒜香明蝦海陸餐(可搭配牛排或羊排) 海陸餐果真是超彭派光是明蝦就給了兩大隻搭配上特選羊肉這一餐太教人傾心了~~   瞧這蒜香明蝦多麼誘人在寫這篇食記前都要填飽肚子才能專心寫文這犯規的明蝦!!     叉子從蝦尾一叉肉身就輕易取下明蝦肉厚實搭配上他的蒜頭或是下方的羅勒醬滿嘴塞滿蝦肉這也太幸福了吧!!     搭配羊排的紅酒薄荷醬   羊肉的品質相當優秀不腥不騷肉的熟度剛剛好入口相當軟嫩搭配上紅酒薄荷醬汁更是一個完美搭配 這羊排大大推薦!! 粉嫩的美味~~    以為就這樣結束了嗎!明蝦可是給上兩隻的!一隻可以嘗他的蒜香口味另一隻來吃他的原味再適合不過了 廚師的功力相當不錯每道菜的火候控制都恰到好處展現出食材最佳的狀態    甜點 這一餐真的吃的很滿足餐後的甜點更是精緻的來收場藍莓乳酪起士蛋糕新鮮水果鮮果凍      氣泡酒 餐後飲品的選項也很多其中竟然有氣泡酒這當然是不能錯放的啦XD而這氣泡酒給的真大杯一般都 給上一點點這裡非常大器但有點可惜的在餐後出下回可跟服務生說讓氣泡酒跟著餐點一起出會更棒   中式甜點 這塊像羊羹的甜點上頭是仙草凍下頭則是芋泥挺不錯的搭法很喜歡這種甜度低的餐後甜點這個有中我的味XD   繽彩果香茶 名字好聽喝起來也不錯^^   雅風筑雲這餐吃下來其實有出乎我們的意料之外除了一開始氣勢磅礡的裝潢和藝術收藏外他的餐點有比我想像中 的好吃許多很少有餐廳可以這樣兼備至少在我們這兩份中西式餐點上是做得相當好吃的不管在口味上跟料理手 法與調味運用廚師是有深度難怪在平日的中午生意很好這樣的氛圍也累積不少顧客在來回籠 偶爾想要來點藝術薰陶或是宴請長輩雅風筑雲倒是不錯的選擇加上有自己的停車場也是加分的一點整體的裝潢氣 氛跟藝術收藏品也是長輩們會很喜愛的如有稍微正式的宴席雅風筑雲不妨可以列入考慮的口袋名單中。

   (本文章為試吃文如有比較偏頗不中立的地方還請大家多多包涵)    雅風筑雲  台中市北屯區東山路一段377之26號(設有停車場)  04-2239-9900  11:00~21:00  官網           文章標籤 台中北屯餐廳 台中藝術餐廳 東山路餐廳 藝廊 雅風筑雲 台中大坑餐廳推薦 蒜香明蝦海陸餐 全站熱搜 創作者介紹 eminandg 小旅人。

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