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小虎食夢網. 小虎. 如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～" ... 崁仔頂老牌美食、辣醬乾麵超搭 ... 彰化邪惡爌肉飯還有失傳經典美食「菜尾湯」. ETtoday新聞雲|手機版|新聞雲APPS 小虎食夢網 小虎 如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～" 返回作者列表 暖暖人也不知道的秘境！尋古穿梭迷人老街、登頂一睹八堵鐵橋美景 「水淹金山寺」大概是我對這座「金山寺」唯一連結，發現暖暖人不知道此景點的也很多，就別提基隆人了；疫情不能出國的這幾年，我開始了沿途下車且孤獨的美食家的旅行方式。

2022-10-20 四腳亭車站招牌菜！油蔥排骨酥麵注入蘿蔔清甜、先炸後煮綿滑油香 「十座車站十碗麵」得到不少朋友的鼓勵和讚許，當然也有不少建議，但其實這單元、這企劃只是我任性做自己的延伸，它來自於我暫停五、六年的「接關式鐵道環島」，也來自於我喜歡寫小車站，偏好沒人注意的小吃，更來自於我喜歡分享中途下車般隨意旅行的樂趣。

2022-10-15 豬油拌飯免費吃、超狂CP值！台中百元熱炒生意火爆　麻油煎蟹被狂推 前陣子去台中找某前職業明星友人，本來想約他去吃米其林推薦的餐廳「富彩軒」，結果他居然說要去吃熱炒！查了一下他丟給我的店名，怪怪網路上很多人討論，而且評價還不差。

先說結論，生意真的非常好，白飯、豬油拌飯免費吃到飽，cp值超高，但這一篇都是友人的私房料理，有些是需要事先預約的。

2022-10-12 為出國提前熱身！菲律賓長灘島攻略玩法、朝聖日風小島「聖母岩」 略懂菲律賓歷史文化的都知道，這個國家曾在受到西班牙的長達300多年殖民統治，是以在菲律賓有這多西班牙建築的教堂，但因為長灘島的開發於1970年才開始，在著名的白沙灘上有一座滿滿日風的小島，礁岩上有一座「聖母像」反倒成了許多人爭相拍照、打卡的景點，成了遊客口中必然朝聖景點之一。

2022-10-06 飛往日本岐阜高山百年合掌屋！千隻造型、故事泰迪熊一解身世之謎 眾所皆知的「泰迪熊」，多數人卻不知道它幾歲？是何人創造發明的？現在就讓小虎帶大家一起到日本岐阜高山，具有140年歷史的合掌屋裡，從1000隻不同造型、主題、故事的泰迪熊中找答案，邊尋找可愛、特別、造型有趣的泰迪熊。

2022-10-02 一位難求！入選台灣「最棒25佳」咖啡館　微古早味布丁讓人大驚豔 突然興起想把國外著名旅遊美食網站big7的台灣最棒25家咖啡館攻略的念頭，於是想起老朋友fikafikacafé，曾拜訪過數次，但從來沒拍過照片的台北人氣咖啡店。

這家目前在台北已經有三家冠軍咖啡店；印象中台灣初次有咖啡冠軍師這個說法，就是從fikafikacafe的創辦人陳志煌，故事得從2013年說起。

2022-09-29 小港機場後花園改版2.0！直擊飛機起降、落羽松林享受螢火晚會 原來高雄藏著這麼一座後花園，因緊臨小港機場之故，20年來仍是高雄最佳近距離欣賞飛機起落的好地方。

除了看飛機這裡還有一整片落羽松林、池湖裡鵝鵝戲水，牧場還有馬羊，甚至在水池裡還可以發現動物園的河馬，和十分討喜的金絲長臂猿。

2022-09-20 悠閒遺跡之旅！走訪汐止礦坑尋「綠苔大佛」　吃在地激推古早麵店 因為十座車站十碗麵單位，走訪了許多可能不是那麼受注意的小車站，著實嚐到了不少碗的古早味好麵，也順便到訪了一些蠻有趣的地方，比方這座石壁山謎樣的「綠苔大佛」。

讓我們一起下「五堵火車站」吃一碗古早味的什錦麵、再一起去探探汐止最後一個礦坑「東山煤礦」。

2022-09-08 一碗貢丸湯溫飽基隆夜歸人半世紀！崁仔頂老牌美食、辣醬乾麵超搭 「宵夜是一座城市的靈魂，早餐是通往城市的胃」，基隆早餐在仁愛市場、孝三路商圈，宵夜無疑是「崁仔頂」，「貝貝貢丸麵」超越飄香40年崁仔頂紅燒鰻魚羹，那熟悉的貢丸和不太一樣的基隆乾麵，溫暖了無數在地人的靈魂。

2022-08-28 一年四季都滿足！角板山水蜜桃冰沙湧人潮　40元鮮甜果香消暑解膩 拉拉山水蜜桃好吃眾所皆知，這幾年開始慢慢擴及整個復興鄉，不知何時角板山的水蜜桃冰沙已然成為當地的排隊名物，難得來一趟自然得嚐嚐鮮。

吃完復興鄉友人推薦的老店家小吃後，順便問了老闆哪一家的水蜜桃冰沙比較好喝，他居然回我們：「看哪家排最長，那家就是最有名」。

2022-08-25 大骨鮮湯無限續！基隆不按時開攤經典粿仔湯　黑金滷味晚來吃不到 即便你是基隆人，即便你是老饕都不一定吃過這攤，這攤40年來無名、無招牌，每星期只賣4天，每天只賣1個半小時，40年如一日只賣粿仔湯和滷味，而這兩味還和基隆的主流全然不是同一「吃」事！吃完我必須承認，我是後知後覺的假基隆人，這家真的很推，非常深得我心。

2022-08-18 後山埤佛心「甜甜圈麵包廠」意外爆紅！還能進群組裡敲碗不同驚喜 鄰近捷運後山埤站的「東新街麵包廠」，一開始只賣NG法國麵包，在老闆突發奇想下，每天下午不定時營業，賣的品項當天看LINE才知道，種類五花八門滿，目前已經累積4、50種熱銷麵包，也因此工廠直營，老闆太閒、價位便宜，每到下午就大排長龍，尤其是有賣脆皮甜甜圈的星期三下午，更是長到不見人龍尾。

2022-08-04 基隆話題老店「黃麵」當招牌、70元佛心豬腳湯　還能順遊暖暖壺穴 十座車站十碗麵取材再次下了基隆「四腳亭」，卻因為想吃的店家沒開，再次沿著新北、基隆市交界的碇內（源遠路）而行，本來只是單純想去瞧瞧「碇內吊橋」卻意外發現這間看起來蠻有歷史的麵店，店名就叫「黃麵」夠直接，而且還是一家在基隆小有名氣的話題店。

2022-07-28 試營運「歐陸小餐館」夜間包場全訂滿！大推馬賽魚湯、私廚家宴 喜歡偏法式歐陸料理的朋友，一定記得2015年時在世貿101站周邊掀起一陣旋風的「塞子」，而塞子2.0版的「Réel法國鄉土料理」則轉戰永和的巷弄，那是2016年的事，去年結束了5年的reel後，再度升級「Lestablesparréel」3.0版在大稻程重新復活，說是還在試營運，但聽說晚間包場已經訂到10月。

2022-07-20 基隆人念念不忘的家常古早味！乾麵＋扁食是必點　麵條飽吸油蔥香 都說麵香不怕巷子深，這點對於基隆滿是巷弄的市區特別受用，那怕朵朵野花香列陣於前，仍不改其味。

論基隆巷弄的美味，麵食尤其是乾麵說是第二，大概也沒人敢說第一，基隆的乾麵很簡單，加碗扁食湯一招半式足矣。

這篇介紹的「長腳麵食」除了乾麵、扁食湯外，豬腳和豆干炸同樣讓老基隆人念念不忘。

2022-07-17 華西街夜市現煮「透抽粥」鮮甜入味！真材實料、厚切秀抽鮮脆滑嫩 沒想到一句「萬華不會倒」竟讓這個「吃翻華西街夜市」的企劃一路寫到第42家，更帶出一個即將登場於「靠生活」及「大台北美食地圖」這個社團的合作企劃。

後話不表，先說此篇介紹的「明昌透抽粥」應該新開沒多久，連google和fb都沒有的華西街夜市生力軍，賣的是很少見的「透抽粥」，其滋味相當深得我心。

2022-07-14 巨無霸美式漢堡雙手握不住！一口咬盡3款起司＋牛豬雞肉汁橫流 前陣子有板橋區美食里的吃貨里民傳了張超大漢堡的照片給我，我一瞧這漢堡雙手無法掌握、一個漢堡裡還堆著牛、豬、雞三種漢堡和三種起司，心想這麼浮誇的漢堡它能好吃嗎？但板橋區美食里向來素有水準，而且看了地址就在板橋大遠百對面也很近，於是就出門跟這個超大浮誇漢堡輸贏。

2022-07-07 開箱神祕古早味！苗栗通霄傳承半世紀的老冰店　芋頭牛奶冰是招牌 連寫了3家苗栗麵食，想想也該飽了，接著來聊聊通宵廟口一賣50多年的冰菓室。

這家冰店隱藏在廟口對面的巷內，除了冰好吃外，用餐環境也相當特別，綠蔭的藤棚下吃冰別有於以前廟口榕樹下吃冰的氛圍。

除了自助的挫冰外，店裡的芋條牛奶冰對頗對個人胃口，尤其是少見切簽的芋頭冰品。

2022-07-04 瑞芳無名紅豆餅小攤默默飄香半世紀！泥粒口感特飽嘴、還有菜脯米 寫完四腳亭三大麵後，接下來有關四腳亭的企畫是四腳亭三大甜點！一開始發現這紅豆餅時不以為意，但一瞄居然是「50年老攤」，如果它一直固定在此，那想來以前住四腳亭、念吉慶國小的，應該都是吃這攤紅豆餅長大的，那怎可以不把它收入四腳亭美食地圖中。

2022-06-29 搶併桌也要吃！萬華指標性早點「廣州街牛腩湯」　白菜滷熟客必加點 華西街夜市攻略44家後，主戰場慢慢轉向廣州街，這家「廣州街牛腩湯」算是萬華早餐的指標之一，雖然我更常吃的是「勇伯米苔伯」，但從今天開始我會分一半的買注給這家的魯肉飯和牛腩湯，白菜滷也可以算是個人吃過前三，據說排骨湯也很有水準。

建議避開用餐時間，如果你不想連併桌也要搶位子的話。

2022-06-28 瑞芳四腳亭獨有70年「什錦麵」老店！厚切豬肝＋鑊氣湯底鮮味十足 「四腳亭三大麵」聽著很嚇人，但四腳亭也就這3家麵店比較有名，但這一碗「阿揚什錦麵」很不一般，在70年老店加持下，許多外縣市的人慕名而來，和橋頭排骨麵堪稱四腳亭兩大小吃招牌。

2022-06-26 菜香不怕巷子深！板橋市場小吃攤熱賣50年　會爆汁的脆甜苦瓜必點 埔墘是許多老板橋人眼中的美食寶庫，我也是住江子翠數10年後才深刻的體會到在埔墘想找老店、好店，得先學會往巷弄鑽，越是不起眼的小巷弄越有2、3代、飄香40、50年的好滋味。

正所謂菜香不怕巷子深，尤其是埔墘接連著幾個市場內，幾乎隨便一個轉彎都能發現令人流連忘返的小店。

2022-06-16 連小英總統也愛吃！彰化百年「貓鼠麵」老店　軟爛豬腳輕咬就化開 「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字，它卻是我兒時對彰化的第一聯結，甚至比滿街的焢肉飯、肉圓還久，那年代對於彰化的記憶只有3件事，一就是想吃貓鼠麵、想去看八掛山大佛，嘴裡不時唸著：「基隆雨、新竹風、彰化蚊」的諺語。

長大後，八卦山大佛像對我魅力不在，彰化蚊應該也沒人記得，唯有貓鼠麵償得夙願。

2022-06-08 脆Q豬皮膠質化口！板橋人推獨門蝦醬麵飄油蔥香　川燙豬心超軟嫩 「小食隱於市」即便在這個網際世界，還是有不少小吃藏在市場周邊，即便你就住在附近也沒能發現。

「龍行天下」這小吃攤便位於我很常去辦事的板橋莒光郵局邊上，我就硬是沒發現這讓我一吃上癮的「蝦醬麵」，頗受板橋區美食里里民喜愛的滷味也有兩把刷子，尤其把豬肝丟進去滷這味真是好注意。

2022-05-26 板橋一面倒好評超強魯肉飯香得亂七八糟！藥燉排骨湯頭溫潤又甘甜 前陣子從萬華跨過光復橋走回板橋，途經中山路二段時發現一家門口排著長長人龍，當時是晚上10點半左右，按照老規矩將門口的照片往板橋區美食里一丟，沒想到一兩個小時得到100多則回應，而且幾乎是一面倒的好評，尤其是魯肉飯多人評為板橋第一名！未寫先劇透，魯肉飯的確是厲害，最少排我心中板橋前3名。

2022-05-18 五味魚皮是亮點！華西街「01」號台式握壽司　一賣就是30個年頭 萬華絕對是台式日本料理最多的地方，尤其是台式握壽司。

而論華西街夜市，最有名的莫過於早前分享過的「壽司王」，另外還有一家「阿忠日式料理」。

而這家01號攤，是我最常經過的進出口，但這家到底叫什麼名字？網路上不管我用任何關鍵字都查不到任何資料，好歹開了30、40年，不會都沒人介紹過？ 2022-05-15 獨創木瓜牛奶「加蛋」超濃郁！彰化60年懷舊冰室　還有少見美國冰 木瓜牛乳直覺是高雄人的，怎知彰化也滿街都是，老闆還問要加蛋嗎？這是彰化人特有的「喝」法？什麼是「美國冰」？居然一賣超過一甲子！彰化剉冰與木瓜牛乳是你在品嚐完彰化肉圓、焢肉飯後的最佳解膩甜點，尤其是在炎炎的夏日後來上一杯超過癮，彰化美食遠比你想像的更多元、更有深度，也更讓人不捨。

2022-04-30 味道不輸飯店！新北燒臘店居然有「片皮鴨三吃」　五寶拼盤更滿足 「片皮鴨」在台灣早不是什麼鮮味，幾乎各大飯店都有，但你聽過燒臘店有賣片皮鴨三吃的嗎。

「丞相鵝肉」開在汐科車站周邊，居然還有停車場也算是少見，另一個創舉是還兼賣熱炒，假日開到半夜二點。

無怪乎是汐止友人口中怪怪的店，但這怪我喜歡，何況我本來就是個徹底的燒臘控，更是烤鴨控。

2022-04-27 滿滿蛋香反撲！基隆「排隊千層」只賣2天　招牌鹽之花焦糖最難買 「甜蒔」大名，從早前一位和我一樣喜歡千層蛋糕的女性友人口中得知，去了好幾次基隆仁愛市場後老是沒開，後來才知星期六日才營業，而且一天只賣兩小時，還常常時間沒到就賣完收工。

吃完結論，狂得有理，千層蛋糕真的是我近幾年吃過最好吃的，尤其是鹽之花焦糖千層，好吃到不行。

2022-04-24 內餡紮實微爆汁！高雄在地超經典港點　珍珠丸層層咬勁無比鮮甜 論高雄港點，我第一時間就想到翰品酒店的港都茶樓！尤其是干蒸珍珠丸幾乎是我吃過料最實在、最美味的，私房料理「油蔥酥拌麵」令人印象深刻，「198葡式蛋塔禮盒」更是驚為天人的好吃，外帶回家在冰箱冰了一晚，冰冰涼涼都好吃。

2022-04-14 皮Q肉彈巨大塊！彰化邪惡爌肉飯　還有失傳經典美食「菜尾湯」 彰化真是滿地爌肉飯，隨便一家都幾10年上下，一時之間沒人介紹、沒做功課還真不知該挑那家。

有的只買早上、有的只賣宵夜，有的大排長龍、有的2、3小時就秒殺完售。

至於為什麼我的第一家彰化爌肉飯會是這家，一半原因是台北不容易吃得到的菜尾，坐下前我沒聽過黑豬師的大名，後來才知道原來台中有分店。

2022-04-06 梅汁醬是靈魂！台中軟綿系肉圓清爽不鹹膩　必點香草味「鮑菇飯」 記得5.6年前住在美國的夏大哥、夏大嫂，把我們因網上結緣及虎頭幫前身的故事，寫進她主筆的報紙專欄裡，還連寫了兩篇，之後更集結成書，書名為「碰上的緣份」，之所以先說了這段有趣的緣份，實在是這間個人非常喜歡的烏日老店「元波肉圓」便是「碰到的緣」，店裡的梅汁肉圓和鮑菇飯個人也都很喜歡。

2022-04-03 基隆廟口百年「鼎邊趖」紮實Q彈帶米香！滿滿一碗還有肉羹、蝦羹 基隆獨特的美食，鼎邊趖絕對是成名甚早的名物，記得小時候，只有老三台的時代，就連報章媒體都沒那麼發達時，基隆廟口美食最早被提過的有全家福元宵、八寶冬粉、還有豬腳紀，另外便是鼎邊趖，但以前我真的不好此味，今天介紹的這家「百年吳家鼎邊趖」想不到一晃已經是基隆的百年老店。

2022-03-24 麻吉口感的蒸肉圓！高雄50年小吃從早賣到晚　扎實米糕灑滿魚鬆 台灣雖然不大，至南北的飲食文化有時差異挺大的，同樣的肉圓、同樣的米糕、肉燥飯卻有著截然不同的口感和味道，甚至鹹甜都有著極大的不同。

在鼓山區有一甲子的功力的「萬全肉圓」，肉圓的是用蒸的，米糕像台南一樣得淋上肉燥，再灑上魚鬆，再來份滷的透味的豆干和魯蛋，便是高雄人的滋與味。

2022-03-16 淋上鹹香肉燥超涮嘴！高雄50年老麵店　招牌甘蔗燻雞晚來吃不到 上星期終於在被一堆媒體、部落客燒得體無完膚下來了一趟「2022年台灣燈會在高雄－寶可夢之旅」，除了令人感嘆的華麗燈會外，也好好的品嚐了日思夜念的鹽埕區美食，當中又以崛江商圈這家50年老麵店「崛江麵」最得大伙的心，可惜的是去得晚沒能嚐到招牌甘蔗燻雞。

2022-03-13 淋上鹹香豬油蔥！基隆飄香70年「粿仔湯」　必點豬雜晚來吃不到 基隆市場裡、廟宇前總有許多老滋味，如今內行的觀光客已然知道，想嚐基隆美食不是只能往夜市擠。

車站周邊的安樂市場、成功市場也藏著許多不為人知的小吃，比方說這家正港的巷仔內小吃「郭家巷頭粿仔湯」，就有台北人嚐不到的風味，7、80年來每天冒著基隆遊子日思夜念的熱氣。

2022-03-03 吃沙鍋魚頭配海景！基隆歐式復古咖啡廳　望出去整片海港好療癒 喝杯咖啡如果是主角，那麼你的最佳配角是一塊甜點、一份三明治，還是一輪山水？但猜想，在「虎仔山休閒咖啡館」喝咖啡配砂鍋魚頭、武漢麻辣鍋肯定是鮮事，再有270度的大船入港風景和飯店的咖啡冰沙，那美好的基隆午後，就在即便基隆人，都不一定知道上去過的虎仔山。

2022-02-23 基隆在地60年老店！標配豬肝腸＋鹹湯圓　淋上店家自製辣油超對味 一攤兩味在基隆仁愛市場是標配，必需得一起上，最少60年來如此。

豬肝腸和吉古拉、豆干包一樣都是出了基隆外很少能見得著的基隆名物，也是個人「基隆老味道系列」中一直想和大家分享的，其中豬肝腸更不易吃到。

說到豬肝腸，個人比較偏好仁愛市場內的「大觀園」。

2022-02-20 巨大恐龍入侵！台中五星級「毛小孩飯店」　還能爽吃祕製手抓海鮮 恐龍無疑是大人小孩的共同語言，即便它離我們數億年之久，卻是個歷久不衰的話題。

台中有一批各式各樣的恐龍入侵五星級毛小孩飯店「HIONE啵比星球樂園」。

人類夾在毛小孩和恐龍之間的戰爭，是該人寵聯手對抗恐龍，還是利用恐龍嚇嚇平常作威作福的毛小孩，又或在一旁吃著名物金剛蝦和燒烤自得其樂？ 2022-02-13 像雲朵般鬆綿！台南超人氣舒芙蕾　半熟蛋鬆餅起司狂流邪惡爆表 為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團「老台南新滋味」，除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外，還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食？這回我們來介紹像雲一樣的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。

2022-01-27 吃串燒+美式下酒茶！西門美日混血居酒屋　「壯漢零食盒」超涮嘴 向來我不喜歡「啤酒」，但有一個品牌我挺喜歡，那就是早前分享過的「23Public」，沒想到4年多過去了，這品牌居然開了第6家分店，而且每家都有所不同。

位於西門町的「串串23」主打的是日洋風混和的串燒、美式下酒茶與精釀啤酒結合的西式居酒屋。

2022-01-19 每年限量100套！名廚打造「澎湃客家年菜」　13道現作菜要親自拿 如果你是咱們「小虎吃貨團」的元老，一定記得2013年時，駱師父醬味川客菜連續4團（共計300多人）爆滿的盛況，而「駱師父」的餐廳也正是小虎吃貨團的成立首發團，這麼一隔也8年過去了。

這回我們應新團友的要求，決定再復刻「小虎吃貨團VS駱師父醬味川客菜」吃貨團。

2022-01-16 基隆走春「沙茶牛肉麵」不能少！濃又辣、炒生腸搭下水湯更對味 但只要你是老饕，並且喜歡基隆沙茶牛肉麵，那麼你絕對知道「流浪頭」這個地名，它是基隆沙茶炒麵的由來，這次前往的「三德沙茶牛肉麵」就在復旦路，短短一條路就有4、5家賣沙茶炒麵，每家都有個20.30年，甚至是50年的歷史，想吃基隆沙茶炒牛肉麵，來流浪頭復旦路聞香就對了。

2022-02-04 到台南走春必吃！最火紅排隊炸雞酥嫩多汁　雙截辣翅辣到流鼻水 網上查了一下「炸雞洋行」好像有3家，就友人的說法「海安店」人比較少，於是我們走了過來，來了後才發現海安3點才開始，於是友人「假會」帶我們先去吃冰，說同樣是台南最近紅翻天的人氣隊，但結果是排更長清水堂愛玉專賣店。

無怪乎網上大家都說台南人排隊的能耐半點不輸天龍國。

2022-01-31 爽脆白玉蝸牛開場！台北享精緻「森林餐宴」　高原鹿肉扎實細緻 「VGCAFE」早就耳聞許多美食界的友人提及，嚴峻疫情暫緩後更名為「VGEncore」展開全新的美食篇章，就讓我一星期連兩次造訪，正如「Encore代表的「再次」之意;為得自然是好好為大家分享這家近期個人非常喜歡的餐酒館，甚至我覺得它值得「米其林」3個字。

當然，咱們「小虎吃貨團」也一定會為大家開團。

2021-12-29 手工現烤肉乾！飄香屏東一甲子美味　乾米粉搭配特製辣醬最對味 相信許多屏東在地人會告訴你，以屏東市為主的屏北才是「美食寶庫」，尤其是圍繞在各地市邊周邊的小吃，隨便一家都有一甲子以上的功力。

本來在地友人只是想帶我們來買日治時代流傳下來的「手工火腿」當伴手禮，卻意外坐下來嚐了一碗非常喜歡的火腿極細乾麵，還奢侈了配了手工現烤的肉乾。

2021-12-26 在地老饕才知道！萬華隱藏版米粉湯、黑白切　超厚切豬舌鮮甜脆口 愛完愛基隆，基隆愛完愛萬華，兩地的小吃不曉得大家看累了沒，我個人倒是樂此不疲！但不管怎說一切都得感謝網友的通風報信，要不像這樣隱藏中的隱藏小吃我哪找得到，而且不瞞各位說像這樣的小吃正是我最喜歡吃、也最喜歡寫的。

「好款姨米粉湯」立馬躍升為我最愛的米粉湯，當然這一半的功勞要給攤上的黑白切。

2021-12-16 登上最高雲梯更要吃遍太平老街！Q彈芋仔、牙齒肉圓淋了銷魂蒜醬 嘉義梅山太平，對於不怎愛台灣的我而言不算熟悉，還鬧了個友人約我以為要去宜蘭的笑話。

但相信愛台灣的你一定聽過「太平雲梯」，這個有250年歷史的小鎮就在附近，也是許多遊客、團客會將之安排在一起的行程。

太平雲梯美則美已，身為吃貨當然介紹附近的美食先。

2021-12-08 吃完全身燒滾滾！一人也能吃黑棗雞、枸杞鰻　爆口麻油雙腰太過癮 最近天氣轉涼各大薑母鴨、羊肉爐那是一桌難求，但像我們這種約不到人的邊緣人怎辦？別急，這篇介紹一家一個人就能去的店，就我個人的經驗，吃完全身「燒滾滾」整晚，雖然我不是一個很愛吃補品、藥膳料理的人，但這家很推，一個人推、兩個人更推。

四物湯、人蔘雞、枸杞鰻。

2021-12-05 精華湯汁是經典！基隆人才知的關東煮　厚切豬肉沾特殊醬汁超涮嘴 「三坑菜頭滷」為基隆人才知道的關東煮！「味是故鄉甜」對於基隆人來雖然離台北不遠，卻總有一份難以割捨的執著，反應在食物上自有基隆人才知的美味堅持。

比如，你要是跟基隆人說「吉古拉」就是「竹輪」，那基隆人八成會跟你翻臉，再若你跟基隆人說「菜頭滷」是「關東煮」，真正的基隆人肯定翻白眼。

2021-11-25 肉粽有名、桂筍封肉更是一絕！台中懷舊中餐　爽吃麻油雞大塊銷魂 要我說出一間中餐食堂，9成9我的答案是「雙漁堂」最少每天端午前後，我一定得吃上3、5個他們家的粽子解解饞，即便我家每年都會收到不下10家的飯店粽子。

說是這樣說，但每每到台中總會順道過去懷念懷念，主要點的都是「桂筍封肉」、「紅燒豬腳」，又或不少常客喜歡的「麻油雞」。

2021-11-17 70年好味道！基隆一絕「燒賣湯」重現江湖　淋上辣椒再泡湯吃超爽 獨樹一格的「基隆小吃」永遠是基隆人的驕傲和牽掛，即便生活圈已然「遠」離。

在「遙遠」的天龍國度，總有那麼些嚐不到的美味，時不時在夢裡呼喚著出門在外的遊子;「老牌莊燒賣大王」便是其一，或者應該說更讓我懷念的是那碗消失的「燒賣湯」。

2021-11-14 蛋黃橫流在蒲燒鰻上太邪惡！台北東區新開幕串燒店　烤得油酥對味 八月疫情趨緩後不斷在fb看到友人在「貓梅齋」打卡放毒，尤其是蛋黃加上浦燒鰻實在誘人，這畫面即便在日本也是很少見，最少我沒見過更沒吃過。

未寫先說結論，純味道、口感、甚至烤功我都覺得不錯，另外「串燒」也不錯吃。

以東區及裝潢來說雖不能說便宜，但還算是可以接受，若然好訂位我應該會再上門。

2021-11-04 牛腦烘蛋神好吃！新北50年老牌全牛料理　牛腩火鍋濃郁帶花椒香 早前一口氣分享了11家新莊老街小吃，當中有些店還來不及寫就因為疫情而暫停，趁著最近疫情趨緩接著播出第5篇（第6家），但這家「新莊牛肉大王」卻是我最早收進新莊老街美食的第一家口袋名單，沒想到一收便是7.8年才得「嚐」宿願。

2021-10-27 舊宿舍變身咖啡廳！南投日式木質庭院喝下午茶　綠豆糕配茶太迷人 疫情爆發前去了一趟南投3天2夜玩到翻，當真被中興新村給電得亂七八糟，8月後疫情趨緩又約了幾個朋友2度探訪。

第2趟雖然只跑了6個地方，卻都相當喜歡。

這篇要分享的是丘山茶，這間完美擦出中興新村老宿舍、舊文青的時空火花，甚至把南投最引以為傲的茶，跟舊糕點、新蛋甜，做了完美的新舊結合。

2021-10-24 蛤蜊多到數不清！台北港澳「私房痛風鍋」　火焰鵝三重奏濃郁迷人 「卜卜鍋」、「火焰鵝」、「冬瓜粥」這3樣料理，它們的發源地都是廣東順德，也就是順德料理，或是粵式順德鍋物，這幾味雖然在澳門小有名氣，但其實在台灣也能嚐得到。

9月新開的「澳門贏到足」一次就能嚐到這3樣料理，還有手撕雞、港式手沖茶飲，讓我們這些港澳美食控，在還不能飛的時候，略略解解饞。

2021-10-06 泡在祕密基地耍廢！台北慵懶「綠意咖啡館」　爽吃8種爆餡餅乾 疫情前有某位跟我一樣很喜歡「Orchardcafe」的朋友傳了一張粉絲團的抹茶夾心餅乾給我，並用略帶挑釁的口吻問我有沒有吃過。

好奇查了一下，發現這餅乾有幾個不同的顏色，8種不同的夾心，是Orchard全新推薦的餅乾，於是8月一降二級開放內用，便衝了過去，最後竟為了它連去了3天。

2021-10-03 全台唯一堅持12道工法！馬祖一甲子「阿婆手作魚麵」香濃邪惡 馬祖可以帶的伴手禮自也不少，但若然只能帶一樣，那只能是北竿阿婆堅持12道工序的手作魚麵沒有之一。

但因為阿婆只賣魚麵，想現吃隔壁的「好口味風味小吃」可以嚐到老酒炒魚麵，還有不少馬祖、北竿地道的小吃。

2021-09-15 夾了肥Q五花肉！萬華暖心「刈包」飄香35年　必搭料多清爽四神湯 這陣子寫了很多萬華小吃，殊不知後知後覺、孤陋寡聞的連有萬華丐幫幫主的「刈包吉」都不知實屬汗顏。

暫且不提「刈包吉」長達35年的萬華街友宴慈善人生，這一夜不管是刈包和它的好朋友四神湯，都讓我的美食排名重新洗牌。

從此跟我談這兩味，我都會先叫去吃吃「刈包吉」再說。

2021-09-12 剛開幕就爆紅！台北超夯獨門「貴妃雞」　金黃油亮咬下油脂秒化開 這幾天隨著疫情降級，有條件開放內用後，更有不少新的餐廳趁此時開幕，比方說位於兄弟大飯店附近的「參柒貴妃雞飯館」，其油油亮亮、閃人動人的模樣，就在FB上瘋傳。

08／02開幕當天，正巧去見某愛吃雞肉的友人，於是順便外帶了半盒「貴妃雞」，沒想到她的答案居然是她吃過最好吃的雞肉。

2021-08-25 隱身山林秘境！烏來絕美「溫泉天堂」　飄浮在翠綠湖畔喝下午茶 喜歡旅行，但在台灣卻不愛外宿，扣除不得不住宿的外縣市，整個北部我住超過兩次的飯店都不多。

而新店烏來的著名溫泉飯店「馥蘭朵烏來渡假酒店」就達4次，三不五時去泡個湯吃個飯的悠遊半日、一日遊就不提了。

所以，要說馥蘭朵是我最喜歡的台北溫泉飯店，理論上也不為過。

2021-08-22 爽脆多汁牛舌太誘人！台中人氣「和牛便當」必吃炸牛肉餅三明治 疫情中我最難忍受的是不能去日本，最想吃的同樣是日本燒肉，台灣的代表店是南島石垣牛燒肉專賣店，還有台中著名的「旭亭」，雖然也許我更愛後者的壽喜燒，畢竟台灣要找到這麼接近日本壽喜燒的店著實不多。

最近，聽台中友人說旭亭因應疫情決定推出旭亭便當祭，於是利用去中部洽工，過去幫大家嚐了嚐。

2021-08-04 10大料理一次看！宜蘭五星級「精品超市」　必吃現切超厚生魚片 疫情時代的飯店全新概念經營模式，這個全新的創意來自總是引領飯店風潮的「礁溪寒沐」。

還記得去年引爆宜蘭飯店下午茶吃到飽風潮的「礁溪寒沐酒店無時間限制吃到飽」，這次礁溪寒沐的企畫是「微奢華－親愛的我把五星飯店搬回家了」，這一篇是個人實際走上一趟，把看到、吃到10大主題區濃縮成重點攻略。

2021-08-01 20分鐘四菜一湯上桌！有機「飯店級」料理包　厚切牛腩湯頭超鮮甜 有機無毒農產品」是這幾年講究養生的台灣人常掛嘴邊的，花蓮致力於有機無毒、香草農產品30餘年的「君達集團」，以「秧悅美地度假酒店」為中心點推動的「秧田良品」，或是由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場，這些有機無毒的健康一條龍產銷農產品都可以透過網路訂購，輕鬆在家享用。

2021-07-14 爽嗑巨無霸戰斧牛排＋帝王蟹！高雄高空酒吧　還有自助吧吃到飽 高雄「英迪格酒店」擁有高空夜景酒吧，相信就算不是高雄人也都知道，但是這家表面看起來只是一般高級商旅的飯店，除了迷人的高空夜景外，居然還有還有這麼浮誇且夠水準的餐點，還有帝王蟹加持，真的太欠吃了！ 2021-07-13 巨大龍蝦螫+松露！台北「米其林」片鴨餐　爆汁魚子雞燒賣超銷魂 論台北飯店的烤鴨和港點，喜來登的辰園各自在我心中都有一「口」之地，也算是我常常推薦，咱自小虎吃貨團也不止一次開過團。

但從沒想過有一天能在家中嚐到辰園米其林等級的烤鴨、港點和粵菜，因為疫情，真不知是幸也不幸。

但不管怎樣都算是難得的經驗，也是疫情時間在家用餐的小確幸。

2021-07-11 絕美秘境大公開！高雄浪漫咖啡廳　獨享日落嚐超大杯拿鐵 「輕風吹來飄飄我衣裳，臨流垂釣夕陽在天邊⋯⋯釣得晚霞滿漁船」，對於詩人、歌者，夕陽永遠有寫不完的詩詞，之於旅人、情人永遠也有說不完的浪漫風情，之於攝影、媒體、網紅、部落客，也永遠是不退流行的題材。

在高雄論及夕陽，西子灣絕對是首選，大概就像說到台北夕陽就會想到淡水一樣，沒得討論。

2021-06-23 撸串超過癮！新北人氣雲南燒烤　必點招牌乾麵、烤蛋鹹香微辣 「雲南燒烤」乍聽之下你會摸不著頭緒，即便我去過雲南，吃過後覺得好像也沒太多不一樣，最多就是辣椒、孜然等香料用得比較多，倒是有幾樣料理頗得我心，比方說剁椒烤蛋、特製乾麵、燒烤豬腦、烤茄子。

但，現在千萬別去，收起來等疫情稍緩再去嚐嚐。

2021-06-20 疫情過後再出發！南投3天2夜行程包　享受超仙美景、體驗採茶 「悶壞了」相信這一個星期來大家都是這樣的心情。

在「心後天晴」前扒扒文，不管是望梅止渴也好，早早做足功課也罷，這次的南投3天2夜行，無疑是個疫情趨緩後，或一人或兩人，甚至是全家一起到「南投」來趟換心之旅的好選擇。

2021-06-13 新鮮芒果捲大口塞！台北複合式麵包坊　厚切鮭魚＋滑順南瓜麵超搭 想起歐華酒店的甜點，相信多半會說人氣「達克瓦茲」，它也是我目前為止在台北吃過最好吃的達克瓦茲，今天開始我也會說「芒果蛋糕捲」，料好實在的漢堡和奶油南瓜義大利麵也不錯吃。

2021-05-19 肉絲滑嫩好入口！新北超強鴨肉飯　淋上鴨油+蔥油清爽又涮嘴 最近新開的「玉皇珍鴨肉」，除了鴨肉不錯外，魯肉飯、鴨肉飯都有一定的水準，滷味也很好吃，還有一道特別的醬爆鴨肉，最後是這家的辣椒醬真的很厲害！離捷運徐匯中學站約莫十分鐘左右的路程，當然門前就有接駁的公車站，門口的花籃還沒撤，果然是新開店來著，新開的店自然乾乾淨淨一塵不染。

2021-05-13 半熟蛋流出太欠吃！高雄10大肉燥名店　軟Q腿庫淋上魯汁鹹香誘人 肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟，還是一人分飾兩角，就留待愛嚼字的網民去吵，對我來說好吃便行。

前幾天，來了一趟高雄肉燥飯之旅，一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」，但因為時間兜不起來，而改追逐2020年「10大肉燥名店」。

2021-05-05 「海鷗肉」多汁有嚼勁！台北超人氣韓式料理　蒸蛋入口滑嫩又綿密 台北我最愛的韓國烤肉，絕對是「新麻埔海鷗」沒有之一，韓國料理一直是我心頭好，台灣一直吃不到滿意的「菜包肉」，但這天開始我終於找到愛吃的「菜包肉」，還加送目前為止吃過最像得韓式蒸蛋，雖然菜包肉和韓式蒸蛋都得一天前預約。

2021-04-30 馬英九的最愛！台北40年米其林牛肉麵　牛雜厚實吸滿清爽湯頭 台北一共有多少家米其林推薦牛肉麵我不是太清楚，但這家穆記肯定是我放在口袋名單最久的牛肉麵店，湯頭很特別，麵條更特別，厚切的牛筋、牛肚超飽嘴，直接變成目前為止我最愛的清燉牛雜麵，牛肉匠麵雖不是最好吃的，但也挺喜歡的，最後是辣油很辣很香很厲害。

2021-04-28 手切魯肉飯最對味！萬華超夯佛跳牆　湯濃料多老饕吃法一次曝 我不曉得大家的「佛跳牆」滋味來自何處，我的記憶則來自兒時的辦桌菜，不知何時開時它變成一道要價不斐，還得烙上三五好友才吃得到的料理，如果只要一個人便可飽嘴回味那麼一盅，雖然沒有什麼珍貴食材，倒也有滋有味。

2021-04-14 九宮格搭出81種吃法！板橋粵式「肥鵝」皮脆肉嫩　必嚐鮮蝦腐皮捲 新板希爾頓青雅中餐廳的「嫣紅鵝」大概是我近幾年來最最喜歡的，烤的金黃酥脆的外皮加上油脂豐富的鴨肉，水準極高，還有非常受大人小孩歡迎的港點，讓人意猶未盡，才去1次我就被圈粉了，各位小吃貨們趕快手刀跟上。

2021-04-07 肉甜微Q彈！宜蘭在地人私藏肉羹攤　滷汁鹹香、魷魚清脆很夠味 前幾天吵完宜蘭乾麵，這篇接著再戰宜蘭，但這次咱不談乾麵，換聊聊肉羹；論宜蘭肉羹，當從羅東說起，這點相信應該是沒人有意見才對。

那麼，你心中最佳羅東肉羹是那家呢？是名滿江湖的「林場肉羹」還是不少在地人狂推的「肉羹番」，當然你要替宜蘭北門的蒜味肉羹擊鼓伸冤，猜想也不會有人敢嘴。

2021-03-31 筋道麵條吸滿醬汁！宜蘭在地麻醬麵店　湯頭層次豐富必搭人氣辣醬 說乾麵不談黑白切，宜蘭是除了基隆外我唯一服的。

說白點台北的乾麵得要有黑白切相佐才能讓我味醉，在基隆、在宜蘭我卻只要單單純純1碗乾麵，湯那也是唯一指定「餛飩湯」，不准也不可以是別的湯。

2021-03-27 銷魂老酒麵線！盤點馬祖美食　必嚐酥Q黃金地瓜餃、坐賞私房海景 東引有沒有個地方，可以把馬祖小三寶「老酒麵線」、「黃金地瓜餃」、「馬祖漢堡」1次吃到？你的東引之旅第1站會是什麼地方？我去過最多次的東引景點是？答案都是不可思議的「東引遊客中心」，何況這裡有在地服友口中的私房海景，能不專程為這裡寫上1篇嗎？ 2021-03-17 肥美爆汁鮮蚵麵線！新竹東門市場美食攻略　明太子蟹肉燉飯太銷魂 這些日子戀上新城市的時尚，卻也沒敢忘了老城區的風華。

蛻變中的新竹百年老市場，讓我一眼傾心、一嚐傾味，忘了時空、忘了塵煙。

這8家雖只是市場裡的一角，卻不難窺探東門市場即將破繭而出的生命力。

願，這份台灣年輕、底層的新生，為台灣帶來更多產業的希望。

2021-03-10 在地老饕私藏！萬華人氣鱔魚麵老店　必搭香濃軟嫩「麻油炒豬肝」 最近接了個指令，拼了命往萬華跑，更準確的說法是往以前不太重視的華西街夜市跑，有趣的是我不晚上去，大多白天去。

收集完3家米其林推薦後，吃出興趣的想把這條街一網打盡，在我還沒失去熱忱前。

《台南安平鱔魚麵》每次中午用餐去多半沒有位子，結論是「還好我不是台南人」。

2021-03-03 刈包不油超涮嘴！台北比必登推介小吃　必喝滿滿豬肚四神湯 美食有所謂的「龍興之地」，那麼個人覺得台北當以「大稻埕」、「萬華」和「南區」三地最具代表性。

當中的萬華，個人又最推「華西街」，短短的100公尺不到的距離，居然有四到五家米其林小吃，這些都還是四、五十年以上的老店。

2021-02-24 現刨高級松露飄香氣！3年獲米其林推薦　Q彈明蝦入口秒噴汁 連續3年米其林推薦的32行館，素來以溫泉和美食聞名，餐點方面又以黑、白松露和白蘆筍的質量冠絕於全台。

每年的冬末初春遠從法國佩里哥而來的黑松露，便在32行館透過名廚Jimmy那雙號稱全台用過最多黑白松露的主廚之手，這次更結合了多種台灣食材，料理出一道又一道完美的黑松露料理。

2021-02-10 滑嫩和牛肉質超甜美！台北日本會席料理　油亮鰤魚刷照燒醬飄焦香 台灣的日本料理是除了日本最好的，但若懂日本飲食文化的就曉得，台北所謂的日本料理幾乎只等同「鮨すし」，就是只等同「握壽司」，其他懷石、會席、割烹完全被壽司遠遠拋在其後，尤其高端的日料，被踩在地上的「天婦羅」更是不用多說。

若論台北的會席料理，個人覺得《燈燈庵》，是我心中的米其林遺珠。

2021-02-17 扎實肉羹有咬勁！北投3大肉羹名店之一　必點黑白切脆爽生腸 也不曉得聽誰說的北投小吃三寶：「紅茶、肉羹、牛肉麵」之於北投小吃，肉羹也的確佔有極為重要的一環，那麼北投肉羹該吃那一家呢？我又聽到另一個北投三大肉羹：「漢奇、上全、文吉」的說法。

北投人，你心目中最好吃的肉羹是那種？ 2021-02-03 油亮Q嫩東坡肉超銷魂！台北人氣中菜餐館　老饕最愛椒鹽黃金魚 年關將近，各大飯店、餐廳年菜陸續推出，不曉得你家的年菜準備好了嗎？在台北有時尚中菜美譽的《飯BARStation》推出7道店裡招牌菜色組成「七層絲路年菜」包含傳藝三冷拼（蟲草花蜇絲、花雕遇到雞、港仔臘雙味）、BAR味秘滷鮮鮑、干燒富貴海大蝦、東坡肉搭鹹光餅、椒鹽黃金魚、干貝娃娃菜、八寶芋泥。

2021-01-27 油亮烤鴨肥嫩多汁！台北4星飯店　必點鴨蛋布丁、XO醬炒蘿蔔糕 那家烤鴨好吃，這大概是台灣美食界永遠爭論不休，也沒個答案的話題。

咱們把範圍縮小一點「飯店烤鴨」，假如把美味、其他料理、環境、價位都考慮進去，那華泰王子九華樓的片皮鴨肯定在我心中佔有一席之地。

2021-01-20 油蔥＋肉燥超涮嘴！苗粟人激推客家小麵鋪　大塊排骨酥湯入口即化 不知道有沒有人和我一樣，喜歡客家的蔥油乾麵，卻又覺得有一點過於乾？但今天要介紹這家卻有著同樣迷人的油蔥香，卻半點沒有鹹膩的味道，細直麵還挺有咬勁，店裡的黑白切也有不錯的水準。

在通霄，一個我很不常去的苗粟客家小鎮。

2021-01-13 起士＋炸蛋贈送時間曝！松江南京文青風咖哩店　滋味香濃超涮嘴 不知道咖哩控們，有沒有特定偏好那一種咖哩？比方說台式咖哩、日式咖哩、又或是印度咖哩、中東、南洋風咖啡等等？以前，在還沒那麼常去日本前，我偏好日式咖哩，但後來卻迷上香料味較重的印度咖哩。

不過，說歸說，只要是咖哩我都喜歡。

2021-01-06 口感酥香還爆汁！苗栗40年廟口臭豆腐　老饕才懂「敲口」吃法 管臭豆腐是人見人愛，還是人見人怕，相信每個地方都有一兩家值得當地人、臭豆腐控拿出來說嘴的好店，並且都「賣」之有年。

再論台灣臭豆腐的文化，影響力，也足以來場全台臭豆腐大pk。

在苗栗，在通宵，同樣有一家飄香四十餘年，紅遍各大媒體、部落客間的老店，人稱「廟口阿嬷臭豆腐」。

2020-12-30 吻仔魚灑爆量蔥花！台北浮誇系義式料理　皮酥肉嫩牛排一咬爆牛油 曾被票譽為全台十大最美公園的「內湖公園」，對我來說有一點熟，又好像從來沒去過。

之於「大湖公園站」的美食，居然我的「小虎捷運美食地圖」的兩千多家食記，一篇也沒有。

那天我受到美食界前輩的邀請，坐上「文湖線」，前去品嚐《波諾義大利料理》。

2020-12-23 酥炸排骨滿飯鋪滿上！台北巷內超人氣老店　招牌炸醬飯激推 要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵，但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃，尤其在便當這端，肯定無人出其右，說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。

在淡水，大家都知道有家「黑店」，在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。

2020-12-16 鮭魚卵＋麻油雞飯超邪惡！隱身台北巷弄人氣餐酒館　必喝黃金雞湯 一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳，肯定有法租界，即便這一年才經過不到一半」，而後那句：「興許它不是那麼完美，也許在各方面還有加強的空間。

」，則在今天這第二篇文章中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。

一訪中我喜歡的料理，幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。

2020-12-09 蝦味爆濃厚！隱身餐酒館的銷魂拉麵　超特別竹炭炸雞軟嫩多汁 本來是想下「被餐酒館耽誤的拉麵店」這個不曉得騙不騙得到流量的爛梗，但又怕大家以為這家新開的餐酒館只有拉麵能行…只好改成餐酒館裡隱藏版拉麵，但好像也沒好到那去…。

反正，結論就是我挺喜歡這碗拉麵的，即便它不出自專業的拉麵師傅。

2020-11-25 食材全取自山海！花蓮無菜單原住民料理　「彩虹蝦」脆甜多汁 花蓮好山好水人盡皆知，但我不知道居然也藏著一間這麼有趣又美味的無菜單料理，而且還是結合了原住民的創意料理。

雖然遠在豐濱鄉秀菇巒溪的出海口邊上，幾乎都快到台東了。

下次，我還是願意大老遠開車過去品味。

那中央山脈的野味、那太平洋的海鮮，還有創意無限的主廚料理功力。

2020-11-18 放了整隻帝王蟹！台北最霸氣海鮮粥　還有超濃厚蛤蜊蒜頭雞湯 現在台灣一年四季都吃得到螃蟹，但對於正值季節的螃蟹到底該怎料理，興許有不同的看法，不可否認，蟹粥暖心暖胃之餘，也極盡所能的浮誇，最少視覺端是如此。

不信到ig搜尋「螃蟹料理」保證有看不完的浮誇螃蟹料理照片。

這家的螃蟹粥用的是霸氣的帝王蟹，看倌說說，這誰受得了。

2020-11-11 水波蛋＋肉燥鋪滿麵上！東港隱藏版「撈撈麵」　拌特製醬汁太邪惡 東港美食何其多，三寶（黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子）、小三寶（肉粿、飯湯、雙糕潤）、旗魚黑輪、肉丸什麼的，但鮮少有人提到東港的麵食？今天就來一家東港「撈撈麵」。

它遠看像泡麵，其實是雞蛋麵，豆芽、蔥花再加豆酥，淋上不同的醬汁，再加上一顆半熟蛋，便是一碗東港人隨時坐下扒上一碗的好麵。

2020-11-04 台北日系甜點店　超萌「哈密瓜蛋糕」每口都料、還有巧克力口味 知道這家甜點店有一段時間，但一直沒去吃的原因是，我覺得那麼常去日本，想吃在日本吃就好...好的，我知道肯定有人會罵我崇日媚外...最近思「鄉」心切..又剛巧經過，想說無魚蝦也好，就走了進去。

但，當然也是因為實體和我想像的相去不遠的誘人，尤其是假裝哈蜜瓜的蛋糕。

2020-10-28 加特製蒜頭辣椒更夠味！三重銷魂魯肉飯　五花肉入口即化太滿足 網路上有「五大魯肉飯」、「三大魯肉飯」兩種不同的說法，不管你信是不信，都是生意相當好的魯肉飯店無誤。

首屈一指自然是無時無刻不在排隊的今大..至於其他是那幾家，那就請有興趣的自個兒查一查，反正今天要說的「店小二」，不管三大、五大都有它不敗的江湖地位。

2020-10-21 滿滿秋刀魚鋪飯上！隱藏版市場日料　玉子燒切開流出超邪惡內餡 要追溯台北如東京築地般的市場美食，特別是壽司這個日本料理項目，最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉師」，之後在內湖市場找到的「西湖小立吞」(不曉得還在不在)也是我的心頭好，再論便是三四年前一吃上癮東門市場的「魚バカ壽司」。

2020-10-14 燻雞肉嫩香濃！隱身馬祖碉堡裡的食堂　紅糟肉片根本是白飯小偷 有關馬祖的美食，即便沒去過馬祖猜想都能說出一二，但要論及那一家餐廳最有代表性，可能連馬祖人一時半刻都沒有答案。

這兩、三年因為工作的關係常到馬祖，在地友人帶我們去吃許多不同的餐廳。

而這一間食堂，也許沒有太久的歷史，也許沒有太多繁鎖的功夫菜，卻有著令我難忘的味道。

之於馬祖、之於東引。

2020-09-23 肉嫩加辣更過癮！基隆老味道「炒牛肉麵」　搭配鮮甜牛雜湯更滿足 每次短暫回基隆，思考的都是到底該找間老店回味一下。

這次剛好因為原本想吃的乾麵沒開，而這間不曾吃過的炒牛肉麵老店，同時滿足了基隆牛肉炒麵的老味道，又可以分享新的基隆美食給大家。

基隆美食何其多，但炒牛肉麵的一點沙茶香、一點微辣，和熟悉的麵條咬勁，絕對是我心中不曾遺忘的一抹基隆味。

2020-09-09 皮薄、肉餡超飽滿！宜蘭邪惡韭菜水餃　35元大碗酸辣湯每口都料 提到宜蘭美食「乾麵」絕對是一號人物，那「水餃」呢？感覺好像沒人提及，或者應該反過來說，提到「水餃」你會想到台灣那個城市？記得有一次友人這樣問我時，我一時半刻全然沒有答案、甚至是頭緒。

是呀，大家常吃，四處可見的「水餃」，怎就沒有一個代表性的城市？ 2020-09-02 巨大生蠔冷麵清爽鮮美！蘆洲韓式餐酒館　燉雞＋牽絲起司超邪惡 如今哈韓的台灣要找間韓國料理，不管是老店還是新派都不是什麼難事，但好像鮮少聽過所謂的韓式餐酒館，即便我好歹也去過韓國五、六次。

而且這間帶點新派文青的韓風餐酒館還不是開在年輕人喜愛的東區，而是遠在蘆洲。

這中間到底有什麼不為人知的故事？這是我從友人口中得到這家餐廳的風格時湧出的想法。

2020-08-26 邪惡酥厚九層塔蛋餅！花蓮無名早餐店　老饕必點油飯＋半熟蛋 據說，這間原本開在新城北埔，因為附近沒什麼著名的旅遊資源，是故只有附近居民知道的三十年無名早餐點，硬生生被他寫到人滿為患，假日想吃等上一小時那可是常態。

本來，我實在不想去湊熱鬧，但當他給我看「超厚粉漿蛋餅」的照片後，就變成我苦苦哀求他帶路。

2020-08-19 料多還有半熟蛋！高雄銷魂麻辣牛奶鍋燒麵　搭配西瓜冰茶超消暑 牛奶鍋在台灣不算少見，但牛奶鍋燒麵呢？不知道你是不是喝過肯啃牛奶，但這牛奶可是我唯一指定的鮮乳。

一般的西瓜、茶類手搖飲都不是我的菜，但這杯西瓜冰茶卻深得我心，唯一期望的是這家店何時要到台北展店。

2020-08-12 吃貨必懂！東港「邪惡小三寶」　超大碗飯湯鮮甜、配料爆多 東北有三寶人蔘貂皮烏拉草，相信是五、六年級以前讀地理都唸過的。

東港三寶，黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦相信大家也能倒背如流，但東港小三寶呢？老實說我去過東港三四次，雖然多半是去小琉球時經過而已，但還真壓根沒聽過什麼是東港小三寶。

即然知道了，那肯定要好好介紹一下囉！ 2020-08-05 野溪秘境野餐！花蓮超浪漫「銀河星空餐桌」　烤雞肉嫩爆多汁 國內疫情相對穩定，國外仍無法出國時，國內島遊自然呈現到處人滿為患的狀況，其中又以外島、花東一帶最熱門，特別是暑假開啟後。

你為家人、朋友準備了怎樣的精彩的島遊？如果沒個頭緒，今天這篇讓我震驚不已的銀河星空餐桌，沒準是個非常好的選擇。

原來，花蓮這麼美，原來花蓮還可以這樣玩！ 2020-07-29 肉脆Q、湯甜清爽！新北香菇肉羹老店　「粉紅醬乾麵」超邪惡 在台灣最早的小吃、夜市多半發源於廟前，比方說最著名的基隆夜市等。

當然早期的戲院前、現在的大學旁也都是小吃質和量相對較高的地方。

新莊首提自然是三百多年歷史的老街，這裡隨便都有50年以上的小吃，今天先來這一家位於老街上三座大廟之一武聖廟旁，傳承三代一甲子的好味道！ 2020-07-22 酥脆爆多汁！新竹東門市場隱藏版臭豆腐　還吃得到炸蝦、鹹豬肉 前陣子有某個媒體朋友看我在粉絲團分享個人最新取材新歡「東門市場」後，立馬就衝了一趟新竹。

他回我很喜歡這個地方，但有一個很大的問題，那就是這裡的美食、店家遠比他想的更多、更豐富，和我一樣有選擇障礙的他，不知從那個吃起，後來因為喜歡吃臭豆腐，於是選了「阿平臭豆腐」。

2020-07-15 黑鮪魚握壽司只要90元！東港超狂日料　炙燒粉紅蝦爆出鮮甜蝦膏 前陣子為了東港黑鮪魚季跑了一趟很久沒去的東港，卻意外在當地人的介紹下邂逅了一家自認比很多日本料理店還厲害的市場壽司店，不只吃到這幾年最好吃的黑鮪魚握壽司，就連醋飯也拿捏的極有水準，重點是在東港吃，價格便宜到我不敢相信，可惜實在離台北太遠，不然我應該會三天兩夜就衝去。

2020-07-08 肉餡鮮甜！金山飄香30年肉包　「隱藏版油飯」太晚來吃不到 金山我在很小的時候幾乎和美食沒什麼相關連，慢慢長大後聽說鴨肉很有名，再後來有了地瓜，但最讓我有記憶點的可能是這家肉包。

印象中好幾年前有一次開車經過金門老街，友人堅持要在路邊停車排隊買這家包子，當時我心中有多不快，只是敢怒不敢阻。

2020-07-01 吃得到黑鮪魚麻油麵線！佳珍海產「阿中部長套餐」　海鮮粥有巨蚵 東港一個熟悉卻又陌生的漁港、佳珍一間如雷貫耳卻無緣得嚐的知名餐廳；黑鮪魚和陳時中相遇只是一場意外，偏偏我參與了這場一年一度，也可能一輩子只有一次的盛會。

2020-06-24 加了超厚豬肋排！新竹超浮誇麵線　限量巨大蚵仔飽滿鮮美 五月陸續分享了兩家新竹東門市場的美食，不管是粉絲團、美食社團還是部落格的反應都還不錯，於是決定打鐵趁熱接著來分享第三家；這家大概是我在市場轉一圈後生意算是數一數二好的，賣的是所謂的浮誇系麵線，不管是豬肋排、還是五花燒肉，那都是以往我不曾見過的麵線。

2020-06-17 浮誇海鮮蒸籠！隱身東門市場的小食堂　盛和粥有牡蠣超鮮甜 最近後知後覺的戀上一個地方，那叫「東門市場」，可台北俗可別以為是台北永康街附近的那個「東門市場」，雖然那個市場裡也有不少我的愛店，但我從來沒有愛上那座市場的氛圍。

今天要介紹的是新竹市有百年歷史的老市場「東門市場」，愛上的是它重生後的文青夜晚，戀上的是喧鬧之餘的美味食物和暢快美酒。

2020-06-10 半熟蛋蓋滿飯上超邪惡！板橋新開帶皮雞肉飯　必喝清甜苦瓜排骨湯 雞肉飯向來不是我喜好的選項料理，但前不久咱們板橋美食里里民通報，新埔四維路開了一間新的雞肉飯，據說才剛開不到一個月就人滿為患，我看了照片覺得這一碗雞肉飯有一點門道、有一點不同，隔沒兩天就立馬衝了過去。

六點半許到店門口，果然看到人群擠滿整間店，等排到我時很多東西都賣光了。

2020-06-03 甜中帶辣＋油蔥超美味！新北80年粉紅醬乾麵　必點銷魂紅燒肉 說我愛吃麵倒不如說我喜歡麵店的「黑白切」，說到台北的麵店除了大稻埕、萬華這兩個質和量都相對較好的地方外，蘆州、新莊也有不少出名的老麵店，比方說這家在大漢橋下，新莊老街入口的八十年閹豬切仔麵就是一家新莊無人不知、無人不曉得老麵店，傳承三代更是許多新莊人從小吃到大的好滋味。

2020-05-27 Q黏、越嚼越香！板橋古早味筒仔米糕　排骨酥湯鮮甜肉軟嫩 比起油飯也許我更愛筒仔米糕，但相對來說配料就很重要，而這一家上面除了肉燥外還有滷蛋和小黃瓜，視覺很是吸引我，是以在「板橋美食里」的線民通報後，第一天我就帶著相機前去緝兇。

2020-05-20 軟綿大牛筋鋪麵上！內湖超浮誇牛肉麵　湯香濃、還有招牌乾拌麵 「台北那一家牛肉麵好吃？」這類的問題我覺得很難回答，畢竟每個人喜好不同，我也相信每個人心中都有一碗自己的牛肉麵，對我來說內湖的「牛閣」就是一家較常推薦給朋友的店。

主因是這裡的牛肉湯清爽，牛肉超大塊，再有就是可能全台，甚至全台灣唯一的「一根筋」，久沒吃就會想念，所以才決定動手寫它！ 2020-05-13 邊吃邊看火車！宜蘭高空鐵板燒　烤龍蝦＋濃郁起司醬超罪惡 宜蘭羅東有這麼一間因為坐擁羅東最高最寬的視角之利，能讓「火車迷」一邊吃宜蘭在地食材做成的美味鐵板燒，一邊細數著來來往往的各種火車，吃完飯還能回房間好好的泡個溫泉，又或映著蘭陽平原的夜色，來上一杯滿是時尚的調酒。

2020-05-06 每口都鮮甜！板橋銷魂噴汁獅子頭麵　滷豬頭肉微Q、加辣更過癮 這家麵店離我家僅一條馬路之遙，記得剛開時去吃過一次，但沒太多印象。

前陣子經過看人滿為患，上網查了一下GOOGLE的評價算是頗正面，好些人推薦牛肉麵，於是找了天刻意帶了相機又去一次，本來想點牛肉麵，但看到少見的獅子頭改變了主意，沒想到這獅子頭極有水準，湯頭也非常好喝。

2020-04-29 必吃牛肉捲大餅！台北懷舊小餐館　排骨炒飯酥嫩、蛋香濃郁 麵餅的滋味永遠是眷村最令人難忘的飄香，再配上一碗酸辣湯。

曾幾何時充斥著大街小巷的美好味覺記憶，漸漸離開人潮擁擠的大街，甚至就連人煙稀少的巷弄也越來越難尋覓。

「鼎工坊」曾經聽過幾個在長庚醫院或附近上班的友人提及，不管是招牌的蒸餃還是各類餅類小食，都是許多老饕口中的珍品。

2020-04-22 生日幾歲就送幾隻蝦！台北浮誇系鍋物　必點鹹香甜美牛奶鍋 你是火鍋控嗎妳喜歡生日給朋友不一樣的驚喜嗎？你喜歡誠意滿滿，好康活動一大堆的餐廳嗎？如果以上皆是，那麼這間最近爆紅的視覺系火鍋店絕絕對對可以滿足你挑剔的視味覺。

2020-04-13 399元免服務費！宜蘭超狂下午茶吃到飽　加150元還能爽泡露天溫泉 「下午茶」離我這個半腳踏進棺木的人來說早就漸行漸遠，但這家下午茶還真得誠心分享，即便它在宜蘭礁溪。

要不，現在那有一個飯店的下午茶399不限時吃到飽，還有紅茶、咖啡、果汁無限續杯，最鬼扯的還不另加服務費，難怪即便平日都坐滿人，不少台北人還專程到宜蘭吃下午茶，順便泡泡礁溪有名的溫泉。

2020-04-06 劇場內吃麵！九州米其林推薦拉麵　「豚骨口味」清爽、麵體Q彈 上個月的福岡美食中，上帝讓我一天吃了四家拉麵店，也許是「米其林」作崇的原因。

而這四間拉麵中以「麺劇場玄瑛」最特別，特別來自於顛覆傳統的「豚骨拉麵」，也來自於特別的用餐環境「劇場」，即便網上對於這家連兩次入選九州米其林特別版推薦的拉麵店評價十分兩極。

2020-02-12 放空一下！廣島隱藏版老屋咖啡廳　必吃招牌咖哩飯、披薩吐司 三年多前我在第一次到尾道後寫下愛上尾道的五大理由一文，文中我說到尾道是我最愛的日本城市之一，那時我去了日本六、七十次。

三訪尾道之後發現了更多讓我愛上尾道的理由，就是這家古民風咖啡館，可以說它是我愛上尾道第六個理由。

2020-02-04 豆皮泡菜麵清爽鮮甜！明洞60年小吃店　搭配海苔捲超滿足 你可以隨便找家看上眼的就進去。

但踩多了你就會知道，那是浪費時間、浪費錢。

個人以為有他們先過濾也不全然是壞事，且可透過節目、畫面先了解要吃的是什麼樣子，遠比賭運氣好得多，但前題是你喜歡這個節目。

但有時在有限的時間，也會依直覺去踩，偶爾也能瞎貓碰到死老鼠找到好店或老店。

2020-01-22 羊骨髓超大隻！三重人氣麻辣鴛鴦羊肉爐　搭配爆汁鴨血超罪惡 海年深秋總想來個「羊肉爐」，但有時又為了深愛的麻辣鍋而無法取捨。

今年的深秋、寒冬起再也不用猶豫不決、三心兩意，山羊城全羊館羊肉爐滿足你一舉兩得的口腹之願，甚至給你更多的味覺驚喜，不止來自羊肉爐、麻辣鍋，還有三五好友散飲的快意。

什麼？你沒吃過、也沒聽過，那就跟我一樣落伍了。

2020-01-29 肉嫩、不沾醬也好吃！韓國最強漢堡肉　五花肉捲菠菜酸甜清爽 「忠清北道」、「丹陽郡」、「韓式烤漢堡肉」這些名詞，大約一兩年前跟我說可能我完全陌生。

現在知道了但光是想寫這篇食記，查店名、查地址、查附近的景點，就花了我快兩小時。

但對於好吃的餐廳，我總是會很想很想很想分享，即便我覺得可能沒人想看，也不可能會有搜尋。

2020-01-15 軟Q豬腳+金箔超浮誇！明洞超強小吃店　起司蒸蛋爽口會爆汁 韓國前一直覺得韓國食物沒什麼變化，就都紅通通，很辣很辣，這幾年去了五、六次韓國後發現其實韓國的食物挺多元化的，也不全然都是辣的食物，就算很多看起來辣但其實一點也不辣，幾次下來也開始有了自己所謂的愛店。

2020-01-08 加了鮮甜小章魚！首爾必吃麵疙瘩　還有烤青花魚外酥內嫩 麵疙瘩一直是我頗喜歡的麵食料理之一，但不知為什麼在台灣想吃卻越來越難，這個願望竟在韓國首爾這個異地得到滿足。

雖然它的湯頭微辣和我想像差異頗大，以及它和小章魚變成好朋友這事，我一時沒辦法接受。

但不管怎說那天的早上我確然心滿意足的走出餐廳。

2020-01-01 每日只賣70份！台北熟成咖哩有迷人焦香　熱湯還能免費續 好久沒吃到好吃的亂七八糟的咖哩，前幾天在fb這樣喊，友人立馬丟了「通庵熟成咖哩」給我，對於「熟成」兩個字感到好奇，剛好要到附近辦點事就順便去嚐了一下。

結論是個人頗愛，如果在我家附近，應該會常常去吃，甚至是排隊也在所不惜，畢竟咖哩本來就是我很愛的料理之一，能吃到喜歡的也不容易。

2019-09-08 邊吃鍋邊唱歌！新北浮誇會館有包廂+卡拉OK　還有超鮮生魚片 整體來說，雖然沒吃完我就因為有事先離開，但依然覺得純就CP值來說，就算大老遠跑到五股來都非常值得，有機會我們小虎吃貨團也一定要來開個團，帶大家來品嚐這霸氣豪華的一餐。

2019-09-01 加了麵茶的鮮奶茶！內湖創意涼水舖還有薰衣草舒壓飲品 不知何時開始曾經愛不釋手的手搖飲料不再有興趣，也許是喝膩了、又也許職業傷害的胖了。

但離開這個茶飲圈子後，也慢慢發現台灣這兩年的茶飲越來越有創意，尤其是加入大量「茶」的元素後變得不再那麼膩口，甚至加入花茶、果乾等天然元素整體的風味也有了更多的變化，當然也更加清爽。

2019-07-15 賣到半夜3點！吉林路50年陽春麵老店　豬心湯順口、料又多 天，意外因為走錯路又來到吉林路，米其林推薦的「阿城鵝肉」旁，然後又看到這間我想吃很久的陽春麵，而會對它有興趣完全是衝著創立於1968年的幾個字，我的天呀，比我老的麵店能不吃吃看嗎？ 2019-07-01 咬下炸出滿滿肉餡！內湖超夯成功肉圓　味噌湯一碗只要20元 也許比不上魯肉飯、牛肉麵那麼受觀光客注意，但絕絕對對是台灣小吃中代表性的一項，最少個人很愛。

你愛吃肉圓嗎？你最在乎的肉圓元素是皮？是餡？還是米醬調成的醬料？愛的是脆Q的皮，還是軟嫩的皮，愛的是肉餡，還是筍絲又或是香菇、鳥蛋，醬料是甜的好還是辣的夠味呢？ 2019-06-24 一咬下就爆漿！隱身台北巷弄的車輪餅　抹茶口味加麻糬會牽絲 我萬萬沒想到我再次愛上車輪餅是在馬來西亞，而且是我以前不敢吃的貓山王榴槤口味。

這個車輪餅的故事發生在半個月內，我得從台北說到馬來西亞、再從馬來西亞吃回台北。

2019-06-17 又酥又嫩超涮嘴！北竿老街小餐館　必吃紅糟肉蓋飯、炒飯 前陣子問某位沒去過馬祖的吃貨，覺得馬祖有什麼美食是他想吃的，結果答案是沒懸念的「老酒麵線」。

但其實老酒所延伸出來的料理著實不少，其中代表性的系列莫過利用製作老酒所產生的酒糟料理，比方說最廣為人知，也是我最愛的「紅糟肉」。

2019-05-05 不吃辣也會愛！新莊獨創沙嗲麻辣鍋　加入芝麻湯圓超對味 忘了是多久以前在食尚玩家節目看到這家火鍋，當時就對「沙嗲麻辣」口味的火鍋很有印象，之後朋友也貼了幾次給我，無奈我不是個會主動約吃火鍋的人，加上看到丹鳳就卻步，直到前陣子某媒體朋友相約才有機會來此嚐鮮。

2019-04-28 走進迷幻森林！隱身阿里山的咖啡館　忘憂平台眺望綿延山景 如果你喜歡露營一定聽說過阿里山有個一位難求的露營聖地、如果你喜歡喝咖啡肯定聽過阿里山有杯好咖啡、如果你喜歡手作民宿，也一定聽過阿里山有一間祕境民宿，就連日本巨星福山雅治都折服、如果你是愛貓人士應該也知道阿里山有個貓咪樂園，裡面的貓只有一個工作就是發懶曬太陽兼賣萌...。

2019-04-21 座落在「馬祖地中海」的復古咖啡館　老酒配披薩竟超對味！ 「芹壁」大名即便沒去過馬祖的朋友應該都曾耳聞，最少我這個半調子的旅遊部落客就早早將之放在「想去」的景點硬碟中。

但之於芹壁這個素有「馬祖地中海」之稱的景點，除了有一望無際的海和其獨樹一格的閩東建築外，我從沒對美食有過任何的遐想。

2019-04-14 台北隱藏版巷弄小店　胡椒豬肚雞微麻清香只要220元！ 前陣子某甜點愛店老闆兼好朋友說要約吃飯，看了名字看了地點老實說有一點提不起勁，即便她說的味花亂墜，我怎看都是一間針對學生開的一般食堂。

心不甘加上情不願的赴約後居然改口唸她：「為什麼這麼好的店，現在才告訴我呢？」。

2019-04-07 網美都在這打卡！嘉義貨櫃屋景觀餐廳　眺望超迷人夜景 今天我想分享的這個地方，據說是現在嘉義最火紅的下午茶，假日常常是一位難求。

託友人帶路之便實際走了一趟，發現這裡真的很漂亮，在這不止有時下流行的貨櫃屋、還有可以俯望嘉義市的致高景點，還有草皮可以溜小孩，裡面的裝潢也頗有氛圍，麵包、甜點也都有一點的水準。

2019-03-24 芋頭控必嚐！台中30年古早味冷凍芋　烤土司老闆抹什麼醬你就吃 說起「冷凍芋」猜想多數人會說那是嘉義的名產，是吧?可有些台中人不這麼認為，最少我那個台中在地人就嗆我說冷凍芋是台中人的......。

經過妖鬼虎實地考察後發現，這攤從下午一路賣到宵夜，陪伴不少台中人的亭阿腳小攤還真是不錯吃 2019-02-16 看的吃的都是古早味！嘉義懷舊古董餐廳宛如一座博物館 台灣說大不大，說小也不算小，對於北部長大的我而言，南部的古早味我自然不甚清楚，但總之今天要介紹的這家店店名叫「台灣小吃」，賣的料理有不少是我記憶中的古早味，即便有些口味上還是有所差異。

2019-02-09 無雷！台北精緻日本料理　35年好功力每一道都讓人驚艷 這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理，幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔，甚至是驚喜，再非那種傳統一陳不變的日式調味。

這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請，但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理，最少省去了踩雷的傷害。

2019-02-02 新加坡60年老店在台中！醬油雞飯香嫩、叉燒入口即化！ 說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到「新加坡美食」全世界最平價米其林一星－了凡油雞飯麵（牛車水店），但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。

前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳，酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過。

2019-01-28 台中超浮誇路邊攤！399元就能吃到龍蝦套餐、雞白湯免費喝 雖然我經常大魚大肉，但路邊攤小吃仍舊是我心頭最好。

有人說路邊小吃通常很平常，沒什麼變化?誰說的?最少最近在台中掀起的浮誇路邊攤胖大爺就不會同意。

要不，你吃過路邊攤用的牛肉是真材實料的骰子牛而不是組合牛肉?你見過路邊攤有三點蟹、龍蝦同在一鐵盤上? 2019-01-11 朝聖夢幻千層蛋糕名店！一天限產10個、必點伯爵茶鮮奶油 曾經我是一個超愛甜點的怪叔叔，但不曉得為什麼這一兩年突然失去熱情，吃固然還是吃，但卻鮮少分享，偏偏我又不得不說這幾年是台灣甜點進步最多的時刻。

但這間在網路爆紅，販賣我最喜歡的甜點之一千層蛋糕的小店 2018-12-20 藏身台北書店裡的私廚！必吃私房料理「鴨油炸薯條」 這幾年在台灣吹起私廚風，各式各樣各國料理比一般餐廳更添變化和無法預期的美味，在用餐的環境上私廚也比一般的餐廳來得特別且略帶神祕感，最少有趣有梗，這些都是私廚之所以會風行的主因。

2018-12-01 嘉義老屋風格炸雞店　「噴汁炸全雞」想吃要先預約！ 炸雞算得上是全世界共通的美食語言，在台灣各家速食餐廳連鎖、路邊攤也都佔有一席之地，但像這樣的「炸全雞」還真不多見。

but看倌不覺得像這樣的畫面非常有吸引力嗎?最少很久很久不吃炸雞的我一見如故 2018-11-17 台北新葡苑港飲「龍蝦泡飯」鮮甜彈牙　必點限定雙冬羊腩 吃貨團一致好評的「龍蝦泡飯」、「宮庭醬烤骨」或是季節限定的「雙冬羊腩」等大菜，總能讓客人驚呼原來新萄苑還有這些菜，還能這樣吃。

這次在新開的內湖店又吃到一道讓大家讚不絕口的「水煮牛肉」，幾乎可以說它是我吃過中最愛的。

2018-11-11 南投日月潭老茶廠轉型觀光　體驗一日製茶還能享用多種茶點 這幾年台灣的茶產業蓬勃發展，老茶廠也紛紛轉向觀光，除了賣茶外也研發了許多茶的副食品，同時也提供許多和傳統茶業如採、製茶的體驗活動，Hugosum和菓森林紅茶莊園自然也不例外。

不過，他們家的下午茶幾乎是目前為止我最喜歡，也最印象深刻的。

2018-11-01 沒吃過別說你是北投人！獨門「多汁肉羹」搶佔各大版面 不管你在Google打北投美食、北投小吃、北投老店、還是北投排隊店都肯定、一定會出現「漢奇肉羹」這四個字，更甚有人說「沒吃過漢奇肉羹，別說自己是北投人」的狂語。

而我也早在沒寫部落格前就聽過它響噹噹的大名，先說結論，這肉羹真的很厲害... 2018-10-12 台北東區黑白切獨創響福麵　還能吃到澎湖麻辣小卷！ 這響福麵名字從何而來網上找不到，莫非是店家自己創的，討喜的微辣和淡淡的蒜香，倒是我想像中的酸度很低(本來以為是酸菜)，低到幾乎沒有，再來就是帶點油質的肉燥鹹香，理論上也許它更適合肉燥飯也說不定，但總之我真心覺得它好吃又特別，最少是近來我吃過最喜歡的麵 2018-09-27 拉麵店銷魂叉燒+溫泉蛋液　還有「噴汁炸雞」超邪惡！ 拉麵曾是我最喜歡的食物之一。

但，不知從何時開始對它漸漸沒有感情，即便到了日本我也只當它是不知吃什麼的不得不選擇..。

所以，現在我很怕別人問我:「小虎台北拉麵你推薦那家」，這時心中會有幾個以前喜歡的店浮現，但又覺得那些陳年往事好像做不得準而開不了口。

2018-09-22 影／加拿大「路標森林」尋找密碼　神秘景點留下十萬旅人足跡 在加拿大育空沃森湖這個小鎮有一個森林，可以讓你明正言順留下你想留下的旅行訊息。

而且從1942年開始，已經有近十萬個人這樣做了。

並且隨著時間和網路的發酵，這個路標森林還在以不可思議的速度長大，你知道在這裡有幾塊屬於台灣旅人的路標記號嗎?我留下了記號，那妳呢! 2018-09-02 福岡「一口餃」現包現煎　宵夜6道菜、喝到飽日幣2千 餃子在日本可算是和拉麵齊名的庶名小吃，不管是大型餐廳、路邊小吃，拉麵店、居酒屋都可以看到它的身影，每個城市也總有幾家有名的餃子店。

不過，福岡的餃子有一點不一樣，特別的是一口一個，也就是大家說的「一口餃」。

2018-08-25 泰國曼谷「船麵」發源地　挑戰疊成最高的空碗堆！ 船麵主要的發源自然來自泰國水上的船隻，當時為了趕時間便將麵弄成一小碗一小碗，在零碎的時間裡火速扒上一碗，也因為在船上吃會晃所以碗大麵、湯比較少，以免湯灑麵翻，之後慢慢演變成現在的船麵，除了填飽肚子外，把吃剩的空碗堆得老高也成了這項泰國傳統小吃的另一種樂趣。

2018-08-12 澳門最道地的葡式料理　隱藏在「陸軍俱樂部」！ 陸軍俱樂部是提供葡萄牙駐澳門的陸軍使用，直到1995重新翻修後才對外開放。

開放後一直是澳門人覺得最道地的葡式料理，也是葡萄牙人來澳門必訪的餐廳。

2018-08-05 乾溼分離、一麵兩吃！台南水仙宮海產麵 標題寫「乾濕分離」可不是噱頭，據說這一碗海產麵以前是這樣子的，但因為有些客人喜歡吃乾麵又愛這滿滿海鮮料的湯頭，於是有了「乾濕分離」海產麵的誕生。

2018-07-29 注滿法式靈魂的牛肉麵　清甜順口的蔬菜湯頭！ 前陣子某位媒體大姐問我喜不喜歡吃牛肉麵，我想了一下回答:「沒特別喜歡」，她接著又說:「如果是一個法國甜點、料理美女廚師做的牛肉麵，有興趣嗎」? 2018-07-22 台北大胃王照過來！2.4公斤巨無霸咖哩飯完食「免費」 早幾年前非常喜歡看日本的綜藝節目「大胃王」，也許是因為自己辦不到，也許是希望自己也有機會吃那麼多。

如果你常去日本旅行會發現其實大胃王的餐點不算少見，但在台灣幾乎沒有。

現在，東區就有一家標榜2.4公斤咖哩20分鐘完食的挑戰募集餐廳，據說六月試營運就有近百位台灣大胃王挑戰成功過。

2018-07-08 注入滿滿文青風的「牛肉麵」！隱身台北小公寓 老實說，牛肉麵並不是我愛的麵點選項，但卻老是被問自己心中最愛的牛肉麵，認真說小時候偏好重口味的紅燒，長大後卻慢慢喜歡上清燉，但當然對我來說這是兩種截然不同的牛肉麵無法相較之。

不知從何時開始就聽不少人推薦過時寓，但卻又一直無緣來品嚐，直到前些日子朋友約吃飯剛巧於此，於是欣然來訪。

2018-06-24 香港池記雲吞麵入駐台北車站　撈麵脆口吸附飽滿湯汁！ 曾在香港得到雲吞麵金牌的池記，台灣繼桃園機場店後，微風台北車站店則是第9家分店。

港澳一帶這種撈麵(竹笙麵)最大的特色就是入口的脆，不同於台式的麵條或是日本拉麵的Q，麵條除了麵條本身和吸收湯汁的味道，還多帶著比較多的微鹼味。

雲吞有一點像加了扁魚的那種味道，和我在香港吃到的相去不遠。

2018-06-17 隱身民生社區的「上海私房菜」　蝦仁湯包爆鮮甜湯汁！ 絲瓜蝦仁湯包才一個就讓我傻嘴...這鮮而不油膩的湯汁爆得滿口不說，不管是小籠包的皮或是肉餡的味道，都遠遠超過不少湯包專門店。

並且湯包的賣相也是乾乾淨淨、白白胖胖，興許是這一兩年我吃過的小籠湯包中數一數二美味的。

2018-06-09 簡單好滋味！板橋石頭嫂麵攤　乾麵、嘴邊肉湯超搭 常有人問我：「小虎哥，你每天寫文不會累嗎？會的話怎排解呢？」我的答案永遠是：「累呀，當然會累，但可以做自己喜歡的事，又可以不至於餓死，其實沒什麼好抱怨的」，再則如何排解的答案是：「以毒攻毒」。

2018-06-03 台北迪化街文青麵店！油蔥乾麵、椒麻雞胸 不管是文青、還是古早味，對我來說都沒有一種說法叫客觀，說白一點就是自由心證，你說了算。

前陣子和朋友聊到台灣最該引以為傲的料理是小吃;但小吃可以注入年輕人愛的文青風或是什麼變化呢?當時，朋友說了一個我不太懂，也不太能體會的名詞。

不過他說的到底是老麵新店、還是新麵老店，我也不太記得了。

2018-05-27 北投超人氣張吳記什錦麵　還有巨無霸大碗麵等你挑戰！ 說到北投美食除了魯肉飯、牛肉麵、肉羹、紅茶外，最多人提起的可能就是張吳記什錦麵，巨無霸什錦麵端上來後我才發現就算是基本款也是相當大...而且上面滿滿的料，豐盛度十足，原來人家不是只有金玉其外。

2018-05-20 台北日式季節割烹料理！鮮甜的美牛肋眼朴葉燒 常有人說台灣是除了日本外，日本料理最有水準的地方，這點是我許多日本友人也都認同的，這不，台灣第一次的米其林中選的居然日本料理最多（八家）。

不過，不曉得大家會不會和我有一樣的感覺，就是像樣的、好吃日本料理多半很貴，沒給三、四張小朋友走不出來。

2018-05-13 黑白照食記！台北超隱密的老宅古董咖啡屋 台北咖啡呈現越來越多的風貌，這間隱藏在文昌街內以為沒人知道的老宅古董咖啡屋，其實是間人氣滿滿的「隱藏板」名店! 2018-05-06 基隆喬義思窯烤手作廚房　酥脆披薩、豬肋排！ 對於基隆旅遊永遠有幾個解決不了的痛，一是基隆田寮河和港灣不可承受之味，二是擁擠單、雙向改來改去的交通，當然也包含了一位難求，常常繞了很多圈也找不到的停車問題，最後一個問題就是除了廟口外找不到方便快速，水準有一定水準的餐廳。

2018-04-29 台北大稻埕魯肉飯便當店　還有甘甜「肉羹湯」！ 大稻埕、雙連一帶絕絕對對是我覺得台北小吃質和量最好的一個區域，也永遠是我想吃小吃的第一選擇。

不過...有一樣我最愛的料理偏偏就是找不到一間喜歡的，那就是「魯肉飯」，當然也包含了雙連街上最有名的滿庭香，即便我知道不少人喜歡那家，也包含了早前在建成圓環，如今在重慶北路上的那幾家。

2018-04-22 台北永樂市場老字號麵店　清爽炸醬麵、脆口蝦丸綜合湯 乾麵分乾麵、炸醬和麻醬我選了通常我會第一個選的炸醬，上來時我看到炸醬還不少滿心歡喜，況且上面還有我愛的小黃瓜絲。

拌開後吃了一口發現這醬比我看到來的淡一點，不那麼鹹、不那麼油，吃起來是香但一直覺得有一點不過癮，麵條方面是我愛的細直麵，但有一點煮的過軟，但整體來說還是不錯吃啦。

2018-04-15 宜蘭人氣老火鍋「京四郎」　超澎湃海鮮盤不用500元 早前有一段時間很常和兩三好友，從台北開車到宜蘭先吃個晚餐再泡個湯，那時最常吃的就是這間老火鍋，因為我非常喜歡這間店的氛圍，當然湯頭我也很愛。

上個月有朋友問我我便推薦，找文章時再發現原來這家我吃了十幾多次的宜蘭愛店居然沒寫.....真是罪不可恕。

2018-04-08 台北熱炒小吃店超噴香「炒飯」！飄中藥香氣的藥膳雞湯 月初台灣米其林熱熱鬧鬧的登場，其中當然少不了各種批評甚至是酸言酸語，如果問我看法我倒是覺得利多於幣，尤其是站在觀劃的角度。

至於對於那些授星的餐廳、料理是否喜歡本來就是主觀，我們到外國吃米其林也不見得每家都喜歡，是吧。

2018-03-31 隱身在北投飯店！一次吃到雞、牛、魚的超狂漢堡 當朋友跟我說北投有好吃且很厲害很特別的漢堡時，我是半信半疑，依著約定的地址來到後我更不信了..飯店能有什麼特別厲害的漢堡？但當這一份名符其實，甚至有一點OVER的海陸空漢堡端上來時我徹底閉嘴了..說它是隱藏版的漢堡應該也不為過。

2018-03-25 板橋在地小吃店　清爽系虱目魚米粉湯、金黃滷肉飯 清爽的米粉湯上面同樣放著一點點肉燥。

米粉略粗有一點像米苔目，大骨、芹菜的滋味混著拌開的肉燥香，單吃可能會覺得味道略單薄，但配起炸物或是黑白切又那麼的剛好。

手切魯肉飯肥肉偏多，成色也相當誘人，皮微Q且化加上肥肉的乳化和黏口度都極好，也沒有吃多會死鹹油膩的問題， 2018-03-18 宜蘭Instagram風格洋食館　有少女最愛的玫瑰花牆！ 早午餐顧名思義就是早、午餐一起吃，所以豐盛也就成了早午餐的基本條件，從早期貳樓和樂子早午餐開始，這幾年下來發現台灣的早午餐蔚為風氣全台熱潮，但好像又缺少了一點什麼?也許是創意、也許是驚喜，更也許是一個故事，或是一點點不一樣的想法。

2018-03-11 台北市海鮮餐廳　豪華海鮮鍋有螃蟹和大隻虎蝦 有時我深深覺得食物和人之間有一條看不到的緣份，甚至是剪不斷理還亂的線，比方說這間非常特別的深夜海鮮食堂。

「安和65」這個名字我怎聽怎麼熟悉就是一直想不起來，但年前某位好朋友傳店名和地址給我時，我心裡還一直嘀咕著好熟的店名。

2018-03-04 台式小吃也可以有質感？一碗220元的超奢華什錦麵 MY味的主打「什錦麵」單點是220元，湊近就聞到一抹討喜的蝦鮮加上大火觸發的鑊氣，湯頭在第三口後越發鮮甜，也越順口，說是喝過最好喝的什錦麵湯頭也不為過。

黑白切用日本料理食材木櫃提升了台灣小吃在視覺上的享受，黑白切共有小卷、五花肉、嘴巴肉、豬舌、腰花、豬大腸、小腸、生腸 2018-02-25 板橋萬惡宵夜場！紅燒肉、炸蝦仁等小菜都超狂 宵夜對於文字工作者是非常重要的一環，但有時我不得不說它在深夜沒太多選擇下會有一點失準，尤其在很餓很冷的深夜....。

會知道這家店是因為去愛店「饗牛二館」吃完後走路回家時，常常看到人滿為患的客人，有時甚至是大排長龍，這讓我想起西門町的阿財 2018-02-11 桃園無敵美食家　超邪惡蛋包當歸魯肉飯、酥嫩炸豬肝 要論壞朋友排行第一當屬晚上、宵夜分享美食照....的人....，而且是那種住的有一點遠，又不會太遠的朋友，更壞的是還一直貼一直貼....。

在桃園我就有兩個這樣的壞朋友，明知道我愛吃魯肉飯和鹹粥還故意研發這兩樣小吃還有一堆小菜，甚至故意弄一個「小虎炸豬肝」是要逼死誰啦....。

2018-01-28 板橋平價南洋火鍋專賣店　泰式酸辣、經典綠咖哩都吃得到 忘了是幾年前在中山站第一次嚐到「長鼻子」這家平價的南洋風咖哩，當下就覺得美味和CP值兼具，幾年下來欣見它們開始慢慢開拓新店，而這一開居然就開在我家附近..那就說什麼也要來幫大家探探，否則怎對得起板橋美食里的里民呢? 2018-01-21 台北三大肉圓「阿財肉圓」　先蒸後炸外酥內軟！ 我怎吃都覺得基隆的肉圓最好吃，也許是習慣了，如果你吃過新竹肉圓，差不多就那個樣子，但又有一種我說不上來的差別。

在台北流行的還是所謂的「彰化肉圓」，我寫過排到天荒地老的「南機場肉圓」，今天要介紹也是上港有名聲、下港有出名的名店「阿財」，附近一樣搶搶滾的「安東街肉員」也都是彰化肉圓。

2018-01-14 台北石牌人氣港式燒臘　超脆皮「烤鴨腿」會滴汁！ 前陣子聽某石牌線民透漏當地有一間開很久的燒臘店，烤鴨腿是他吃過最厲害的。

烤鴨腿咬了一口才驚覺這烤鴨腿的皮比一般的燒臘店的烤鴨都「脆」很多，口感之外的油香甜其實也不算太差，邊邊油質(靠屁屁)的部份非常油也非常甜，咬來會滴...十分過癮。

整體來說這間的烤鴨腿算是相當不錯， 2018-01-07 桃園大溪隱藏版美食　鮮甜土雞大餐、炒山菜！ 一個人可以為了吃跑多遠?可以為了吃忍受多少顛簸?如果可以冒著寒冷開了一兩小時的車就為了坐在路邊喝上一碗雞湯，啃上一隻雞腿?那麼你應該是夠資格稱之為「吃貨」。

這間據說是以前登山客發現的土雞城，算是大溪一帶相當有名的隱藏版美食。

2017-12-31 日本九州人氣「鰻魚飯」來台　還有水嫩鰻魚玉子燒！ 以日本料理來說我的最愛永遠是「燒肉」，第二順位就非「鰻魚飯」不可。

不過，說也奇怪在台灣我卻鮮少會想要吃鰻魚飯，或許是吃過幾間店都不甚滿意吧！早些日子聽說九州大名人氣排隊店「田舍庵」要來台展店便非常期待，畢竟早前去九州沒排到。

2017-12-24 經典小吃「肉圓」在板橋　來盤黑白切超滿足！ 前陣子到上海參訪碰到一個成功的台商，她說台灣最想念的食物是「肉圓」，幾前天某個部落格朋友也跟我說她是肉圓控。

一下子，突然勾起我沉睡已久的肉圓魂..於是在GOOGLE打了板橋肉圓，就跑出這家離我家不遠的「石頭肉圓」。

2017-12-17 台北永康街商圈大分量多國料理　漢堡、水餃、披薩都有 肯恩一開始是以「美式料理」在永康商圈打出一片天，重點是美味又大份量，因此很受年輕學生族群的歡迎。

後來因應廣大客群的需求又推出了義式料理如披薩、義大利麵、燉飯等料理，緊接著又打出年輕女性最受歡迎的三明治、漢堡等早午餐。

2017-12-10 寧靜悠閒空間！台大商圈新開幕咖啡廳　人氣滑蛋咖哩飯 有人說麼知名大學生活商圈肯定會有一些好吃的，不管是夜市還是餐廳。

比方說台中的逢甲、台北的師大，但不知怎地我反而不是太喜歡往這些地方鑽...特別是台大商圈附近我覺得著墨不多，前陣子有幸到台大演講便有學生問我為什麼這附近的文章很少..。

2017-12-03 輔大學生必吃美食！新莊油亮亮的三燒飯、烤鴨腿 燒臘一直是我心中揮之不去的愛，尤其是烤鴨腿。

只要知道那有好吃的烤鴨腿，我很難不立馬飛過去，況且我聽到一個說法是「沒吃過這家別說你是新莊人.別說你唸過輔大」。

2017-11-26 台中工業風餐廳！「粉紅咖哩便當」白飯免費吃到飽 咖哩飯一直是我肚子餓很常浮現的選項，不管是台式、日式、印度還是自由式...但怎樣都無法把它和現下流行的網紅IG風潮聯想在一起，直到前陣子某位好朋友傳了張粉紅色的咖哩便當鐵盒給我看才明白。

2017-11-19 新北市巨無霸18吋「怪獸披薩」　手撕豬肉、蛋黃、起司 我有一個朋友非常非常非常愛吃披薩，只要那邊開了新的披薩店他一定立馬手刀過去嚐嚐看，朋友常常虧他不如乾脆開間披薩店算了，他總是一邊塞披薩一邊說:「開店我就被綁死了，我就不能四處去找尋美味的披薩了」。

這間披薩就是他介紹的，也可以說是他認證過的。

2017-11-12 板橋「沒有名字」的食堂　吃得到熱騰騰排骨粥 吃膩了漢堡三明治等早午餐嗎?最少我會，即便我早餐還是比較習慣吃麵包類的..但有時也想改變一下口味，吃碗熱騰騰的白粥，甚至是很久很久沒吃過的排骨粥。

於是，我就是被排骨粥給騙進去這間店，他的外觀和名字也是吸引我停下腳步的主因。

2017-11-05 台北改良版客家小館　蟹黃海鮮豆腐煲吃得到滿滿海鮮 看倌呀，光看標題，你可能以為遠在金山不容易吃到。

但別怕也別擔心，這家在網路上頗紅的客家小館，其實就開在南京三民捷運站3分鐘路程的巷弄裡。

應該是我這幾年吃過最對我味的客家菜，雖然我覺得味道上可能沒那麼重，但也符合了現代人越來越不吃重油、重鹹的健康取向。

2017-10-22 板橋創意漢堡早餐店　滿18歲才能吃的「限制級漢堡」 很多朋友常常以為我口袋名單一大堆，應該沒有不知道要吃什麼的時候吧？其實我很常不知要吃什麼，一來早上我比較偏好洋式麵包、漢堡之類，二來我家附近好像都是美而美之類的比較多。

但今天起，只要我肯多走兩步，應該都會來這家吧，直到吃膩了為止。

2017-10-15 女版深夜食堂！新北中和日式關東煮、鍋物 關東煮的食材一如眼睛看到的都頗新鮮美味，但感覺上比日本吃到的關東煮來的更清淡一些，湯頭的味道感覺也沒那麼的入味，但相對來說食材本身的味道就明顯得多，特別推薦白菜非常好吃，丸類也都不錯吃。

2017-10-08 板橋日式單點燒肉有專人服務　吃得到軟嫩牛腹肉！ 店裡的坐位分兩邊，一是和式(有可以放腳的坑)，二是檯前，如果太怕油煙個人建議不要坐檯前，但如果想有比較好的服務檯前算是比較理想的。

在這基本上都有專人幫你烤，但如果你不想被打擾自己烤應該也行，不過個人建議如果你不是太會烤，或是容易聊到忘了肉，還是交給專業的來好了。

2017-09-24 台北永康街咖啡廳　可以挑選自己喜歡的拉花！ 說到永康街這個觀光客越來越多的商圈，總在散步、逛完後想找個地方坐坐，必需是環境不錯，價位合理、料理美味，最好裝潢還能不會太俗氣....我老被這樣問....通常我的答應除了那家我的愛店外，最常介紹的可能就是「TOGTHER」了，除了上述的理由外名字也是一個重點，好記又喜歡XXD。

2017-09-17 熱門行程搶購Takeatrip. 旅遊熱門新聞 台南獨家「爆炒鹹酥雞」減肥夥伴慎入 盤點7家「生日禮」餐廳 衝了！「熱門新航線」景點、玩法一覽 6折住飯店3天2夜送早餐、阿里山1日遊 牛角燒肉登台20周年推優惠 北投溫泉季10／27開跑！增星空影院 開箱台南最新空中花園泳池飯店 7間飯店「每人免千元住」超強攻略 壽星住飯店3天2夜「每人只要736元」 預約搶吃！「全台最美路邊攤」早午餐 熱門行程 最新新聞更多 北京故宮院長：加開國際航班是好信號 傳陸縮短隔離隔離至2+5　台商圈樂觀其成 打高端也能爽玩22國！各國檢疫規定、倒楣族補打QA一次看 衝了！「熱門新航線」景點、玩法一覽 開箱台南最新空中花園泳池飯店 八塊厝民俗藝術村　10/22大湳森林公園開館 合歡山暗空公園星空品質達銀級標準 金門人「標配早餐」百年粥糜＋油條！ Facebook上等你來找 ETtoday旅遊雲