老頭麵- 台南、高雄與屏東美食推薦 - 1111南台灣

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沒有醒目招牌,只有遮雨棚上簡單寫著「老頭麵」三個字。

幾乎就靠在地饕客間口耳相傳,使得用餐時段總會有絡繹不絕的人潮。

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幾乎就靠在地饕客間口耳相傳,使得用餐時段總會有絡繹不絕的人潮。

選擇服務條件 小吃攤 宵夜可 訂位 有冷氣 無限暢飲 吃到飽 免費插座 有店面 信用卡 停車場 無線上網 外送 提供宅配 搜尋 選擇服務條件 小吃攤 宵夜可 訂位 有冷氣 無限暢飲 吃到飽 免費插座 有店面 信用卡 停車場 無線上網 外送 提供宅配 搜尋 高雄美食附近可抓寶台南美食傳統美食小吃店屏東美食特色點心咖啡簡餐中式料理 更多熱門標籤... 高雄美食附近可抓寶台南美食傳統美食小吃店屏東美食特色點心咖啡簡餐中式料理下午茶飲料冰品桑尼瘦不了早午餐日式料理飲料冰品屏東市火鍋蛋糕西點主題餐廳創意料理異國料理三山美食澎湖美食左營區高雄捷運義式料理其他美食西式料理燒烤伴手禮三民區苓雅區鳳山區海鮮餐廳韓式料理宅配團購中式早餐台東美食宵夜新興區鹽埕區滷味鼓山區快炒LALA的貪食日記拉麵Brunch台南美食早餐南洋料理團膳辦桌港式飲茶岡山區牛排 點我關閉 屏東縣 屏東市:老頭麵 美食標籤/中式早餐傳統美食屏東市屏東美食 美食情報/小吃攤有店面 店家地址/屏東縣屏東市自由路西段232號馬上導航 店家電話/08-7521151點我就能打電話 店家網站/http://無 圖文來源:阿辰瘋旅遊 這家【老頭麵】在屏東市區已經開有40年歷史了 沒有醒目招牌,只有遮雨棚上簡單寫著「老頭麵」三個字 幾乎就靠在地饕客間口耳相傳,使得用餐時段總會有絡繹不絕的人潮 飄香手工麻醬麵每每一入口,一股濃郁難忘家鄉味與人情味在回憶裡湧了上來 狹長型的店內空間,環境傳統單純↑ 店裡常常客滿,坐位數量明顯供不應求,門口還有客人在排隊,生意真的很好 【老頭麵】至今換過三個地方,早期還曾在鶴聲國小旁的眷村一帶賣過 小菜不多,今天有海帶跟豆干這兩種↑ 盤子有分大小,只要盤子裝得下都隨便你夾,價錢已經固定大的30元小的20元 這裡夾小菜的方式就是這麼特別,算是一個噱頭賣點,盡量夾盡量吃 麵條部分是可以選擇的,老闆娘會先問要吃手工麵條還是細麵條 不過像阿辰這種去吃過不少次的客人,都會直接點例如手工麻醬麵或麻醬細麵這樣,老闆娘就會知道不用再問了~ 這次點了小湯麵一碗+小麻醬麵一碗+大盤小菜,共105元 先上小菜的照片,價錢已經固定好了,真的就是隨你夾↑ 豆干滷得很入味,很油香;尤其海帶浸泡在醋醬中,帶點酸甜感 麻將乾麵附上一碗味噌湯,湯喝完可以再加↑ 老闆娘推薦,手工麵條會比細麵條的口感更好 上頭的肉燥醬汁加了些菜脯和蔥花,不油不膩,超香滴~~ 拌麵幾下讓肉燥香更加均勻,過程中邊看還會邊吞口水呢,極大誘惑阿 麻醬香氣雖沒有一等一出色,卻也征服好多在地人的心,而且還是阿辰心目中屏東美食的前幾名喔,很推!! 湯不夠可以再加湯的湯麵,很像是麻醬乾麵加了湯的樣子↑ 「老頭麵」的麵條口感好彈牙,那種彈性咬起來是很讓人愉快的 很有家鄉味的麵香,湯頭清爽偏淡,是碗不那麼重口味的湯麵喔 之所以會叫【老頭麵】是因為現任老闆娘的媽媽(第一代老闆娘)都叫她老公為老頭,於是才有此店名出現,滿有趣的呢 營業時間從早上六點賣到中午兩點,養成屏東人老饕一個早餐吃麵的習慣 離開前跟老闆娘問說有沒有名片,她笑說:連招牌都沒有了,怎麼會有名片 實在是太隱藏版的低調美味,就連報章媒體都沒採訪過,那就偷偷跟大家分享囉 【老頭麵】 地址:屏東市厚生里自由路西段232號 營業時間:早上06:00~中午14:00(週一公休) 。

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新鮮的芒果加上煉乳,與雪綿綿的冰一起入口, 味道真的很讚,我喜歡這盤。

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講到了它的"蔥辣醬",很多人都為了這個配料而來。

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