酒精膏甲醇超量50% 邊煮邊吃恐致癌

酒精膏甲醇超量50% 邊煮邊吃恐致癌 ... 氧化成毒性更強的甲酸及甲醛，恐將致癌，因此除呼籲廠商應該選擇毒性較低的乙醇來作酒精膏外，主管機關也應儘 ... 正 | 簡 × 搜尋 首頁>副刊>生活>健康1+1>正文 酒精膏甲醇超量50%邊煮邊吃恐致癌 【大紀元2011年02月11日訊】（大紀元記者陳瑋臻台北報導）天氣寒冷，許多民眾會選擇吃火鍋暖暖身子，然而據消基會今（11）日公布針對市售14件酒精膏結果發現，甲醇含量都占50%以上，消基會表示，揮發性高的甲醇會透過呼吸及皮膚被人體所吸收，然後經由新陳代謝氧化成毒性更強的甲酸及甲醛，恐將致癌，因此除呼籲廠商應該選擇毒性較低的乙醇來作酒精膏外，主管機關也應儘速訂定國家標準規範，提升消費者使用安全。

消基會指出，甲醇是一種有機化合物，無色、易燃且有毒，可用做水性顏料的溶劑；在酒精膏裡，扮演燃料的角色，揮發性高的甲醇會透過呼吸及皮膚被人體所吸收，然後經由新陳代謝氧化成毒性更強的甲酸及甲醛，而進入人體的甲醛能和蛋白質的胺基結合，擾亂人體細胞的代謝，對細胞有破壞作用，且甲醛已被國際癌症研究機構（IARC1995）確定為可疑致癌物，甲酸會產生「酸中毒」，出現視力障礙、腹痛、神志混亂、昏迷，量大還會造成死亡。

此外，酒精膏的成分甲醇，因為其特性為易燃，膏狀的酒精膏若噴濺出容易附著在衣服或皮膚上，一旦著火，不易撥掉、熄滅，極易造成意外傷害，因此建議使用較安全無毒的乙醇代替，但還是會有噴濺的危險性。

除了甲醇含量都占50%以上問題外，商品標示也有問題，像是日上酒精膏燃料、妙香酒精膏、酒精醇膏等5件樣品，其中檢驗出甲醇成分，然而雖然有成分標示，但是卻以「精醇」、「酒精」或「工業酒精」標示，並未誠實標示其甲醇成分，容易讓消費者誤以為所購買的商品是安全無毒的。

消基會建議消費者，吃火鍋時不要使用酒精膏作為加熱燃料，或是改用電熱等其他較安全的器具加熱食物，至少可以將危害健康的風險降低，防範燒燙傷或引發火災、中毒等事件發生，但如果一定要使用酒精膏，避免選擇含甲醇成本的商品，同時也應避免在密閉空間內使用酒精膏。

且為保障民眾安全，標檢局也應儘速訂定酒精膏的國家標準，也建議消費者如果一定要使用酒精膏，避免選擇含甲醇成本的商品，同時，也避免在密閉空間內使用酒精膏，另外，在酒精膏點火時，要先確認殘火已經熄滅，才可以添加酒精膏。

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