常見問答 - 陳源和醬油
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豆汁濃度由淡至濃依序為貴級-富級-壺底油。
... 源和清油即一般說的醬油，呈水狀。
... A:生抽壺底油為日曝半年自然發酵而成的黑豆原汁，每大缸僅能抽取少量生抽原汁， ...
常見問答
Q:源和醬油的各項醬油產品有何不同?
A:源和醬油皆為古法純釀自然發酵而成，其依"豆汁與水的比例"區分為不同等級，豆汁濃度越高者，等級越高。
豆汁濃度由淡至濃依序為貴級-富級-壺底油。
Q:不同等級的源
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