談豬的飼養與管理 - 茂群峪畜牧網

後期的肉豬( 體重50 ~ 100 公斤)，則供餵肉豬二期飼料( 含粗蛋白質13% )，且採用限食制度。

(2)選定各階段肉豬適當營養需要標準。

(3)選取適當原料使配成飼料合乎營養平衡 ... 談豬的飼養與管理 趙法清 　        11.前面已敘述，祗要各項條件具備，仔豬均可在其生後滿4 週齡時作早期離乳，通常5~8 週齡的仔豬，常稱之為保育仔豬，在此階段之仔豬可用仔豬飼料( 二期)，完全採用自動飼料槽任食飼餵。

前者4 週齡早期離乳仔豬，其消化能力多未能充分發育完成，因此在離乳後 1 週內容易引起下痢，如下痢嚴重時，應予限食，俟下痢痊癒後再恢復足量飼料。

一般仔豬初離母豬，加上環境又有改變，一時都不大愛吃飼料，此時宜採「少量多餐」的方式，以減少飼料浪費。

       12.仔豬生後到達 6 週齡時，要進行豬瘟與豬丹毒預防注射，從這時開始，仔豬吃量逐漸增加，故須注意自動飼槽內經常要有飼料。

       13.當仔豬生後滿 8週齡(即56天) 時，最好先作個別稱重後，然後再移往肉豬前期舍飼養。

       14.仔豬出生時之體重，與其日後生長發育亦具有相當密切的關係，換句話說，凡出生體重越重，以後生長多半比較快速。

        出生時體重在800~900公克的仔豬，於生後滿2個月齡時體重為14.7 公斤，然而生時體重在1501~1700公克者，即可達到21.1 公斤，後者的增重速率幾達前者的144%。

三、生長肥育豬的飼養管理         所謂「生長肥育豬」，通常係指小豬生後滿8週齡(其平均體重約15 公斤左右)，開始飼養至出售(約90公斤) 時止的肉豬而言，這一段的飼養管理，以使豬隻在最短期間到達上市體重，獲得最有利的飼料換肉率，以及減低死亡率在 1.5%以下為主要目標。

如飼料配方得宜與管理得法，則僅需4~5 個月就可養成，其飼養管理要點如下：        1.調配良好肉豬飼料的配方：良好肉豬飼料配方的設計，需要依據下列步驟：        (1)肉豬依體重分段飼餵：前期的肉豬 (自8週齡至50公斤體重間)餵飼肉豬一期飼料(含粗蛋白質16%)，採任食飼餵。

後期的肉豬 (體重50~100公斤)，則供餵肉豬二期飼料(含粗蛋白質13%)，且採用限食制度。

       (2)選定各階段肉豬適當營養需要標準。

       (3)選取適當原料使配成飼料合乎營養平衡，適口性良好，安全而又經濟為原則。

       (4)屬穀類和高蛋白質補充飼料以外，決定其他飼料原料重量比例。

       (5)調整穀類和高蛋白質補充飼料所配成飼料的蛋白質含量至需要量。

       2.肉豬採用適當限食以限制肉豬飼料攝食量，可避免生產多餘的肥肉，因此肉豬的飼料換肉率可獲得改善。

肉豬限食更可提高屠體品質。

綜合限食研究資料，後期的肉豬減少 25%任食飼料量，或餵飼其3 倍維持熱能要量的飼料量的飼料皆可得到最佳的飼料利用率。

       3.水分的供應：水可以幫助消化、吸收與運輸養分，排除體內廢物，調節動物體溫等。

如果豬隻缺水，不但口味欠佳，飼料利用率降低，同時其他生理進行現象將趨反常，所以養豬必須要經常供應充足而清潔的水。

       一般豬隻若餵乾飼料者需水比較多，如經常有青飼料供應者，則需水較少，夏天需水必多於冬季，各類豬隻每日飲水量如下： 　 表9    各類豬隻每日飲水量 豬                別 平均每日每頭飲水量(加崙)* 懷孕期母豬 哺乳期母豬 種   公   豬                          離乳 ~35公斤 生長肥育豬    35~55公斤                          55 ~90公斤 4.5 6.0 4.5 0.15~1.5 1.5~2.0 2.0~3.0 　　　　　　　　　　　　　*清酒瓶5 瓶的容量等於1加崙 　        4.保持良好的豬舍環境衛生：據國外一項調查統計報告指出，凡豬舍環境衛生情形良好的養豬場，其每增重 100公斤所需飼料量為400公斤，然而不衛生的豬舍，則需504 公斤飼料，由此可見豬舍衛生與否，對生長肥育豬的飼養成績確實具有很大的影響，希請參考表 10： 　 表10   豬舍衛生能節省飼料情況 衛生程度的百分率 調查農場數目 每增重100公斤所需飼料量(公斤) 10050 ~95 0~50 不衛生 1126 12 8 406414 423 504 　        5.季節變化對豬的生長與發育影響：每當氣溫上昇時，豬的呼吸亦隨之頻繁，並選擇潮濕或涼快的場所睡覺，旨在將體內的熱氣往外散發，據一個試驗的結果顯示，當氣溫在 15~21℃時，對體重在30~90 公斤豬隻的飼料換肉率與每日增重皆為最佳(如表11、與表12)。

　 表11    不同體重豬隻在不同氣溫下的飼料換肉率 氣 溫(℃) 體重32~6公斤 體重65~120公斤 510 15 21 26 32 38 5.03.0 3.0 2.6 3.7 5.5 8.0 9.04.7 3.5 4.4 5.8 8.8 --- 　 表12   不同體重豬隻在不同氣溫下的每日增重 氣 溫(℃) 體重54公斤時每日增重(公斤) 體重90公斤時每日增重(公斤) 510 15 21 26 32 38 0.9600.590 0.770 0.910 0.820 0.640 0.320 0.5500.770 0.910 1.040 0.683 0.920 0.230 　        如氣溫逐漸上昇至26℃時，溫度昇高對豬隻飼料攝食量的影響雖不大，但對飼料利用效率及每日增重方面都頗為不利。

換言之，在夏季養豬從飼料利用效益上觀之，確實不十分有利。

目前台灣養豬一般防暑對策，不外乎裝設水浴池或淋浴設備，亦有直接以塑膠管灑水來降低豬舍內的溫度，藉使體熱發散，以利生長發育。

各類豬隻對氣溫的適應能力如下： 　 表13  各類豬隻所需的溫度 豬                      別 溫       度 (℃) 適 當溫 度 最 高溫 度 最 低溫 度 種   公   豬懷孕期母豬 哺乳期母豬 哺乳期中仔豬 早期離乳仔豬 離乳後小豬 生長豬(15~50kg) 肥育豬(50~90kg) 1315 21 33 27 21 21 18 1030 27 35 30 27 30 30 44 15 27 24 15 10 7 　        由於台灣位於亞熱帶，尤其是中南部地區一年之中炎熱的天氣將有 8個月左右，所以在本省養豬，對豬的防熱問題實較防寒更為重要。

       6.為了達到經濟生產的目的，避免過擠或浪費空間，豬群所需遮蔭、畜舍和設備，可依表 14的建議參考來作決定： 　 表14 生長肥育豬所需的空間 項                            目 離乳到37公斤 37~58公斤 58公斤到出售 每頭豬所需之睡床面積或遮蔭面積(m2 )                                                              夏    季                                                              冬    季 每0.3公尺自動飼槽(每個洞)所佔飼養頭數                                                              圈    飼                                                              放    牧 人工飼餵時每頭豬所佔的飼槽長度(m)             ( 由一邊或兩邊進食) 　0.65 0.56 　 4 4~5 0.23 　 　0.84 0.74 　 3 3~4 0.30 　 　1.11 0.93 　 3 3~4 0.38 　 　        7.每欄飼養以20 頭為準，同欄個體的大小，應應體重不超過或低於平均體重的20%為限。

       8.飼養期間儘量避免併欄，以防打鬥。

       9.仔豬離乳後即應驅除體內和體外的寄生蟲，驅蟲方法應照規定施行。

       10.防止豬隻咬尾的惡習：通常豬隻咬尾習慣形成的原因，據各方面研討與分析結果，可歸納為下列 5點：        (1)豬舍內缺乏舖墊材料，諸如墊草或木屑等，以致豬隻日常無法找到任何可供咀嚼的東西。

       (2)飼料粗纖維含量太低，致使豬隻於攝食飼料之後興猶未盡，因而開始咬他豬的尾巴，一般人士認為養豬飼料糧中粗纖維的含量最好不要低於 3%。

       (3)鹽分的缺乏常使豬隻心神不安，因而亦會產生咬尾的習慣。

       (4)豬舍過於擁擠，或濕氣久聚不散，亦會引起豬隻相互咬尾，有人不贊成高度密集飼養，容易造成咬尾，亦為其原因之一。

       (5)飼料中含養分的不平衡，供水不足或通風不良等，均為咬尾習慣形成的主要原因。

       倘因上列原因發現豬群有咬尾等情事發生時，即將咬其他豬隻的禍首立即隔離，此外應在豬欄內放置 2、3個空罐以供豬隻互玩，對防止咬尾的發生，確很有幫助。

       10.經常供應適量的新鮮青飼料：豬隻除了每天需餵給平衡飼料與清潔的飲水外，倘能供給適量而品質良好的新鮮青飼料，對豬隻維生素與鈣，促進豬隻的食慾，以及防止便秘的發生等，均屬有好處。

目前台灣地區養豬最近用的青飼料，該推甘藷蔓與狼尾草 (又名奈比亞草)，這兩種為最普遍。

       一般多利用豬舍旁的休息地，種植青飼料來餵豬，通常種公母豬每頭每天可餵給 0.5~1.0 公斤。

在夏天倘有多餘青飼料，可餵生長肥育豬，則每頭每天可餵 0.3~0.5公斤，餵青飼料時尚須注意下述3點：        (1)餵青料前千萬不可煮熟。

       (2)餵時最好將青飼料用切草機切成 1~2吋長，這樣不但可使豬隻咀嚼容易，同時亦可減少浪費。

       (3)由於每天上午 7~8時暨下午4~5時需混合飼料，因此青飼料以中午11~12 時餵給最為適宜。

　 現代畜殖第十四集(69年7~12月)、69年11月號 (85~88) 　 　 Copyright©1998茂群峪畜牧網. 本網站圖文係屬茂群峪有限公司，內文之版權為該雜誌社所 有，非經本公司及該雜誌社正式書面同意，不得將全部或部分內容， 轉載於任何形式媒體  ※最佳解析度800x600 Copyright©1998 MiobufferCo.,Ltd. Allrightsreserved. Unauthorizedcopyingandreproductionisprohibited.Alltrademarkspropertyoftheir respectiveholders.