【貪吃鬼小廚房】偽肉桂捲的黑糖核桃捲。不萊嗯老師配方

糖蜜糖是在將蔗糖熬煮時第一道提煉砂糖時剩下的糖漿，含有豐富礦物質，保有黑糖香氣，是此食譜中使用的糖中甜度最低的糖。因為提煉砂糖的過程中已經把甜度高的砂糖取走進行 ...

愛料理「楓糖肉桂捲」食譜，有最新的楓糖肉桂捲，以及楓糖蘋果肉桂捲、楓糖核桃肉桂捲。也有楓糖、楓糖餅乾、楓糖漿、楓糖蛋糕、楓糖吐司等相關的搜尋結果...

肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心，經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖，捲起來切塊再放入烤箱烘烤，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點， ...

這次選用不萊嗯老師的配方因為家裡沒有楓糖漿，所以我用蜂蜜代替哦。 麵團材料： 中筋麵粉525g、速發酵母10g、牛奶170g、楓糖漿170g、蛋1顆、奶油55g

這次分享的糖霜用鮮榨黃檸檬汁來熬紅糖，因此糖漿呈現焦糖色，和一般市售肉桂捲直接用清水熬白砂糖，成品是純白色的糖漿不同。