草莓與乳酪的酸甜浪漫起士公爵「草莓生乳酪蛋糕」 - 聯合報

主打無澱粉、無奶油、無添加、無加水，以4D減法西點工法特製糕點的「起士公爵」，推出草莓季新品「春之雪草莓生乳酪蛋糕」、「... 快訊 苗栗縣長選情震撼彈鍾東錦：參選到底不會主動脫黨 23:33 9警貪汙案3警羈押禁見、3警交保 23:03 udn 旅遊 美食好康報 聽新聞 test 0:00/ 0:00 YourbrowserdoesnotsupportHTML5Audio!😢 草莓與乳酪的酸甜浪漫起士公爵「草莓生乳酪蛋糕」 2019-12-2914:20 聯合報／ 記者張芳瑜／即時報導 春之雪草莓生乳酪蛋糕，售價750元(5吋)。

圖／起士公爵提供 主打無澱粉、無奶油、無添加、無加水，以4D減法西點工法特製糕點的「起士公爵」，推出草莓季新品「春之雪草莓生乳酪蛋糕」、「草莓紅鑽費雪」，蛋糕使用台灣小農產地直送的新鮮草莓與TATUA澳洲頂級乳酪混成完美比例，費雪則透過獨家保鮮烘培製程技術，保持濕潤與草莓果肉的新鮮口感，帶來冬季必吃草莓酸與甜的浪漫滋味。

「春之雪草莓生乳酪蛋糕」以日本著名近代文學大師三島由紀夫（MishimaYukio）作品《春雪》為概念發想，嚴選台灣小農新鮮現採草莓，佐以清爽檸檬汁、搭配主廚精心熬製草莓醬，與澳洲純淨生乳酪融為一體。

滿滿的草莓、自然香甜奶香味在口中綻放，底部香濃酥脆的OREO巧克力脆片，讓乳酪的濃郁口感更加升級。

另外，「春之雪草莓生乳酪蛋糕」有三種賞味溫度，第一吃：將蛋糕從冷凍中拿出直接食用，口感如同冰淇淋一樣爽口；第二吃：於室溫靜置10分鐘，蛋糕中還有未融化的小碎冰，讓草莓與乳酪達到完美平衡；第三吃：於室溫靜置20分鐘，蛋糕口感更加濕潤綿密，讓每個食材恰到好處的結合。

起士公爵熱銷小甜點法式費雪也推出當季的「草莓紅鑽費雪」，內餡使用嚴選天然草莓果乾混搭酸甜濃郁草莓果泥，咬開來還可以發現兩顆完整的草莓乾深藏其中，果乾的Q彈嚼勁與特有酸甜滋味，提升了整塊費雪的豐富層次感。

嚴選台灣小農新鮮草莓與澳洲頂級乳酪的「春之雪草莓生乳酪蛋糕」。

圖／起士公爵提供草莓紅鑽費雪禮盒，售價650元(10入)。

圖／起士公爵提供 部落客帶路吃！秒殺浮誇系草莓可頌芋泥加草莓蛋糕超欠吃 「草莓芋泥球、HelloKitty奶皇包」超欠吃！7-ELEVEN預購「粉嫩系甜點」登場 草莓要滿出來了！好市多「巨無霸草莓卡士達塔」爆量草莓，總重1600公克可吃3天 洗草莓能不能先拔蒂頭行家揭真相 6月倒數限定「4大手搖買1送1」！最低2杯40元　珍煮丹、Coco與清原等統統都有 六月是開始炎熱的日子，再加上午後雷陣雨的潮濕，是不是需要來一杯手搖飲解渴解膩呢？UDN小編特別整理與Foodpanda合作的4大人氣手搖飲買一送一活動優惠，CoCo、珍煮丹等統統都有，只有限定六月，一起快來瞧瞧吧！ 2022-06-2217:30 義美「銅鑼燒冰淇淋」買1送1夏至快閃倒數！珍奶、靜岡抹茶紅豆、巧克力欠囤貨 義美冰品控絕對要把握這波！為了迎接夏至，義美食品派出3大超萌「銅鑼燒冰淇淋」作為主角，快閃推出買一送一，活動截至6/24，搭配會員再享95折，原價65元只要31元，不囤貨對不起冰箱和甜點胃啦！ 2022-06-2216:20 咖啡＆手搖外送5折！CoCo、星巴克「限時買一送一」免輸優惠碼 夏日別出門，待在室內來杯消暑的手搖和冰咖啡降溫吧！連鎖手搖店CoCo最新推出外送平台專屬買一送一，2大新品都能半價喝；而星巴克除了截至今天（21日）的全品項買一送一，美式、那堤控透過foodpanda 2022-06-2112:45 SOGO和風節蒐羅夢幻甜點！美到捨不得吃的「花束蛋糕」 SOGO招牌的夏季和風節將自6月21日至7月3日在忠孝館12樓推出，帶來58家品牌、8家初登場及12家實演等日本當地美食... 2022-06-2014:55 香港人氣流心月餅「望月」6月下旬登台：引進招牌流心月餅、蝴蝶酥，採用環境友善月餅容器 近日望月宣布6月下旬登陸台灣，於台北新光三越A8開設第一個據點，預計引進人氣招牌流心月餅，以及2021年研發推出的蝴蝶酥。

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